Face to face

[cosinus]

Je sais où il y en a une de ce Bunna 7010. Mais cette bouteille est passée à l'état de collector avec le prix qui va avec, dans les 400E il me semble.

[mars]

Le whiskyman est collector aussi, je le crains!
C'est le sample de la bouteille que j'avais splitée? (au départ, j'avais proposé un DT, étrange coincidence)
J'ai des regrets de ne pas en avoir achetée une deuxième. (surtout en promo à 180€)

Intéressant face to face en tout cas.

[Jean-Michel]

Oui, reste du sample de 10cl que tu m'avais fait. On en a descendu un peu chez Stéphane, et là, il m'en reste 3cl à la louche.
Mais j'en ai récupéré une bouteille pleine contre un de mes "précieux" Caperdo 72, le MoS C#1144 tiré à moins de 100 bouteilles. Un deal équilibré compte tenu de la rareté de ce Bunnah...

[canis lupus]

En plus il écrit comme un cochon, Canis.

Oui, je sais, au point que même moi, j'ai souvent du mal à me relire. Et le fait d'écrire quasi exclusivement sur PC ou smartphone n'arrange pas les choses.
Le pire, c'est que je me suis appliqué.

Content que ça t'ai plu, en tout cas.

[very_bad_day]

Dans l'ordre:

Mars "Komagatake" Single Cask, 1988-2013, AWO, Cask 555, 46° => 91/100
Yoichi Single Cask, 1991-2009, Cask 129374 58° => 94/100

Yoichi Single Cask, 1988-2013, Virgin Oak Butt, Cask 100215, 62° => 94/100

Vainqueur => Yoichi Single Cask, 1991-2009, Cask 129374 58°

Notes de déguste postées.

[Peb]

Salut,

Après une période de disette en dégustations, je vous propose deux face à face.

Le premier ici: https://whiskyandco.wordpress.com/2015/ ... ib-sherry/

Trois Bunna en face à face:

(1) Toiteach, (2) 2001 Wilson and Morgan et (3) 1990 House of MacDuff

Combat un peu déséquilibré, le House of MacDuff étant largement au-dessus des deux autres, un bon sherry brut de fût, agréable et rond.

Entre l'OB et le WM, la compétition est plus rude. Difficile de les départager. J'ai fini par trancher pour le WM car j'y ai décelé une pointe de fumée agréable qui relevait le côté sherry.

Le Toiteach m'avait laissé peu de souvenirs et j'avais en mémoire un whisky plutôt quelconque, mais je dois dire qu'il m'a semblé bon, doux et agréable même si ça reste un dram de base.

[Peb]

Le deuxième: https://whiskyandco.wordpress.com/2015/ ... -ecossais/

On est ici sur 5 gros sherry puissants:

(1) Glendronach cask strength batch 1
(2) Glendronach cask strength batch 2
(3) Benrinnes 1982 TB
(4) Longmorn 1996 vW cask72315
(5) Aberlour A’bunadh batch 24

Ça envoie du lourd, chez les 5...

Petite déception pour le Glendro batch 2 que je trouve moins réussi que le premier batch, davantage boisé et plus monolithique. C'est d'ailleurs celui qui m'a le moins plu du line up.

Le batch 1 est une belle réussite, surtout pour le prix lorsqu'il est sorti.

Le Longmorn est celui qui m'a paru le plus "passe-partout", bien fait, agréable, mais sans grande surprise. Ça reste néanmoins un bon dram.

L'A'bunadh est celui qui avait la plus grosse attaque (ou plutôt la plus vive) et qui s'est révélé le plus doux au final.

Le Benrinnes est vraiment très très bon, c'est charpenté, rond, agréable et j'ai vraiment eu l'impression d'avoir des notes de rhum avec celui-ci. Assez bluffé!

Vainqueur: Benrinnes 1982 TB

Je les ai dégusté avec madame et le Benrinnes est arrivé premier pour elle aussi. Alors que j'ai préféré le Glendro batch 1, elle a plutôt penché du côté de l'Aberlour. Faut dire qu'ils se valaient tous (sauf le Benrinnes, au dessus).


Selon vous, que vaut le batch 3 de chez Glendronach? Faudra que je mette la main sur un sample pour le tester.

PS: Merci pour les samples (ils doivent provenir de plusieurs personnes du forum, donc c'est un merci global!)

[tomy63]

Mais de rien. Ca fait plaisir d'avoir un retour sur ce Benrinnes. Il m'a bien plu à moi aussi.
Le batch 24 est très bon, loin au-dessus des derniers sortis

[Peb]

J'avais pris plusieurs samples à plusieurs forumeurs différents donc j'oublie un peu quoi provient de qui

Sinon, j'ai bien apprécié l'Aberlour, mais je ne l'ai pas trouvé tant au dessus de ça que certains plus récents. J'avais bien aimé le batch 48. Néanmoins, c'est moins "doux" que le batch 24... ça se ressemble sans se ressembler en fait.

Il me semble que The Bottler a fait plusieurs bons embouteillages à ce que je vois sur whiskybase en tout cas.

Au fait, Benrinnes produit des choses intéressantes??? Je ne connais pas très bien cette distillerie...

[tomy63]

La qualité vient plus de The Bottlers que de Benrinnes je pense

[Peb]

Allez,

Un nouveau face à face avec 3 Brora "officiels": la 1e release, la 3e release et la 7e release: https://whiskyandco.wordpress.com/2015/ ... officiels/


Alors, bah, c'est assez énorme... la qualité si souvent mise en avant de cette distillerie est bien fondée.
Pour les trois, c'est un travail très précis qui a été fait. Il n'y a pas de fioriture, c'est carré et bien fait.

