Whisky et distilleries: Forum

Lafrog a écrit :ET oui, la myrrhe sert aux âmes, tandis que la mire sert aux armes

C'est bô !

Hier soir, Glen Keith G&MP 1967 (11.1967-09.2007) C.C. Refill Sherry Butt 46%. J'adore.

juste un Strathisla 1972 62.6% de chez Gd & McPh; et puis demain je bosse sur nos dégustations écossaises

Retour sur le quadrige du witc2:

- Dailuaine "The Witc's Boltings" 98/08 60.1%
- Royal Brackla "The Witc's Boltings" 99/08 57.9%
- Balmenach "The Witc's Boltings" 99/08 57 %
- Laphroaig 98/08 "Our Fith Birthday" 98/08 61.2%

Miam, qu'est-ce que c'est bon tout ça.
La barre est placée vraiment très haut pour faire mieux lors du Witc3.
Par contre, ça ramone quand même sacrément l'œsophage tous ces BDF.

corbuso a écrit :

pat gva a écrit :Comme indiqué ce soir c'était un Altore (hommage à JM)

Et j'ai en 1 bouteille pleine à la maison, cadeau de mes parents de retour de Corse (et non d'Ecosse). Cela vaut quoi?

Pour info, Altore (que je n'ai pas goûté) est un whisky écossais transporté en Corse pour faire (ou finir je sais plus) son vieillissement sur l'île. P&M est un vrai produit corse puisqu'intégralement produit là-bas par la brasserie Pietra (bières Pietra, Serena, Colomba) et le domaine Mavela (qui produit de la liqueur de Myrte - Serge tu as raison c'est assez spécial mais plutôt bon je trouve). La question étant de savoir si c'est du 'vrai' whisky vu que de la farine de châtaigne entre dans sa composition. Au goût c'est assez particulier dans mon souvenir, un peu trop sucré peut-être (finition en fûts de muscat corse), mais en tout cas un produit 'bien fait'.

Hummmm la Pietra et la liqueur de Myrte, j'en ai fais une cure en juin, que de bons souvenirs

laphroaig c moi a écrit :

corbuso a écrit :

pat gva a écrit :Comme indiqué ce soir c'était un Altore (hommage à JM)

Et j'ai en 1 bouteille pleine à la maison, cadeau de mes parents de retour de Corse (et non d'Ecosse). Cela vaut quoi?

Pour info, Altore (que je n'ai pas goûté) est un whisky écossais transporté en Corse pour faire (ou finir je sais plus) son vieillissement sur l'île. P&M est un vrai produit corse puisqu'intégralement produit là-bas par la brasserie Pietra (bières Pietra, Serena, Colomba) et le domaine Mavela (qui produit de la liqueur de Myrte - Serge tu as raison c'est assez spécial mais plutôt bon je trouve). La question étant de savoir si c'est du 'vrai' whisky vu que de la farine de châtaigne entre dans sa composition. Au goût c'est assez particulier dans mon souvenir, un peu trop sucré peut-être (finition en fûts de muscat corse), mais en tout cas un produit 'bien fait'.

La version BDF est pas mal car on sent moins le sucre et surtout la chataigne

peyronel a écrit :juste un Strathisla 1972 62.6% de chez Gd & McPh; et puis demain je bosse sur nos dégustations écossaises

Cesse de boire et bosse un peu !!!!! Tu es déja a J+3 et tu n'a encore rien fait, tu va passer en conseil de dicipline des "vaches"

Ces derniers jours, ré-étalonnage des sens avec Glenmorangie 18 yo, Arran 8 ans OB et ce soir Islay Trilogy. Demain, je vais commencer à attaquer les choses sérieuses.

Un dernier dram pour finir la bouteille de benriach 1976 LMDW...triste nouvelle...

Bah, s'il t'en manques, moi il m'en reste. Alors, samples, visite à Paris comme tu veux... Tu pourras encore pendant un moment retrouver ce nectar si tu le souhaites 8)

Ben t'es pas le seul, hein !!!!
Moi aussi il m'en reste du 1976, hey !!!! et même du 1968 de DT...mmmmmmm !!!

Sinon, hier soir, Longmorn 73 G&M série Cask accompagné de qques merveilles de PRoger, que du bonheur !

a+
d;

Hier soir à la soirée beaujolais des domaines j'ai pas goûté de beaujolais, étrange !
Par contre j'ai testé un bourbon Evan williams single barrel de 98 à 43.3%, sûr que je ne m'y connais pas très bien en bourbon mais il m'a paru super.
Puis le HP 91 SV étiquette orange, et outch c'est un HP ça ? J'en veux de dieu !

Simplicité deux soirs de suite: Nikka "from the barrel"
Bah c'est un blend mais c'est pas mal du tout. Petit parfum de raisins type cognac, bien consistant en bouche sans être trop alcooleux.

pompix a écrit :Hier soir à la soirée beaujolais des domaines j'ai pas goûté de beaujolais, étrange !
Par contre j'ai testé un bourbon Evan williams single barrel de 98 à 43.3%, sûr que je ne m'y connais pas très bien en bourbon mais il m'a paru super.
Puis le HP 91 SV étiquette orange, et outch c'est un HP ça ? J'en veux de dieu !

Sympa, les Domaines de prévenir que leur soirée beaujolais est à base de single malts... Leur communication laisse à désirer !