Whisky et distilleries: Forum

mutation a écrit :
The Balvenie double wood 12 to OB : doux, fruité, sympa.

Très bon choix

A l'occasion d'une verticale Balvenie à la distillerie il y a une semaine, c'est celui que j'ai préféré avec un 15 yo single barrel #7951, 16/04/96-29/03/12, 47°8.

La "concurrence" était pourtant de bon niveau:
- Signature 12 yo (inutilement incisif à mon gout et aromatiquement proche du double wood),
- Port Wood 21 yo (flatteur mais pas forcément équilibré)
- Thirty (bon, mais décevant et un peu faiblard ...)

J'arrive sur la fin de The Balvenie 14 yo "Cuban Selection" et je le trouve sympa ( avec un cigare ):
de la vanille, de l'orange et des épices.

Ca fait un bout de temps que je ne suis pas revenue sur cette bouteille...là de toute façon il fait trop lourd pour boire ce genre de whisky par chez moi...

Hier c'était en effet trop chaud mais aujourd'hui tu peux y aller

Mes dernières emplettes :

Clynelish 1997 15 ans - The Nectar of the Daily Drams - 54,4°

Bunnahabhain 2001 - Signatory Vintage
Distillé le 21/09/2001
Mis en bouteille le 25/11/2011
Fût (Sherry Butt) N°1765
Bouteille N°119/581
57,7°

Yoichi 10 ans - 46°

Glendronach 2002
Distillé le 03/07/2002
Mis en bouteille le 06/2011
Fût (Pedro Ximinez Butt) N°2009
Bouteille N°507/660
55°

Je n'ai pas encore ouvert le Clynelish.
Concernant les autres, le Yoichi m'a un peu déçu, le Bunna est un très joli sherry tout en finesse avec un alcool bien intégré et grosse claque avec le Glendronach 2002.
Un superbe sherry chocolat noir, tabac, rancio mais avec en plus une corbeille de fruits noirs et rouges (cassis et framboise en particulier).

Courses du weekend:
-Benromach organic edition speciale (nez un peu étrange, en bouche c'est fin, fumé, les herbes sont très présentes; un whisky sympa mais je lui préfère les versions 10 ans et peat smoke)
-Arran Amarone cask finish (j'ai beaucoup aimé! Ce whisky est très déconcertant au visuel puisqu'il est rose, mais quelle finesse! C'est fruité, juteux, ça sent la pâte de fruit! L'alcool est bien intégré, il ne brûle pas. Le risque, c'est de terminer la bouteille trop vite! Très content de cet achat, après ma relative déception lors de la dégustation de l'Arran Eagle il y a quelques temps.

nono94 a écrit :Courses du weekend:
-Benromach organic edition speciale (nez un peu étrange, en bouche c'est fin, fumé, les herbes sont très présentes; un whisky sympa mais je lui préfère les versions 10 ans et peat smoke)
-Arran Amarone cask finish (j'ai beaucoup aimé! Ce whisky est très déconcertant au visuel puisqu'il est rose, mais quelle finesse! C'est fruité, juteux, ça sent la pâte de fruit! L'alcool est bien intégré, il ne brûle pas. Le risque, c'est de terminer la bouteille trop vite! Très content de cet achat, après ma relative déception lors de la dégustation de l'Arran Eagle il y a quelques temps.

Hello!

Rooo mince....si j'avais su, je t'aurais filé ma bouteille d'Arran Amarone Cask, moi j'avais acheté ça car goûté à un Whisky Live, sur le coup j'avais bien aimé, et une fois à la maison.... Je trouve justement pas vraiment équilibré niveau alcool...46° au lieu de 50° l'aurait bien apaisé...d'ailleurs je vais le regouter avec un peu d'eau tiens!

Sinon pour ma part, retour d'Ecosse avec Bowmore Feis Isle 2012 et Old Pultenay 1974-2004 G&M (acheté à Elgin à la boutique)

Talisker84 a écrit : Sinon pour ma part, retour d'Ecosse avec Bowmore Feis Isle 2012 et Old Pultenay 1974-2004 G&M (acheté à Elgin à la boutique)

2004 ou 2009 pour le Pultenay?

En voilà une bonne journée, avec la réception de ma bouteille de Port Ellen MoS 1982, 58.6%

Piksi a écrit :

Talisker84 a écrit : Sinon pour ma part, retour d'Ecosse avec Bowmore Feis Isle 2012 et Old Pultenay 1974-2004 G&M (acheté à Elgin à la boutique)

2004 ou 2009 pour le Pultenay?

Pardon, 2009

Suite à la découverte saugrenue de 3 vieilles bouteilles de Glen Garioch 21yo 43% dans une GMS (voir ici) près de chez moi, j'y suis retourné hier soir. N'en restait plus qu'une sur les 3 (et encore, j'ai l'impression qu'il s'agit d'une quatrième rajoutée).
Apparemment, il s'agirait d'une mise de 1995.

A 59€ la quille, je pouvais pas laisser passer ça.

ALouis a écrit :Hier c'était en effet trop chaud mais aujourd'hui tu peux y aller

Et je vais en profiter petit dram prévu en rentrant du boulot ce soir! Tomatin 76 (james Mc'Allister) au programme

plutot un dram pour les grandes chaleurs

Oui les chaleurs du feu dans la cheminée en plein hiver

cyriltoulousain a écrit :

cthulhu a écrit :Apres une longue periode de sevrage, un Garnheath 1967 et une mini de Littlemill 1984.

Ce Garnheath 1967 m'avait beaucoup plu. J'ai du lui coller pas loin de 90 je crois.
Le 1969 était très bon aussi même si un peu en dessous mais de peu pour moi.

Suis ravi de le lire, car je n'ai trouve aucun avis a son sujet. Ai u sample du 1969 que j'aime beaucoup et voulais upgrader. Malheureusement, il n'est plus dispo nulle part. Ai achete celui-ci a la place, la seule bouteille que j'ai trouve partout.

edit: je l'ai trouvee a un seul endroit apres avoir cherche partout, voulais-je dire.