Whisky et distilleries: Forum

Gaxmalt31, au moins, le prix est plus acceptable.

C'est pas toujours bio du sirop d'érable? J'veux dire...ça vient des érables qui poussent dans la forêt, je me demande comment ça peut être plus bio que ça J'espère que vous ne payez pas plus cher pour du bio!

vous allez me prendre pour un inculte, mais je serait incapable de vous dire le goût que cela a

Minst a écrit :vous allez me prendre pour un inculte, mais je serait incapable de vous dire le goût que cela a

On m'a toujours présenté ça comme une alternative au(x) miel(s) -j'aime bien les miels, tous les miels- , j'en ai goûté quelques fois, j'ai été franchement déçu, ça n'a quasiment pas de gout, même si je veux bien imaginer avoir eu à faire à des produits bas de gamme.

Jamais gouté. Il faut dire que ce n'est pas facile à trouver et qu'en effet le prix est élevé!
Je devrais peut-être regarder comment on fait, j'ai plein d'érable dans les terrain derrière chez moi!

MARS

Maude a écrit :Gaxmalt31, au moins, le prix est plus acceptable.

C'est pas toujours bio du sirop d'érable? J'veux dire...ça vient des érables qui poussent dans la forêt, je me demande comment ça peut être plus bio que ça J'espère que vous ne payez pas plus cher pour du bio!

Ici on paie toujours plus cher pour le l'organic. Je suis d'accord avec toi, à la base c'est presque toujours bio je sirop d'érable (il est possible de traiter les arbres pour éviter des maladies et là c'est plus bio). Mais la transformation ne l'ai pas toujours. Certains peuvent être tentés de ne pas conserver un bon ratio sève/sirop (de mémoire 30L sève donne 1 litre de sirop), et d'y ajouter un épaississant incolore avec quelques colorants.

GaxMalt31 a écrit :Certains peuvent être tentés de ne pas conserver un bon ratio sève/sirop (de mémoire 30L sève donne 1 litre de sirop), et d'y ajouter un épaississant incolore avec quelques colorants.

Ahh oui quand même, pas étonnant que cela soit cher

canis lupus a écrit :

Minst a écrit :vous allez me prendre pour un inculte, mais je serait incapable de vous dire le goût que cela a

On m'a toujours présenté ça comme une alternative au(x) miel(s) -j'aime bien les miels, tous les miels- , j'en ai goûté quelques fois, j'ai été franchement déçu, ça n'a quasiment pas de gout, même si je veux bien imaginer avoir eu à faire à des produits bas de gamme.

Miel et sirop d'érable sont à peu près aussi interchangeables que poireaux et oignons nouveaux (oignons verts) dans la cuisine asiatique...
Dans une crêpe, les deux sont bons, mais dans un grog, le miel ne peut pas être remplacé. Et sur des pancakes, le sirop d'érable est irremplaçable ! Et je ne veux même pas imaginer essayer de faire des travers de porc laqués en remplaçant le miel par du sirop d'érable... Quoique... après tout... pourquoi pas...
Une chose est sûre : à la petite cuillère, le sirop d'érable descend très bien. Le miel, j'ai un peu de mal...

Rhaa, un bon miel de châtaignier... Je pourrais descendre le pot sans faire attention.

Jean-Michel a écrit :

canis lupus a écrit :

Minst a écrit :vous allez me prendre pour un inculte, mais je serait incapable de vous dire le goût que cela a

On m'a toujours présenté ça comme une alternative au(x) miel(s) -j'aime bien les miels, tous les miels- , j'en ai goûté quelques fois, j'ai été franchement déçu, ça n'a quasiment pas de gout, même si je veux bien imaginer avoir eu à faire à des produits bas de gamme.

Miel et sirop d'érable sont à peu près aussi interchangeables que poireaux et oignons nouveaux (oignons verts) dans la cuisine asiatique...

Ce qui ne veut rien dire du tout, pour moi.

Jean-Michel a écrit :Dans une crêpe, les deux sont bons, mais dans un grog, le miel ne peut pas être remplacé. Et sur des pancakes, le sirop d'érable est irremplaçable !

Bah tiens, les pan-cakes, encore un truc qui ne m'a jamais convaincu. Alors que les crêpes, par contre ... je pourrais en manger des tonnes.

Jean-Michel a écrit :Une chose est sûre : à la petite cuillère, le sirop d'érable descend très bien. Le miel, j'ai un peu de mal...

T'as essayé à la louche ?

J'ai essayé, mais la louche, elle rentre pas dans le pot...

Jean-Michel a écrit :J'ai essayé, mais la louche, elle rentre pas dans le pot...

Rappelons à l'aimable assistance que ceci n'est en aucun cas un message codé. Jean-Mi n'est pas si prétentieux que ça.

Jean-Michel a écrit :J'ai essayé, mais la louche, elle rentre pas dans le pot...

Oui, mais le pot rentre dans la louche!
Bon, je

Récupéré ce matin au bureau de poste un de mes derniers gains eBay:
- Springbank 12yo Cask Strength 54.6%

Puis, 5 minutes après être rentré chez moi (si ça c'est pas du bol), une autre bouteille remportée sur eBay:
- Glenfiddich 30yo 40% 200ml

Les deux chopés à pas trop cher, je crois.

après une ballade a luxembourg , arret chez mon caviste et retour avec un dailuaine 16y ( sous les conseil de mon ami jolie grenouille que je remercie au passage )
je vous en donnerai des nouvelles
a+

bean a écrit :après une ballade a luxembourg , arret chez mon caviste et retour avec un dailuaine 16y ( sous les conseil de mon ami jolie grenouille que je remercie au passage )

Le Flora & Fauna ? Si oui, j'ai eu l'occasion d'y goûter, il me semble, et c'est pas mal du tout.