Whisky et distilleries: Forum

On est trop forts, mon bon Jean-Mi ! Le pire, c'est qu'après tout ce temps, j'ai même pas encore eu l'occasion d'y goûter.

Ahlala... Quand je pense qu'il aurait dû être pour moi celui-ci. Bien content que tu l'aies finalement pris mon cochon. J'ai adoré ce PE.

Mais moi non plus, j'y ai jamais goûté !
Il n'en restait qu'une chez TWE quand j'avais passé commande, et je l'avions fort sympathiquement laissée à Philippe qui, sans quoi, nous aurait fait un caca nerveux !

Pas sûr que ce soit ton type de profil Jean-Mi. Je serais curieux de savoir ce que tu en penses quand tu auras l'occasion de le goûter.

Récupération gag auprès de Régis alias Piazzolla des contenus d'une commande groupée chez TWE et d'achats sur WA.

Brora 30 yo 2006, OB, 55,7%, en cours de livraison

Merci encore Anthony

dede a écrit :Pas sûr que ce soit ton type de profil Jean-Mi. Je serais curieux de savoir ce que tu en penses quand tu auras l'occasion de le goûter.

Faut vouér, mon p'tit pééére ; J'aime bien les tourbés sherry. J'avais adoré le PE "Orchestral Manoeuvre in the Dark", et dans le genre, le Caol Ila TWF 22yo 1984/2007 55.9% était remarquable !

En définitive, j'aime bien les whiskies phénoliques s'ils sentent la tourbe (la vraie, la terre quoi...). S'ils sont sur la cendre, il faut que ça reste au second plan, avec une belle nappe de fruit devant. Si ça sent le médicament, il faut que l'alcool soit très propre, très pur. Si ça sent les herbes de Provence, c'est souvent trop entêtant pour moi, et j'éprouve une vraie gène, comme quand il faut avaler du miel toutes fleurs à la petite cuiller.

Jean-Michel a écrit :Mais moi non plus, j'y ai jamais goûté !

Ben t'es pô l'seul.

Là, ça sent le cuir, la poudre, le goudron, le gasoil et la sauce barbecue sur fond de chocolat extra amer. Un sherry tourbé, mais pas du côté gourmand fruits secs et compagnie.

En lisant les notes de Serge, Ruben et Dede, j'ai craqué.
Je commence à apprécier de plus en plus PE et les toubés-sherry.
Et puis j'adore le vinaigre balsamique, le chocolat noir, l'odeur des cigares...
Verra bien, je t'y ferai goûter mon Jean-Mi !

Ca c'est du gros cochon sympa !

Bonjour

Amateur de vin passionné depuis de nombreuses années et maintenant amateur sérieux, depuis deux mois, de whisky surtout tourbés, j'essaie de me soigner. Je veux dire en goûtant des whiskys moins tourbés . J'ai repéré la gamme The Ten de LMDW. Je pense commander rapidement le N°9 (un Lap) qui accompagnera les OB 10y et 15y. Connaissez vous les autre versions de la gamme? Le n°4 (longmorn) et le n°5 (benrinnes) peuvent-ils me soigner correctement.

Ma liste actuelle peut vous aider à me cerner mes goûts actuels:
Laga 16 OB, Laph 10 et 15 OB, HP 12 OB, NikA 12 tatsekuru, Coal ILa DE.

En prévision car goûtés et approuvés:
Jura Prophecy, Nika pure malt white, Bruichladdich laddies; An turas mor, Ardbeg ten, Longrow CV.

Merci, et merci pour la mine de renseignements qui m'a déjà énormément aidé jusque là.

Duncan.

Tu ne te présentes pas dans le bonne section !
Mais bienvenue à toi, fan de Dune.

Salut

Je m'en suis rendu compte trop tard! Et je ne vois pas comment le supprimer.

Merci, je l'ai replacé ailleurs.

Duncan.

POur ne pas polluer l'autre sujet...

Savoureur a écrit : Il ne faut pas acheter toute bouteille qui ravit votre palais. Dans le passé il y a eu des bons whiskys, maintenant il y a des bons whiskys et dans le futur il y aura encore des bons whiskys.

C'est également ce que je m'impose dorénavant.
Pour la plupart des bouteilles achetées cette année, je vais même spliter et n'en garder que 10cl, ce qui me suffit amplement.