Whisky et distilleries: Forum

BugsBunna a écrit : - 12e : n°5 Smokehead (single malt ? Ardbeg ? T'es sûr, Canis ?)

Single malt, oui. Tous les Smokehead le sont à ma connaissance.
Ardbeg, non. Je pense perso que c'est un Laphie et c'est ce dont je me souviens des infos reçues à l'époque de l'achat de ma bouteille. Mais il est identifié comme un Ardbeg sur le site de VZ et Jean-Marie a préféré faire confiance à cette source d'information.
"Article 1"

Je peux me tromper mais je dirais que le Strathisla de Pat n'est pas tout à fait dans la même catégorie de prix que les autres.

Tous vos commentaires et la diversité des ressentis sont très intéressants à lire.

canis lupus a écrit :

BugsBunna a écrit : - 12e : n°5 Smokehead (single malt ? Ardbeg ? T'es sûr, Canis ?)

Single malt, oui. Tous les Smokehead le sont à ma connaissance.
Ardbeg, non. Je pense perso que c'est un Laphie et c'est ce dont je me souviens des infos reçues à l'époque de l'achat de ma bouteille. Mais il est identifié comme un Ardbeg sur le site de VZ et Jean-Marie a préféré faire confiance à cette source d'information.
"Article 1"

Dans les premiers batchs, Smokehad était de l'Ardbeg

corbuso a écrit :

canis lupus a écrit :

BugsBunna a écrit : - 12e : n°5 Smokehead (single malt ? Ardbeg ? T'es sûr, Canis ?)

Single malt, oui. Tous les Smokehead le sont à ma connaissance.
Ardbeg, non. Je pense perso que c'est un Laphie et c'est ce dont je me souviens des infos reçues à l'époque de l'achat de ma bouteille. Mais il est identifié comme un Ardbeg sur le site de VZ et Jean-Marie a préféré faire confiance à cette source d'information.
"Article 1"

Dans les premiers batchs, Smokehad était de l'Ardbeg

En fait, je n'ai pas gouté la bouteille du blind test (j'ai tout mis dans les sample) donc je ne sais pas ce qu'elle peut bien gouter. Sur cette bouteille, il y'a un code jet d'encre qui commence par L08, ce qui pourrait indiquer que c'est un batch de 2008.
J'en ai une autre bouteille chez moi depuis plus d'un an qui porte un code jet d'encre commençant par L04, ce ui pourrait indiquer un batch de 2004. Mais est-ce que le Smokhead existait déjà en 2004 ? Quoiqu'il en soit, les souvenirs de dégustation que j'ai de cette bouteille ne ressemble en rien aux Ardbeg que j'ai et me ferait plutôt penser à Laphroaig ou Caol Ila. Bon, maintenant, ça ne prouve rien.
Et si c'est bien un Ardbeg, ben du coup, il est un peu plus bling-bling, mon candidat du BT2010.

Non la bouteilles n'est pas donné du tout surtout maintenant.
Pour être très honnête avec vous ma bouteille m'a fait cauchmarder lorsque je l'ai goûté au début, une infection sur le boisé et le caoutchouc brûlés, ce n'est que lorsque je le redégusté que je me suis un peu rassuré, en tout cas il y a une forte différence entre la bouche et le nez. Je pense que vous avez été ensorcelé par le nez
Je suis très surpris d'être le premier, en tout cas ce n'était pas mon favori mes suffrages sont allé au BenRiach
En tous cas merci à vous pour avoir élu mon monstre premier.
Et dire que j'ai hésité à sortir un Provenance, en effet, je ne me suis pas rendu compte que le prix était une donné du tasting

Le nez du strathisla était ensorcelant, en effet. J'ai passé de très longs moment dessus. La bouche était en dessous malheureusement.

Concernant la limite de prix, JM m'avait dit que si j'avais envie de mettre du black bowmore il n'y avait pas de problème.
Mais j'ai préféré rester en dessous de 80€(pas facile).

