Whisky et distilleries: Forum

mars a écrit :

cthulhu a écrit :Tu as les details de la bouteille, mars? J'en ai vu recemment et ta description me donne envie d'essayer.

Pas de détails malheureusement. Au départ on a cru que la bouteille datait des années 70. Plus probable que ce soit les années 90.

A priori, c'est la même chose que ceci :
http://whiskyauctionhistory.com/cgi-bin ... ini=0zzzzz

J'ai comparé à la bouteille que j'ai et je n'ai pas noté de différences.

MARS

PS : Cela existe même en CS j'ai vu!

Cool, c'est bien celle que j'ai reperee. Ferai une petite escale au majasin a la fin du mois, merci. :-)

J'oubliais: un pitit Auchroisk 10 en mangeant, ce midi. Reste plus qu'un demi-verre, ca ne trainera plus.

nulty a écrit :Rien bu hier soir mais bien ri intérieurement lorsque j'ai appris que les single malts écossais de 1976 n'étaient pas bons car il n'avait pas assez plu cette année-là
Puis que le Ballantine's Finest (attention !) était le seul blend qui se mariait parfaitement avec tous les sodas.

Y a un topic qui reprend les plus belles bêtises entendues sur le whisky ?

Ahahah, comme à ce fameux mariage où on s'est moqué de moi car je contredisais le plus gros fan de Cragganmore au monde qui plaçait la distillerie en Irlande. Ce monsieur affirmait même que l'Irlande produisait beaucoup plus de whisky que l'Ecosse et que les whiskies écossais étaient du pipi de chat à côté des grands irlandais... J'en ris encore, quel rigolo bonhomme !

Littlemill OMC du fut 4064. Bien agreable.

pompix a écrit :

nulty a écrit :Rien bu hier soir mais bien ri intérieurement lorsque j'ai appris que les single malts écossais de 1976 n'étaient pas bons car il n'avait pas assez plu cette année-là
Puis que le Ballantine's Finest (attention !) était le seul blend qui se mariait parfaitement avec tous les sodas.

Y a un topic qui reprend les plus belles bêtises entendues sur le whisky ?

Ahahah, comme à ce fameux mariage où on s'est moqué de moi car je contredisais le plus gros fan de Cragganmore au monde qui plaçait la distillerie en Irlande. Ce monsieur affirmait même que l'Irlande produisait beaucoup plus de whisky que l'Ecosse et que les whiskies écossais étaient du pipi de chat à côté des grands irlandais... J'en ris encore, quel rigolo bonhomme !

Au boulot j'ai bien eu un ex collègue qui affirmait sans vouloir entendre le contraire que le Jack Daniels était Ecossais il voulait rien entendre ce con en plus...

c'est pas comme si il y avait "Tennessee Whiskey" écrit en gros sur l'étiquette...

Chris a écrit :
c'est pas comme si il y avait "Tennessee Whiskey" écrit en gros sur l'étiquette...

Tain l'autre il connait même pas le Loch Tennesse près de Dalnahaitnach dans les Highlands

Mon premier Royal Brackla. Faudra le regouter dans d'autres conditions -- je pense qu'il souffre de la sequence. En ce moment, des champignons, de l'humidite, des moisissures en tout genre et de la salle de bain mal aeree. Du chou pourri? De la poubelle qui deborde? Perso, j'y trouve aussi du chocolat blanc et pas mal de plaisir, meme si ce n'est pas mon W prefere. Je pense que medeme est ivre. :-)

Cette après-midi :
- blend mac mouchet de mononcle joseph. Il a finalement réussi le tour de force de réaliser une bombe fruitée(surtout en finale)avec des whisky qui ne l'étaient pas(fruités). L'exploit va être dur a répéter (et est surement du a une bonne dose de longmorn 12 ans G&M).

- Longmorn 1971/2011 G&M 43°
Pour continuer dans la bombe fruitée. Ma première impression était la bonne, c'est du jus de fruit alcoolisé cette affaire (genre oasis, mais en mieux). Manque un peu de complexité ce qui me fait préférer le 1971/2008. Mais comme il n'y a pas de boisé alors qu'il y en a un peu dans l'autre, je pense que la même note lui ira très bien!
92pts (mais pourquoi n'ai je que 2 bouteilles, pourquoi?)

