Whisky et distilleries: Forum

En tout cas, il y a pire comme verticale!

Nous ce soir au club on se contente d'une soirée Jura, pour fêter le 21ème anniversaire de la distillerie, petite verticale de divers OB dont le tout nouveau 21 ans créé pour l'occasion.
et avec quelques samples sympas envoyés par la distillerie

On compatit

Je pense que la distillerie Jura n'est pas si jeune que cela et qu'elle fête plutôt ses 200 ans...
Pour nous, ce soir, ce sera une semi-verticale Benriach/Chieftain en présence de Billy Walker et Antony Mc Callum.

ttn a écrit :Pour nous, ce soir, ce sera une semi-verticale Benriach/Chieftain en présence de Billy Walker et Antony Mc Callum.

Intéressant ...

Dans quel contexte goutes-tu ça ?

Dans quel contexte goutes-tu ça ?

Soirée avec le Clan des Grands Malts.

ttn a écrit :Soirée avec le Clan des Grands Malts.

Merci Tony. Je vais regarder de plus près ce club ....

De mon côté, ça y'est.
Depuis hier soir, j'ai terminé de saisir mes notes pour l'ensemble des 14 samples du blind forum.

Je pense que la distillerie Jura n'est pas si jeune que cela et qu'elle fête plutôt ses 200 ans...

en effet en écrivant je me suis emmêlé les pinceaux entre l'embouteillage de 21 ans d'âge et le 200ème anniversaire.

Pour essayer d'oublier le temps pourri que nous avons à Paris, un petit Laphroaig Cairdeas...
Ca faisait longtemps que je n'y étais pas revenu. Plus fin qu'un CS 10 (batch 1 et 2 indifféremment), de la banane, du bonbon, un brin de vin blanc (et une petite amertume en finale).

Edit : et en bonus, petits morceaux de ce que je pense être le fût... Enfin j'espère.

Ce midi, en guise d'apéro, ouverture de:
- North British "Private Cellar" 1992-2007 43%: Très agréable, délicat, super easy drinkable, un fruité assez étonnant, sans doute exotique.
- Highland Park "Private Cellar"1989-2010 43%: La aussi, c'est bien sympa, et esay drinkable. Un peu de fumée, de boisé, d'épices en plus, un fruité un peu plus classique mais tout aussi agréable.
Pas courant que des whiskys de cet âge et à ce niveau de dilution soient déjà aussi perceptibles à l'ouverture de la bouteille.
Et compte tenu de leurs prix, on est pas loin du "Low Cost de Qualité".

Laphroaig - 1998/2010 - 11y - The Whisky Agency - Liquid Library - Bourbon - 50,8%
Robe paille.
Nez très vanillé. Tourbe sèche, fumée. Agrumique. Marin, salin.
Bouche crémeuse. Attaque sur la vanille. Le tourbé, fumé prend le dessus.
Finale assez longue, fumée, salée.
Bel équilibre. Peu complexe.
88/100

Laphroaig - OB - 10 yo CS, Green stripe, 57,3% (sample de Dédé)

Couleur : or un peu foncé.
Nez : vanille, bois brulé, herbe, tourbe sèche, citron confit.
Bouche : très vanille. Alcool très (trop) bien intégré. Crémeux.
Finale : assez amère, moyennement longue, fumée et sel.

Je le trouve en-dessous des 10 yo CS Red Stripe. Manque de précision

87/100

Pas de tabac ? Pas de camphre ? Tu es peut-être passé à côté... ou ce profil ne te convient pas !
Sinon, tu pourrais poster sur le topic correspondant pour profiter du lien qui va apparaître sur le site.

dede a écrit :Pas de tabac ? Pas de camphre ? Tu es peut-être passé à côté... ou ce profil ne te convient pas !
Sinon, tu pourrais poster sur le topic correspondant pour profiter du lien qui va apparaître sur le site.

Ni l'un ni l'autre...
Peut-être que le sample a étouffé certains arômes.

Bref. J'aurai l'occasion d'y reviendre, il me reste un demi sample

Hier soir, juste une gorgée de clynelish 12 ans étiquette blanche. Pas de notes(cela va venir), mais c'est de la mega tuerie ce truc! (je me demande combien coutait le sample)

MARS