Whisky et distilleries: Forum

Pour le côté marin, Old Pulteney. Mais sinon aucune.

Pépé a écrit :Qui saurait m'aiguiller vers une distillerie ou une bouteille en particulier -autres que Talisker, hein- qui se rapprocherait de son profil.

J'aime beaucoup son côté marin, au nez. Ayant testé rapidement le 57° North, j'ai retrouvé cette signature aussi, chouette.
Mais je me posais la question de quelle autre distillerie s'en rapprocherait le plus. Ou une bouteille peut-être en particulier.

Merci.

Je trouve que clynelish est assez atypique et possède un coté salin comme peux l'être talisker mais avec un profil différent malgré tout.

Mais si tu aimes talisker, pourquoi chercher une profil identique dans une autre distillerie?
pour rester dans une certaine gamme de prix? (c'est l'option que je pense la plus probable vu que talisker n'a pas une gamme très large et qu'hormis storm, 10yo, DE et 57°north on est rapidement sur des tarifs élevés). Auquel cas, je pense que Nulty a raison concernant certains bruichladdich : laddie ten peut être un peu, sinon j'ai ça :

http://www.whiskybase.com/whisky/20952/ ... dich-links

ça peut ressembler par certains cotés au talisker : piquant/poivré, légèrement tourbé, un peu de fumé. Doit pas être très facile à trouver mais je crois que le caviste chez qui je l'ai acheté en a encore. (un peu chèr quand même car c'est 50cl)

Merci les gars. Je prends note.
Le Laddie ten -checked- , Clynelish et Old Pulteney, ils me tardent de les goûter ceux-là.

Pépé a écrit :Qui saurait m'aiguiller vers une distillerie ou une bouteille en particulier -autres que Talisker, hein- qui se rapprocherait de son profil.

.

Je plussoie le Clynelish.
Ceci n'engage que mon humble avis, mais pour le côté iodé / maritime tu peux rajouter à ta liste

Kornog Taouarc'h Pevared 13 BC, si tu arrives à le retrouver (Edit : ici http://www.purespirit.fr/whisky/91-kornog.html)
Ce Ledaig http://www.whiskysite.nl/en/ledaig-16-y ... d-par.html qui divisera à coup sûr mais qui m'a séduit illico, en ajoutant dans mes notes "sauce sushi, poisson fumé, sel" entre autres
Ben Nevis 10 ans
Et pourquoi pas Laphroaig 18 ?

Merci pour ce complément lagaliskroaig.
Mais ton post soulève une autre question existentielle, mieux vaut-il plussoir ou plussoif ? mouarfffff

Il faut plussoyer et juskaplussoifer.
Enfin... Je crois...

Bonsoir à tous,

J'ai retrouvé une mignonnette de Talisker 10 ans chez mes parents (fermée).
Elle sera ouverte bien sûr, mais je suis curieux de connaître l'année approximative d'embouteillage.
Elle ressemble en tout point à cette photo :
https://www.whiskybase.com/whisky/51896 ... 0-year-old

Le code derrière l'étiquette est L27N01454526, et un autocollant "Importer: United Distillers & Vintners S.A. Lausanne" a été ajoutée au-dessus de la contre-étiquette.

Une idée, même vague ?
Merci d'avance !

niko a écrit :Bonsoir à tous,

J'ai retrouvé une mignonnette de Talisker 10 ans chez mes parents (fermée).
Elle sera ouverte bien sûr, mais je suis curieux de connaître l'année approximative d'embouteillage.
Elle ressemble en tout point à cette photo :
https://www.whiskybase.com/whisky/51896 ... 0-year-old

Le code derrière l'étiquette est L27N01454526, et un autocollant "Importer: United Distillers & Vintners S.A. Lausanne" a été ajoutée au-dessus de la contre-étiquette.

Une idée, même vague ?
Merci d'avance !

Je dirais au tournant des 90's, les "Map Labels" ayant existé tant en 75 qu'en 70cl.

Vu le code, je dirais 2002. Je pense que ça correspond encore à l'époque des Map Labels.

Les maps labels ont existé jusqu'en quelle annee justement ? Par Map Label vous entendez bien l'étui bleu foncé avec une carte d'Écosse dessus ? Avant d'être remplacé par la photo de mer agitée ?

MDLN a écrit :Les maps labels ont existé jusqu'en quelle annee justement ? Par Map Label vous entendez bien l'étui bleu foncé avec une carte d'Écosse dessus ? Avant d'être remplacé par la photo de mer agitée ?

Non, étui clair.

Merci les gars ... ça a 15/20 ans, quoi
On a une bouteille de 2015 à la maison, ce sera l'occasion de faire un F2F un jour.

canis lupus a écrit : Non, étui clair.

Au temps pour moi.
Je m'étais procuré une bouteille avec un étui bleu nuit sans code dessus justement et je me demandais l'année. Après quelques recherches j'avais estimé qu'elle devait être de 2008-2009.
Mais vu qu'il y avait une carte des îles en arrière plan j'ai cru que c'était ce que vous appeliez le Map label.
Merci pour l'info

Paulemile, premier sur le déterrage de topics !

Bouteille achetée à juju cassoulet, c'est du 2015 si je me souviens bien.

Nez
Un peu de tourbe, un peu d'embruns, un peu de fruits mûrs et d'épices poivrées... du 5 baies de chez Ducros je dirais. Les fruits sont faisandés et acides à la fois, on dirait des mirabelles pas très mûres, des abricots qui le sont encore moins. Je crois que c'est tout, à moins qu'un soupçon de poisson fumé ne se dévoile après un peu d'aération. J'aime bien l'idée donc je vais dire que j'en ai senti.

Bouche
L'iode est ici plus puissante que la tourbe. C'est la vague qui nous emmène nous échouer dans le marécage pas loin d'ici, et non l'inverse (est-ce possible d'ailleurs ?). Le fruité et le poivré arrivent un peu plus tard. C'est un poil alcooleux, pas extrêmement bien intégré mais au moins, c'est puissant et pas aqueux pour un sou. Il y a bien du poisson là-dedans, fumé je ne sais pas mais plus tout jeune, c'est certain. Comme pour d'autres saveurs insolites, c'est un plus non négligeable ici. Parfois, c'est sirpueux, sur le miel ou le sirop d'érable.

Finale
Assez longue, mais le poivré se mue malheureusement en brûlure. Pas très forte, la brûlure, mais un peu gênante quand même. Un peu de vieux bois desséché aussi, la tourbe, j'imagine.

Note : 84

Ça reste un daily dram vraiment sympa et vraiment pas mauvais pour son prix.

c'est ca, 2015