Whisky et distilleries: Forum

cyriltoulousain a écrit :Avez-vous pensé à prendre des photos hier soir ?

Non.
Notre photographe n'est passé que trop rapidement.
Et personne n'avait pensé à amener un APN...

(et je crois qu'il n'y a que Jmichel à avoir pris des notes...)
Que de laissez aller...

bpoujol a écrit :Un embouteillage Bladnoch.
Bien entendu ce n'est plus trouvable actuellement

Pas si sûr, tu ne connais pas le réseau des Gorets !
Combien de % ?

bpoujol a écrit : Que de laissez aller...

M'en parle pas !
Ai fait un passage éclair hier soir en sortant du boulot pour vous livrer des Mortlach et Glengoyne bdf Jean Boyer embouteillages Passionnés et Philippe est reparti sans sa bouteille de Glengoyne car il n'avait pas pigé que c'était la sienne.

J'vous rappelle que j'ai fait un A/R en train mercredi dans les Landes pour ça.
Ca sert à quoi que Tayo il se décarcasse, hein ?

Plus sérieusement, qui a récupéré la bouteill de Philippe ? Bastien ? Stéphane ?

Je ne vois qu'un port ellen bladnoch 1982/2006 :
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... skyid=4495

60,4°; les anges ne semblent pas avoir été très gourmand, surtout qu'il y avait 644 bouteilles!

MARS

cyriltoulousain a écrit : Plus sérieusement, qui a récupéré la bouteill de Philippe ? Bastien ? Stéphane ?

Arf....On a galéré à savoir à qui était cette bouteille restante.
Je vais gérer ça avec Philippe.

Si jamais il y a une degustation de prévu à Lyon ou à Rennes je veux bien me charger du reportage photo

mars a écrit :Je ne vois qu'un port ellen bladnoch 1982/2006 :
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... skyid=4495

60,4°; les anges ne semblent pas avoir été très gourmand, surtout qu'il y avait 644 bouteilles!

MARS

Ouaip, c'est bien celui-ci.

bpoujol a écrit :
Arf....On a galéré à savoir à qui était cette bouteille restante.
Je vais gérer ça avec Philippe.

Ok. C'est noté. Je te laisse prendre contact avec l'intéressé.

Oui soirée bien sympathique de fin d'année Bastien!

Cyril, faudra que tu nous expliques pourquoi tu es passé en coup de vent ?... tu aurais pu rester et prendre le train en marche (désolé pour le cliché!), on commençait à peine le repas. On t'aurais gardé les premières choses dégustées.

Pas de photos, pas de notes, un peu marre de devoir penser à tout à chaque fois avant, pendant et après les soirées. L'année a été longue et fatigante, sais même pas si quelqu'un continuera à mettre à jour le site l'an prochain ni comment et où se passeront nos soirées.
Cette soirée était sous le signe de la détente, d'un bon repas (encore nos félicitations aux cuisinières Bastien! tout était très bon) et de whiskies sympas sans prise de tête avec petite distribution de cadeaux
Noter quand même que quand nous sommes allés fumer notre puro dans le patio vers 1h du mat par 0°, le PE de Raymond (comme tout single malt confronté à une brusque et importante baisse de température) a rapidement évolué, et distillait au final de délicieuses notes de liqueur de cherry brandy et de chocolat: MIAM!

Sinon j'étais très content de découvrir (jamais trop tard) le Talisker 57° North qui est vraiment excellent, puissant et équilibré à la fois. Et que de souvenirs avec les tartines de sardines au beurre... j'avais commencé il y a environ 10 ans chez un ami aujourd'hui hélas décédé mon "initiation" aux single malts avec justement un Talisker 10 ans et des tartines beurrées de sardines... moment d'émotion.

L'entrée en matière avec les verrines St Jacques et poireaux relevés était super, Bastien j'aimerais beaucoup que "les dames" me donnent la recette.

Le civet: énorme! dire que j'ai même pas pu le finir alors que j'adore ça.
Je pense que tout le monde s'est régalé, ainsi qu'avec l'un ou l'autre des whiskies l'accompagnant: Macallan 10 ans CS 58,5° "ancien embouteillage", et Classic Of Islay (Laga) 2007.

Le reste était également bien bon et nos associations plutôt réussies je pense.

Stephane a écrit : Noter quand même que quand nous sommes allés fumer notre puro dans le patio vers 1h du mat par 0°,

Chez nous à cette heure là c'était plutôt du -17°C , un peu trop hardcore pour prendre un dram en plein air.

La soirée cognac Grosperrin est en ligne!
http://passionnesdumalt.free.fr/SoireeDecembre109.htm

Très beau travail d'Antoine avec des commentaires qui m'espantent vraiment. Ceux qui le connaissent savent qu'en dehors du single malt peu de boissons alcoolisées suscitent son intérêt et l'émeuvent... en lisant ses commentaires ils auront donc une bonne idée de la qualité des cognacs Grosperrin.
Bravo et merci aussi Cyril pour tes superbes photos.
Je pense que Guilhem sera très heureux de découvrir notre témoignage chaud et sincère.

Effectivement, cela donne envie de mieux connaître cet alcool. Je n'ai encore jamais goûté de grand cognac. Un ou deux très bons armagnacs oui, mais point de cognac.

ça fait envie, en effet !!!

Stephane a écrit : Cyril, faudra que tu nous expliques pourquoi tu es passé en coup de vent ?... tu aurais pu rester et prendre le train en marche (désolé pour le cliché!), on commençait à peine le repas. On t'aurais gardé les premières choses dégustées.

Parce que vendredi il s'agissait de mon deuxième jour de boulot, qu'il m'en restait encore trois autres (j'ai fini aujourd'hui par une ouverture avec lever à 5h15), que j'étais HS après cette première journée de grand départ en vacances, que je sentais bien que j'allais me coucher bien tard, qu'il me fallait être à la gare à 8h30 le lendemain... et qu'au final j'ai eu le nez car on a passé un week-end catastrophique entre les pannes techniques, les aléas climatiques, le défaut d'information, beaucoup d'absents au boulot, un paquet d'heures sup... bref, il me fallait encore et encore de l'énergie et donc pas la moindre once de poussière d'atome de temps à consacrer au whisky malheureusement.

Mon excuse tient-elle la route Steph ?

Vi, on en a "un peu" entendu parler aux actus. Bugs a eu le nez creux de partir plus tôt à Londres.