La 3e release est pour moi la meilleure des trois, c'est assez énorme, ample. Un régal.
La 7e release est un cran en dessous, mais ça reste très, très bon! Plus frais aussi, plus mentholé.
La 1e release m'a un peu déçue... je l'ai trouvé plus austère, moins marquante... un peu plus ennuyante, en fait. Pourtant, il ne semble pas y avoir de problème avec le sample car je retrouve bien les marqueurs Brora et en lisant quelques notes ici et sur whiskybase, je me retrouve assez bien avec celles-ci... j'ai simplement moins aimé.

Toujours dégustés avec madame et on avait des avis similaires (ce qui n'est vraiment pas toujours le cas).

La 3e release fait partie des meilleurs drams que j'ai pu goûter... si ce n'est le meilleur!

Un grand merci pour les samples!

[johan brugge]

Bunnahabhain 1984 Scott's Selection 57.5 %
Bunnahabhain 1986 Duncan Taylor 'The Octave' 54.3 %
Bunnahabhain 1987 Anam na h-Alba 50.3 %

Au nez:

Le Scott's Selection (SS) est assez fort et alcoolique. Après un peu d'aération il devient plus doux et je sens plus de fruits et de fleurs.
Le Duncan Taylor (DT) est tout simplement merveilleux: riche, suave, fruité, doux.
La Anam na h-Alaba (Anam) a besoin de temps, mais je sens le bourbon raisonnablement clair avec un peu de menthe et de bois carbonisé. Il est aussi un peu fort (alcoolique), mais sur l'arrière-plan c'est quand-même fruité (commes des poires mûres et des pêches) mais pas tellement beaucoup.

En bouche:

Le SS est toujours très fort en bouche, poivré aussi. Le fuité du nez est dominé par des picotements à cause de l'alcool.
Le DT est vraiment super: savoureux, délicieux fruité, sucré, gras et huileux. Je peux presque mâcher ce Bunna. Très très bien!
Le Anam et l'influence de bourbon (et ben, je pense que c'était maturé dans un fût de bourbon ...): une combinaison déliceuse en tous cas. C'est légèrement fumé et bien fruité. Top.
Avec 2 gouttes d'eau:
Le SS reste toujours un peu fort, mais il est maintenant plus fruité qu'auparavant. Est-ce qu'il s'agit d'un (refill??) bourbon? Il y en pas mal de similarités avec l'Anam. EDIT: Après environ 10 minutes avec deux gouttes d'eau, le 1,5cl dans mon verre était vraiment super fruité !!
Le DT est encore plus délicieux et fruité. Top Bunna si vous me le demandez.
l'Anam reste fumé, mais c'est moins fruité qu'au nez. C'était mieux sans eau.

Finale:

Le SS est assez court.
DT est beaucoup plus complexe et continue sans gêne par son élan.
L'Anam est un peu plus piquant que les deux autres, mais la finale est aussi plus longue.

Commentaire:

Trois bon mais très différents Bunna's avec le Duncan Taylor qui est (pour moi) avec la tête et les épaules au-dessus du reste. J'espère que c'est correct parce que c'est une expression néerlandaise. N'hésitez pas à me corriger.
Mon Dieux, quel boulot de traduire tout cela ...

[Jean-Michel]

Aujourd'hui, deux Benriach tourbés distillés la même année (1994).

Benriach 20yo 1994/2014 (54.6%, OB for Independentspirit, Oloroso Sherry Butt, C#806, 659 btls)
Couleur : Cuivre rouge.
Nez : De la tourbe et du Sherry (c'est bien), mais un sherry un peu caramélisé (c'est un peu moins bien), et assez floral (de la violette). L'ensemble est très beurré. Shortbread, beurre chaud. Pâte sablée. Des notes d'écorces d'oranges moisissantes. Beurre fondu, sucre, violette, pour un ensemble un peu trop douceâtre à mon goût.
Bouche : Oui. C'est très velouté, très suave, tout ça. Caramel à l'orange. Beaucoup de mâche, mais vraiment trop vineux, et trop de sucrosité. Dommage : j'aime bien l'âcreté du charbon de bois.
Finale : De longueur moyenne, dominée par cette jolie âcreté.
86 Points


Benriach 19yo 1994/2013 (57.6%, OB, Hogshead, C#286, 215 btls)
Couleur : Or pâle.
Nez : Moins d'ampleur et de rondeur, mais plus franc du collier. Teinture d'iode et mercurochrome, rehaussé par la fraîcheur du zeste de citron vert. Créosote. Moins immédiatement flatteur que son grand frère, mais je pense que je préfère cette franchise classe.
Bouche : La morsure de l'alcool est plus vive. Les premiers arômes sont plutôt sur les fruits frais. Le distillat est très propre. Les phénols reviennent en force, sur le mégot éteint et la bétadine.
Finale : Une belle âcreté qui se prolonge. Un vrai bain de bouche à la bétadine.
88 Points

Si vous aimez les peaty-sherry ronds et flatteurs, vous adorerez l'embouteillage proposé par Independentspirit. Si vous préférez votre whisky plus franc et net, choisissez le Hogshead. Moi, j'ai fait mon choix.

[canis lupus]

Mais ... comment peut-on aimer l'âcreté ???
Pour ma part, j'y suis presque autant réfractaire qu'à l'amertume.

Le pire, c'est quand il y a les deux. Un bordeaux rouge, quoi.

[mars]

Perso, j'aime encore bien ce qui est amer et acre. (les bordeaux rouge, par exemple )