Whisky et distilleries: Forum

Je peux te dire que certains Benriach 76 sont sur les fruits exotiques, ananas, passion, mague, de façon clair et net !
Maintenant, parfois c'est sous forme fruits frais, d'autres fruits secs ou parfois le fruité est "chimique" mais ça reste très définissable.

Après, je t'accorde qu'il ne sont pas tous aussi évidents.

pour moi "l'exotisme" du Tomatin me fait penser au jus de fruit Oasis "exotique" justement...

Si ça, ce n'est pas du fruité "chimique" pas bon !

je sais mais il n'empêche que c'est ce que ça m'évoque, et ça m'empêche pas de le trouver très bon

ça n'empêche que ça peut en effet rester très bon.

J'ai souvenir d'un Clynelish 73 SV version chewing-gum Hollywood pêche-abricot si fantastique qu'il aurait été buvable à la paille !!!

Tout à fait les #8914 et #8915.
Superbes.

Je plussoie à ce qui a été dit plus haut. Le terme fruits rouge, fruits exotiques, fruits jaunes et fruits blanc repris tel quel signifie pour moi qu'il est difficile de donner un nom précis (soit parce que l'on n'est pas en forme, soit parce que ce n'est réellement pas évident à discerner).

Et puis, chaque catégories de fruits en reprend beaucoup de différents, surtout dans les exotiques. Cela reprend donc des gouts très très différents l'un de l'autre. Bref, ce n'est pas évident tout cela!
Et pompix à raison, quand on sait clairement mettre un nom dessus, le whisky est en général un cran au dessus du lot(il peut avoir des défauts majeur à coté, c'est pour cela que je dit "en général")

MARS

canis lupus a écrit :C'est aussi surtout que "fruits exotiques", ça veut tout et rien dire, c'est comme "fruits rouges", "fruits jaunes" etc ... Le genre de truc qu'on est beaucoup à balancer ici quand on arrive pas à déterminer de quel(s) fruit(s) il s'agit précisément.
Du coup, peut-être bien que (presque) tout le monde perçoit la même chose mais soit ne lui donne pas le même nom, soit tout simplement ne sait pas quel nom lui donner.

la je dis +1000

Chris a écrit :pour moi "l'exotisme" du Tomatin me fait penser au jus de fruit Oasis "exotique" justement...

Moi aussi ça me fait vraiment pensé à un Oasis sans pouvoir donné un nom de fruit exacte (comme l'oasis ^^)

Du coup j'ai suivi vos conseils et j'ai acheté de l'oasis..par contre je n'arrive pas à le rajouter dans la base de donnée de Whiskybase

pierrebzh a écrit :Du coup j'ai suivi vos conseils et j'ai acheté de l'oasis..par contre je n'arrive pas à le rajouter dans la base de donnée de Whiskybase

Un verre de :
Ardbeg 28yo 1972/2000 (50.1%, DL OMC For Alambic Germany, 234 Btl, D11/'72 B11/'00)

Un grand whisky

Un verre de combien de cl ?

huhu

Ardbeg 1974/1997 ‘Provenance’ (55.6%)

Nez: 1er contact, 1er choc, pommes acidulées, tourbe, fumée mais pas celle de viande séchée qu’on trouve chez d’autres cousins Islay, plutôt de l’encens ou du papier d’arménie. A ça s’ajoutent des notes maritimes (huitre,algues séchées) et médicinales (camphre) pour un tour complet de l’ile.
On est pas à des années lumières des marqueurs des OB récent, notemment le Ten mais avec un coefficient multiplicateur de 2 ou 3 ^^
Le nez est assez protéiforme, les notes varient d’un instant à l’autre ce qui le rend particulièrement ludique.

Bouche: Fantasfabulous comme dirait Mr Valentin... le plus extraordinaire mélange pommes acidulées, thé fumé et tourbe maritime (jus d’huitre) le tout réhaussé aux épices: gingembre, poivre, cannelle.
Le corps est dense, proche des huiles d’olive de grande qualité, les aromes sont puissants mais équilibrés, la tourbe ne prédomine pas comme sur les OB récents.
D’une simplicité apparente mais absolument, parfaitement, à notre gout.
Juste notre Whisky préféré pour le moment. Si ça c’est pas le top des Ardbeg 70’ j’ai bien peur que mon petit coeur ne survive pas aux autres ^^^^

Finale: tourbée evidemment mais sans jamais donner l’impression d’avoir fumé un pot d’échapement, épicée, interminable...

Bon j’arrète là, objectivement je dirais 93/94 si je devais noter que la compléxité, la précision et la puissance mais je trouve qu’il vaut bien plus que la somme de ses parties. C’est une oeuvre d’art digne d’un tableau de Turner et nous remercions du fond du coeur Cyril pour nous l’avoir fait partagé - mon premier 96