Whisky et distilleries: Forum

Merci pour les noms des domaines que je ne connaissais pas ; je chercherai voir si j'en trouve par chez moi. On aime le Jurançon dans ma famille.

Pour le Cauhapé, je l'ai vraiment trouvé de qualité supérieure par rapport au Montaut que l'on consomme habituellement chez moi, en les goutant l'un après l'autre ce week end (j'avais déjà fait l'exercice au printemps mais n'avait rien pris ; c'est d'ailleurs toi même qui m'avait indiqué que Cauhapé faisait parti des meilleurs domaines produisant du Jurançon).
J'en ai d'ailleurs offert une bouteille à mon père.

Cauhapé a été le premier Jurançon à être sérieusement médiatisé. Gérard Depardieu n'y est pas pour rien, qui a déclaré que c'était là l'un de ses vins préférés. Ca a été l'un des premiers vins que je me suis acheté, à l'époque où Henri Ramonteux produisait encore un rouge de Béarn tout à fait délicieux. A l'époque, sa vendange tardive coûtait moins de 100.00F. Et puis à un moment donné, ses prix se sont envolés, il est parti sur des noms à la noix (Symphonie de truc, Ballet de machin, Harmonie de bidule) qui m'agaçaient... Alors je me suis mis à m'approvisionner chez les confrères, d'abord Charles Hours (Clos Uroulat, qui peut être très bon), puis les autres que j'ai cité, plus quelques autres (Domaine Vignau La Juscle de Michel Valton, Domaine Bellegarde de Pascal Labasse...).

Ca fait une éternité que je n'ai pas racheté de Cauhapé, alors qu'après sa flambée initiale, il s'est assagi côté prix (à moins que ce ne soient les confrères qui l'aient rattrapé), mais chaque fois que j'ai l'occasion de goûter à la production de Monsieur Ramonteux, je dois admettre que ça reste drôlement bon. Ton père va se régaler !

Pour moi, cette semaine :
- Bowmore 1997/2007 (59.6%, SMWS 3.132, "Beachcomber's tipple");
- Longmorn 13yo 1996/2010 (49%, The Nectar of the Daily Drams);
- Auchroisk "Auk's Choir" 34yo 1975/2009 (41.3%, Daily Dram, 97 Bts.);
- Strathisla 1970/2010 40yo - Alambic Classique 52,7%;
- Jura Paps (3 whiskies 15yo, 3 differents wine maturation).

Jolie Grenouille a écrit :Pour moi, cette semaine :
- Bowmore 1997/2007 (59.6%, SMWS 3.132, "Beachcomber's tipple");
- Longmorn 13yo 1996/2010 (49%, The Nectar of the Daily Drams);
- Auchroisk "Auk's Choir" 34yo 1975/2009 (41.3%, Daily Dram, 97 Bts.);
- Strathisla 1970/2010 40yo - Alambic Classique 52,7%;
- Jura Paps (3 whiskies 15yo, 3 differents wine maturation).

Tient, à propos, tu achètes au luxembourg?
Très intéressé d'avoir ton avis sur le longmorn (tu l'as payé combien, d'ailleurs? Si je ne suis pas indiscret)

MARS

C'est tous des samples... (j'aurais dû le préciser )
Par contre, oui, j'achète en général au Luxembourg.
Si tu m'envoie ton adresse e-mail en MP je te transmettrai une (petite) liste de prix de mon caviste habituel (qui organise une journée dégustation de samedi).

Pour le longmorn je posterai mes commentaires quand je l'aurai entammé.

Tu as pris les samples chez whiskysamples.be?
Il organise des dégustations tout les samedis ou juste celui-ci?

MARS

Oui, chez Whiskysamples.eu.
Il organise régulièrement des dégustations, mais si tu y passes n'importe quel samedi tu peux déguster.

Récupéré aujourd'hui :
Laphroaig 11yo (59.5%, The Nectar Of The Daily Dram, Sherry Butt, 1999 - 2010)
Merci Damien !

dede a écrit :Récupéré aujourd'hui :
Laphroaig 11yo (51.5%, The Nectar Of The Daily Dram, Sherry Butt, 1999 - 2010)
Merci Damien !

Tient, il y a eu évaporation de l'alcool!

MARS

Il y a surtout eu une verticale de Springbank !

Cheers!

dede a écrit :Il y a surtout eu une verticale de Springbank !

J'ai vu cela. Il me manque le samaroli pour pouvoir faire la même. Il a l'air terrible.

MARS

Il l'est !

dede a écrit :Récupéré aujourd'hui :
Laphroaig 11yo (59.5%, The Nectar Of The Daily Dram, Sherry Butt, 1999 - 2010)
Merci Damien !

Oh, tu as réussi à en avoir une ?

canis lupus a écrit :

dede a écrit :Récupéré aujourd'hui :
Laphroaig 11yo (59.5%, The Nectar Of The Daily Dram, Sherry Butt, 1999 - 2010)
Merci Damien !

Oh, tu as réussi à en avoir une ?

Je pense encore en avoir vu chez un caviste, mais le prix est de 54€.

MARS