- laphroaig 1991/2011 sherry liquid sun 53,3°
Un beau peaty sherry avec une belle balance entre les 2. L'alcool est diablement bien intégré et les arômes sont puissant. Peut-être un peu trop fondu et pas assez complexe. Faudrait voir avec beaucoup d'aération (a priori, de l'eau et une heure ne semble pas suffisant pour l'ouvrir mais je n'ai pas été très généreux avec l'eau). Pas mal d'iode au nez et c'est médicinal en bouche et en finale(surtout en finale). La tourbe a un petit coté terreux qui avec le sherry donne des notes de sous bois.
90pts

MARS

pierrebzh a écrit :

pompix a écrit :

nulty a écrit :Rien bu hier soir mais bien ri intérieurement lorsque j'ai appris que les single malts écossais de 1976 n'étaient pas bons car il n'avait pas assez plu cette année-là
Puis que le Ballantine's Finest (attention !) était le seul blend qui se mariait parfaitement avec tous les sodas.

Y a un topic qui reprend les plus belles bêtises entendues sur le whisky ?

Ahahah, comme à ce fameux mariage où on s'est moqué de moi car je contredisais le plus gros fan de Cragganmore au monde qui plaçait la distillerie en Irlande. Ce monsieur affirmait même que l'Irlande produisait beaucoup plus de whisky que l'Ecosse et que les whiskies écossais étaient du pipi de chat à côté des grands irlandais... J'en ris encore, quel rigolo bonhomme !

Au boulot j'ai bien eu un ex collègue qui affirmait sans vouloir entendre le contraire que le Jack Daniels était Ecossais il voulait rien entendre ce con en plus...

Je suis absolument fan de ce genre de mecs.
Dernière en date, les bouteilles de vin jaune font 50cl et pas 62, banane !
Non mais quel imbécile irait faire des bouteilles de 62cl et pourquoi ???

Edit : Dans ces cas là, je reponds souvent : "Suis-je con ? Mais c'est pourtant bien sûr !"

mars a écrit :Cette après-midi :
- blend mac mouchet de mononcle joseph. Il a finalement réussi le tour de force de réaliser une bombe fruitée(surtout en finale)avec des whisky qui ne l'étaient pas(fruités). L'exploit va être dur a répéter (et est surement du a une bonne dose de longmorn 12 ans G&M).

- Longmorn 1971/2011 G&M 43°
Pour continuer dans la bombe fruitée. Ma première impression était la bonne, c'est du jus de fruit alcoolisé cette affaire (genre oasis, mais en mieux). Manque un peu de complexité ce qui me fait préférer le 1971/2008. Mais comme il n'y a pas de boisé alors qu'il y en a un peu dans l'autre, je pense que la même note lui ira très bien!
92pts (mais pourquoi n'ai je que 2 bouteilles, pourquoi?)

- laphroaig 1991/2011 sherry liquid sun 53,3°
Un beau peaty sherry avec une belle balance entre les 2. L'alcool est diablement bien intégré et les arômes sont puissant. Peut-être un peu trop fondu et pas assez complexe. Faudrait voir avec beaucoup d'aération (a priori, de l'eau et une heure ne semble pas suffisant pour l'ouvrir mais je n'ai pas été très généreux avec l'eau). Pas mal d'iode au nez et c'est médicinal en bouche et en finale(surtout en finale). La tourbe a un petit coté terreux qui avec le sherry donne des notes de sous bois.
90pts

MARS

Pourquoi Mac Mouchet pour le blend?? Ca sonne bien mais j'aimerai bien savoir l'anecdote qui se cache derrière - un peu comme l'appellation "mononcle" joseph tout attaché..
Sinon pour le Laphroaig, tes notes font envie. Ca se choppe où cette affaire?

Aucune raison particulière pour les noms bizarres. Mononcle joseph te répondrais parce que la mouche...en chocolat.
Cela ne veut rien dire, mais c'est amusant. Si tu viens au prochain witch, tu pourras le rencontrer!

Pour le laphroaig liquid sun, il se trouve encore dans pas mal d'endroits mais le prix calme beaucoup : +-150€
C'est d'ailleurs son gros défaut! (a propos, merci à gérard pour le split!)

Okay!

Bon ben du coup, je raye ce Laphroaig de ma petite liste... Dommage parce que ça faisait vachement envie!

Avec mononcle Joseph, vous avez l'air de faire une sacrée paire de fins fous !
J'ai hâte de rencontrer la bête.

pompix a écrit :Avec mononcle Joseph, vous avez l'air de faire une sacrée paire de fins fous !
J'ai hâte de rencontrer la bête.

On s'amuse bien, c'est sur!
Au dernier witch, je lui avais demandé d'être calme et je pense pouvoir dire qu'il a été sage.