Whisky et distilleries: Forum

pierrebzh a écrit :
Par contre y a un truc que je comprends pas trop j'ai au début été très attiré par les Whisky tourbés et fumés (Arbeg, Laphroaig, Talisker) et c'est de moins en moins le cas trouvant la palette aromatique plus large sur des whisky moins tourbés (Dalmore, Balvénie, Glenffidich, Glenmorangie...). Est-ce normal docteur?

Au début j'ai direct été dingue de tourbe, fallait qu'il n'y ait que de la tourbe et de la fumée. Quand il y avait autre chose, un peu de fruits, je trouvais ça à chier.
Après j'ai arrêté d'être con ... surtout en goûtant des trucs de tueur, j'ai voulu découvrir d'autres choses car je faisais presque une over-dose de tourbe.
Maintenant j'aime tout, enfin tout ce qui est bon !

J'envisage de faire l'acquisition d'un Glenfiddich un peu passe partout pour notamment les invités qui ne sont pas passionnés de Malt (je souhaite pouvoir en boire aussi donc me conseillez pas un William Peel !! )...mais lequel prendre (en dehors des delires du 40 et 50 ans d'age biensur!!) Je pensais au 18 ans, certains d'entre-vous en ont-ils fait l'acquisition? Quel retour pouvez-vous me donner sur celui-ci...? Le 15 ans vaut quoi également?

Bizarrement je n'ai jamais goûté à aucun Glenfiddich ... désolé.

Mais à mon avis, si tu veux un truc dans la même veine(jeune malt réduit) mais en bien meilleur et sûrement moins cher, tape dans du Jean Boyer !
Direction petit caviste sympa style Caves de bécon ou autres plus proches de chez toi.

pompix a écrit :Bizarrement je n'ai jamais goûté à aucun Glenfiddich ... désolé.

Ca, ça peut facilement se réparer, si tu veux. J'ai la plupart des versions 18yo et moins de ces dernières années.

Et alors il a quoi dans le ventre le 18 ans...?

Le 18 ans est bon, sinon je te conseille le 15 ans brut de fut.

pierrebzh a écrit :Et alors il a quoi dans le ventre le 18 ans...?

Ben, déjà, il y'en a plusieurs. Perso, j'ai le 18yo Batch 3146 et le 18yo "Ancient Reserve", 40% tous les deux, et trouvés en GMS tous les deux.

J'avais fait une petite verticale à mes débuts sur ce forum, ici. Je sais pas si ça pourra t'aider, mes dégustations d'alors étaient loin de celles que je fait maintenant.

Si tu arrives à le trouver, le 12yo Limited Edition "Toasted Oak Reserve" est très sympa, sur l'orange, la fleur d'oranger et la mandarine.

Je vais peut être me laisser tenter par le 18 il y a un coffret à Carrefour la semaine prochaine (Glenfiddich 18 ans + un verre dont j'ai bien besoin (un de cassé) + un carnet)...à 31 €

canis lupus a écrit :

pompix a écrit :Bizarrement je n'ai jamais goûté à aucun Glenfiddich ... désolé.

Ca, ça peut facilement se réparer, si tu veux. J'ai la plupart des versions 18yo et moins de ces dernières années.

Je ne cherche pas plus que ça à les goûter pour l'instant mais je prends note, vivement que je trouve une excuse pour monter sur Paname ! On se ferait un peu truc.

Le 15yo Solera Reserve est plutôt réussi, probablement meilleur que le 15yo CS.

dede a écrit :Le 15yo Solera Reserve est plutôt réussi, probablement meilleur que le 15yo CS.

Pour moi non, je prefer le CS 1L.

La version du CS que je possède a un "trou" en bouche après l'attaque, mais elle est ancienne et je ne connais pas les nouvelles. Sinon, au-delà du débat meilleur/moins bon, je pense qu'il vaudrait mieux que notre ami opte pour une version réduite, car il la destine à des non-amateurs qui n'ont pas nécessairement l'habitude d'un degré d'alcool important. Sinon Pierre, tu as d'autres options que Glenfiddich : un Cragganmore 12yo est agréable et lui aussi assez "passe-partout". La meilleure option pour toi restant toutefois à mon avis un Highland Park 12yo qui est un malt possédant une personnalité suffisamment affirmée pour satisfaire un amateur mais aussi beaucoup de douceur et de moelleux qui conviendront à tes invités.

Le glengoyne 10 ans, l'isle of jura 10 ans, le singleton of dufftown 12 ans, le glenkinchie 12 ans sont pas mal aussi dans les passe partout de bonne qualité.

On a eu la blague dernièrement avec un cragganmore 12 ans de le trouver très astringent en finale. Avec le problème qu'il est impossible de déterminer la date d'embouteillage, je préfère attendre un peu avant d'encore en acheter(et dire que c'est l'un de mes préférés en entrée de gamme).

Le Glen ord est pas mauvais aussi parait-il mais je n'ai pas encore eu l'occasion de gouter.

MARS

pierrebzh a écrit :J'envisage de faire l'acquisition d'un Glenfiddich un peu passe partout pour notamment les invités qui ne sont pas passionnés de Malt (je souhaite pouvoir en boire aussi donc me conseillez pas un William Peel !! )...mais lequel prendre (en dehors des delires du 40 et 50 ans d'age biensur!!) Je pensais au 18 ans, certains d'entre-vous en ont-ils fait l'acquisition? Quel retour pouvez-vous me donner sur celui-ci...? Le 15 ans vaut quoi également?

J'ai eu du Glenfidish 18 "Ancient reserve" en coffret avec 2 verres.
Un whisky correct, un peu passe partout.

Pourquoi ne pas partir sur un Oban qui me semble plus "complet", pour un budget similaire. Sinon comme évoqué voir la gamme Jean Boyer.

Je le trouve un peu (trop) palichon l'oban. Mais il y a peut-être des différences de batch?

MARS