MARS

Pas de souci Pat. Quel nez effectivement ! J'ai été un peu plus dur que les autres avec la bouche de ton whisky, qui est au 3ème rang de mon petit classement, derrière le Bowmore de Régis (j'en veux !!!), le Benriach de Philippe (j'en ai !! ) et ex-aequo avec le Laphie de Anthony qui n'a eu que peu de succès. Comme quoi j'aime vraiment les Laphs CS, celui-ci étant plus sec que la moyenne, dans la lignée du JB 5th Birthday, la magie en moins tout de même.

pat gva a écrit :Non la bouteilles n'est pas donné du tout surtout maintenant.
Pour être très honnête avec vous ma bouteille m'a fait cauchmarder lorsque je l'ai goûté au début, une infection sur le boisé et le caoutchouc brûlés, ce n'est que lorsque je le redégusté que je me suis un peu rassuré, en tout cas il y a une forte différence entre la bouche et le nez. Je pense que vous avez été ensorcelé par le nez
Je suis très surpris d'être le premier, en tout cas ce n'était pas mon favori mes suffrages sont allé au BenRiach
En tous cas merci à vous pour avoir élu mon monstre premier.
Et dire que j'ai hésité à sortir un Provenance, en effet, je ne me suis pas rendu compte que le prix était une donné du tasting

Te souviens-tu de ce que je t'avais confié sous le sceau du secret la dernière fois que nous nous vîmes ? J'étais tout gêné de devoir te confier que pour le nez, y'avait pas photo, mais que côté bouche, c'était "un peu trop sur le bois" !
Je peux te l'avouer, maintenant : A ce moment là de mes notations, j'avais collé un 85 à ce whisky, avec un nez fabuleux, mais une bouche âcre, sur le fond de théière refroidi, et une finale vraiment amère. Et puis, dégustation après dégustation, le nez s'est fait encore plus ensorcelant (j'ai mis "sidérant", mais "ensorcelant est un très bon terme !), avec ces merveilleux arômes de pâte de noix équilibré par l'acidité d'un bon Sauternes ou d'un Madère demi-sec, et la bouche s'est faite plus aimable, toujours âcre, mais avec un net effort d'intégration des tanins qui, à la première dégustation, prenaient vraiment beaucoup de place. Et voilà comment il est remonté petit à petit de 85 à 91...

En résumé, aujourd'hui, je suis ravi que tu nous aies donné l'occasion de goûter à cette merveille, et encore plus d'en avoir une dans ma cave !

Et je confirme : c'est cher !
Mais ça ne l'a pas toujours été...
On en voit régulièrement sur Whisky Auction, où elles sont parties de puis 2007 entre 166€ (le veinard !), et 430€ (le pauvre !). Y'a une grosse dispersion de prix, mais en ne s'enflammant pas, on doit pouvoir la toucher autour de 250€ (+ FDP et assurance, terriblement chers sur WA).

Moi, je me suis rendu compte que j'avais le clynelish MOS. Pas aussi bon que ce que j'espérais. Content d'avoir liquidé une de mes 2 bouteilles il y a quelques mois. Content aussi d'avoir eu l'occasion de le gouter(le sample n'est pas fini je pense, je reviendrai donc dessus)

MARS

dede a écrit :Pas de souci Pat. Quel nez effectivement ! J'ai été un peu plus dur que les autres avec la bouche de ton whisky, qui est au 3ème rang de mon petit classement, derrière le Bowmore de Régis (j'en veux !!!), le Benriach de Philippe (j'en ai !! ) et ex-aequo avec le Laphie de Anthony qui n'a eu que peu de succès. Comme quoi j'aime vraiment les Laphs CS, celui-ci étant plus sec que la moyenne, dans la lignée du JB 5th Birthday, la magie en moins tout de même.

