Whisky et distilleries: Forum

pompix a écrit :Pour moi, vraiment pas besoin d'eau. Juste lui laisser du temps.
C'était un sample, une bouteille ouverte depuis peu ?

Sample de Luc

bpoujol a écrit :Craigellachie - 1984/2009 - 25y - The Whisky Agency - The Perfect Dram - 53,7%
Robe or.
Nez puissant, fruité (jaunes), mielleux, cireux. Un peu d'alcool.
Bouche très puissante, fruitée et mielleuse. Avec de l'eau, ultra fruitée. Légère amertume.
Finale assez longue, intense, légèremment brûlante.
Nécessite de l'eau pour se dévoiler complétement.
88/100

Un peu déçu par cette bouteille.

C'est un bourbon fruité dans un style un peu plus clynelishien que benriachien. Pour un amateur de sherry(il me semble), je peut comprendre que l'on soit déçu. Enfin, je trouve que le prix était tout à fait correct par rapport à la qualité.

MARS

bpoujol a écrit :Craigellachie - 1984/2009 - 25y - The Whisky Agency - The Perfect Dram - 53,7%
Robe or.
Nez puissant, fruité (jaunes), mielleux, cireux. Un peu d'alcool.
Bouche très puissante, fruitée et mielleuse. Avec de l'eau, ultra fruitée. Légère amertume.
Finale assez longue, intense, légèremment brûlante.
Nécessite de l'eau pour se dévoiler complétement.
88/100

Un peu déçu par cette bouteille.

Tu n'y as pas trouvé de fruits exotiques (genre mangue) ou de pêche à la bouche ?
Effectivement, comme dit Mars, les amateurs de sherry restent sur leur faim. Mais pour les amateurs de Clynelish, je trouve cette bouteille superbe, surtout pour le prix.
Pour moi, ça vaut plus que 88.

Mais les goûts et les couleurs...

Perso, je trouve ça inférieurs au "grands" clynelish.
C'est bon, c'est bien fait mais il me manque un petit quelquechose et puis cet alcool me gène un peu.

En fait, plus le temps passe et plus je devient un sherry lover je crois

bpoujol a écrit :Perso, je trouve ça inférieurs au "grands" clynelish.

Faudra que j'y goûte à un grand Clynelish.

bpoujol a écrit :C'est bon, c'est bien fait mais il me manque un petit quelquechose et puis cet alcool me gène un peu.

Faudra que je regoûte (oh non.... ) mais je n'y ai pas noté tant d'alcool que ça.

bpoujol a écrit :En fait, plus le temps passe et plus je devient un sherry lover je crois

Tu consultes ? Y a un traitement ?

sebou007 a écrit :

bpoujol a écrit :En fait, plus le temps passe et plus je devient un sherry lover je crois

Tu consultes ? Y a un traitement ?

Boire plus de sherry!

MARS

Pour moi non plus, il n'y a pas tant d'alcool que ça.
Le problème avec les samples de Luc, enfin c'est une simple supposition, c'est qu'ils sont réalisés sur des bouteilles fraichement ouvertes. ça manque peut-être parfois d'ouverture ?
En tout cas, c'est sûr qu'on peut difficilement comparer un "grand" Clynelish des 70's avec un petit Craigellachie 84.
Mais comme le dit Mars, c'est plutôt un bon rapport qualité/prix.

J'adore le sherry et j'adore ce craigellachie "de toute beauté", fruité à souhait et un alcool trés bien intégré.

ALouis a écrit :J'adore le sherry et j'adore ce craigellachie "de toute beauté", fruité à souhait et un alcool trés bien intégré.

Oui, mais tu n'es pas un sherry freak!
Tu as tendance a préféré les whisky fruité, j'ai remarqué(il n'y a rien de mal a cela, j'aime aussi).

MARS

J'aime la tourbe, le sherry et le fruit, je ne ferme aucune porte et aime le bon whisky

Regouté ce soir, et je suis d'accord de A à Z avec le commentaire d'Anthony en première page, ainsi que la notation. Un super rapport q/p !

ALouis a écrit :J'aime la tourbe, le sherry et le fruit, je ne ferme aucune porte et aime le bon whisky

Même chose pour moi, selon mon humeur du moment. L'essentiel est de goûter de bonne choses

mars a écrit :

sebou007 a écrit :

bpoujol a écrit :En fait, plus le temps passe et plus je devient un sherry lover je crois

Tu consultes ? Y a un traitement ?

Boire plus de sherry!

MARS

Une bouteille accessible pour un débutant, ce serait quoi ?

L'Inchgower du blind d'Anthony est vraiment superbe, mais pas hyper accessible.

sebou007 a écrit :

mars a écrit :

sebou007 a écrit :

bpoujol a écrit :En fait, plus le temps passe et plus je devient un sherry lover je crois

Tu consultes ? Y a un traitement ?

Boire plus de sherry!

MARS

Une bouteille accessible pour un débutant, ce serait quoi ?

L'Inchgower du blind d'Anthony est vraiment superbe, mais pas hyper accessible.

Un Benriach OB 1976 ?

Si on cherche un whisky super fruité, le benriach 1976 est en effet ce qu'il y a de mieux. Par contre, le prix n'est pas très accessible!

En sherry, on a l'embarra du choix par contre (même si j'ai une nette préférence pour les vieux sherry et qu'alors le prix n'est pas vraiment accessible non plus).

MARS