Le Bowmore de Régis, je lui ai collé 90 dès la première dégust. Voilà l'une des expressions de la tourbe que je peux apprécier. Et puis je suis vachement fier de mon commentaire final : "Un très beau (jeune ?) tourbé/sherry (Bowmore ?) dopé aux stéroïdes d'un fût de Sherry qui a beaucoup donné." J'ai juste fait une faute de saisie pour le titre : j'ai tapé "56.4%" au lieu de "54.6%"...

Le Benriach de Philippe, je l'ai un peu sacqué... J'ai trouvé qu'il manquait de fantaisie... Pas trouvé grand chose dedans... Pas une bouteille que j'ai envie d'acheter...

Pour le Laph d'Anthony, je me retrouve dans ce que tu écris : "Dieu que c'est sec ! Acide et sec. Bitter Lemon. Gin Fizz sans sucre. Pour amateur d'austérité. Attaque puissante. Bouche nerveuse et incisive. Toujours cette sécheresse, et toujours autant de citron. Tequila. C'est dur, mais c'est structuré, et l'alcool est bien intégré (...)". Chez toi, ça donne 89, chez moi, 82. Comme quoi, face à une dégustation, il ne faudrait regarder la note (quantifiante) qu'après avoir lu la note (de dégustation) : en lisant mon 82, tu peux te dire "Ca, ça va me plaire", en lisant ton 89, je sais que je vais faire l'impasse...

dede a écrit :Pas de souci Pat. Quel nez effectivement ! J'ai été un peu plus dur que les autres avec la bouche de ton whisky, qui est au 3ème rang de mon petit classement, derrière le Bowmore de Régis (j'en veux !!!), le Benriach de Philippe (j'en ai !! ) et ex-aequo avec le Laphie de Anthony qui n'a eu que peu de succès. Comme quoi j'aime vraiment les Laphs CS, celui-ci étant plus sec que la moyenne, dans la lignée du JB 5th Birthday, la magie en moins tout de même.

Le bowmore de regis était fabuleux, mais l'aération ne l'a pas vraiment amélioré(que du contraire)j'ai trouvé. A la première dégustation, c'était mon favori(sauf au nez ou cela a toujours été celui de pat). Le whisky ayant le mieux profité de l'aération est le lochside ou le fruité a prix une ampleur considérable au fil des mois.

Je suis assez d'accord que le laphroaig fifth birthday est assez sembablable au laphroaig whisky base. Meilleur , aussi.
Reste que je n'aime vraiment, mais alors vraiment pas ce profil(probablement les pire whisky n'ayant pas eu de problème de fût/bouteille/aération)que j'ai jamais bu avec le caol ila OB. Si laphroaig ne donnait que des whisky pareil je n'en aurait jamais acheté une bouteille!

MARS

Exactement. J'aime ces whiskies austères, je sais que tu les tiens en horreur.

dede a écrit :Exactement. J'aime ces whiskies austères, je sais que tu les tiens en horreur.

Je suis d'ailleurs d'accord avec jean-michel, les notes sont plus importantes que la notation. Encore faut-il être capable de les décortiquer. Et pour cela, il faut déguster, déguster et encore déguster!

Encore heureux aussi que tout le monde n'ai pas les même goût. Et peut-être que dans 10 ans mes goûts auront changé et que j'adorerai ce profil(et regretterai de ne pas en avoir acheté).

J'ai du mal à comprendre que plusieurs aient trouvés que leur sample de Corbuso avait un défaut à cause de présence de coutchouc, et que le candidat de Régis plaise autant. Parce que dans ce Bowmore, question caoutchouc, y'a la dose, vindiou. Y'a même pratiquement que ça. La même impression que lorsqu'on déballe une chambre à air de son emballage. D'autant plus étonnat que j'ai plusieurs fois entendu Régis dire qu'il n'aimait pas les notes de caoutchouc dans certains sherry casks.

Après, hormis le Strat' de Pat, hors de prix, et le Lochside de Corbuso qui doit l'être presque autant, j'ai un certain intérêt pour le Longmorn de Bugs, le Brakla de Jean-Mi et l'Arran de Mars.

Ca se trouve encore facile ces trucs là ? Et à quels prix ?