Voici le Compte Rendu :
06/11/09 - WhiskyShow @London
Conditions de dégustation : verre de 1cl partagé à 2, rinçage de verre après chaque dégustation, turnover avec 2 verres, beaucoup d'eau bue, quelques cigarettes pour se refaire le palais...
Après un premier tour rapide (trop rapide), pas de bouteilles très intéressante... (erreur je ne les ai pas vues où elles n'étaient pas sorties...)
Pour la mise en bouche, passons chez Dalmore.
Dalmore - 12y - 40% : Sympathique, rond.
84/100
Dalmore - 15y - 40% : Moins fondu, pas très intéressant.
80/100
Tiens, Glenlivet pour continuer. Voyons ce Nàdurra, cher à Jean-Michel...
Glenlivet - Nàdurra : De la pomme, de la pomme... et de la pomme... Rien de transcendant.
83/100
Glenlivet - XXV - 25y - B#50416 - 43% :
85/100
Oh un stand Balvenie, j'ai bien aimé le Cuban Selection, allons voir leur gamme.
Balvenie - Single Barrel - 15y - C#11937 - 47.8% : Vanille, pommes. Bien.
84/100
Balvenie - 17y - Madeira cask - 43% : La nouveauté de chez Balvenie. Je ne suis pas fan des finitions Madeira...
80/100
Balvenie - 21y - Port wood - 40% :
82/100
Passons aux choses sérieuses, le stand TWE.
Bruichladdich - Br1 - TWE - Elements of Islay - 53,6% : Frais, fruité.
87/100
Lagavulin - Lg1 - TWE - Elements of Islay : Rien à redire, un très bon Lagavulin.
89/100
Port Ellen - Pe1 - TWE - Elements of Islay - 58,7% : Très, très bon.
92/100
Petit arrêt au stand Adelphi, histoire de discuter un peu avec Antonia.
Glen Garioch - 1990/2009 - 19y - Adelphi - C#2697 - 53,8% : Léger, frais, fruité mais rien de fantastique.
84/100
Glen Grant - 1985 - 23y - Adelphi - C#10197 - 55,9% : Un Glen Grant bourbon, original. Bien bourbonné, vanillé. Très agréable mais manque de "corpulence".
86/100
Etant fan de Kilchoman, une petite halte est de rigueur. Les whiskies proposés sont des Samples de la distillerie qui ne seront jamais commercialisés.
Kilchoman - Sample Distillerie - 2006/2009 - Fresh bourbon - 61.5% : Manque de complexité.
82/100
Kilchoman - Sample Distillerie - 2006/2009 - Sherry : Version brut de fût. Dure à boire. Je préfère l'inaugural release.
84/100
Un peu déçu par ces samples... Une nouvelle release annoncée pour 2009.
Voyons voir nos amis nippons.
Karuizawa - 1967/2009 - 42y - Fresh bourbon - 58.4% : Waow, je ne peux plus dire que je n'aime pas les japonais. Riche, complexe. Un grand whisky. 92/100[/b]
Karuizawa - 1985/2009 : Trop de bois.
84/100
Bowmore - Tempest - 10y : Bien bourbonné, légère tourbe.
85/100
Voyons voir ce stand Gordon & Macphails. Commençons par Benromach :
Benromach - 10y - 43% : Bien.
83/100
Benromach - 1968 - Sherry - 45.4% : Superbe sherry, léger, frais.
91/100
Dégustation rapide de "trucs à la con".
Penderyn - Madeira - 46% : Aucun intérêt.
80/100
Glenglassaugh - 1968 - Sherry - 45.4% : Eau de vie de poire, original. Intéressant mais pas de là à acheter une bouteille.
80/100
Glenglassaugh - 21y - 46% : Sherry classique. Il y a mieux...
85/100
Yamazaki - 18y - 43% : Style japonais qui ressort, du sherry, bon mais déçu par cette bouteille tant appréciée.
85/100
Ah tiens, le jeton de poker donné à l'entrée permet d'avoir droit à un "premium dram". Voyons voir ce que je peux trouver.
Ardbeg - 1976 - C#2397 - 52,4%
Au nez du sherry puis de la tourbe, puis de la tourbe, puis du sherry, ... Superbe !
En bouche, une explosion tourbée. Tourbe agréable, pas trop grasse, domine le sherry sans le "tuer".
Finale longue, d'abord sur la tourbe, puis on fini sur du sherryK
Un superbe whisky !
93/100
Après un repas "cuisine au whisky" (sympathique sans plus), nous cherchons quelques petits digestifs.
Laphroaig - 18y - 48% : Bien Laphroaigien (médicinal, végétal). Je préfère les Laphies plus rond tels que le Batch#001 CS.
86/100
Petit retour au stand Gordon & Macphails pour y attaquer les sherrys monsters.
Longmorn - 1969/2009 - 40y - Gordon & MacPhail - Re-fill butt - C#5305 - 57,7% : C'est bien un sherry MONSTER. Gras, lourd, un peu boisé. Un peu déçu.
90/100
Macallan - 1938 - 65y - Gordon & MacPhail - Speymalt - 41,4% : Un version brut de fût ayant survécue à 65 années de fût. Léger, sherry fruité, pas ou peu de bois. Très agréable.
91/100
Strathisla - 40y - 40% : Un très bon Strathisla, boisé mais pas trop. Meilleur que le 30y G&M.
90/100
Epuisé par cette déferlante de sherry, ma compagne décide de m'abandonner. Tampis, je finirais seul...
Premier passage par Highland Park.
Highland Park - 25y : Trop de sherry, pas de marin, mielleux, on est loin de Highland Park et plus proche d'un bon speyside sherry. Dommage.
86/100
Highland Park - 40y - 48.3% : Waow, du sherry, du marin. Très bon.
91/100
Allez BBR et puis on rentre...
St Magdalene - 1982/2008 - Berry Bross & Rudd - Berrys' own selection - C#2199 - 46% : Personellement, j'aime bien les lowlanders, c'est frais, fruité, léger. Ce n'est pas des superbes whiskies, mais des whiskies "reposants". Celui-ci ne déroge pas à la règle.
84/100
Glenlivet - 1982/2009 - 57 Berry Bross & Rudd - Berrys' own selection - C#4340 - 52,2% : Du sherry léger comme j'aime, très agréable.
91/100
Zut failli oublié un incontournable
Ardbeg - Ar2 :
89/100
Bon allez un dernier dram pour la route
Port Ellen - 1982/2008 - Douglas Laing - Old malt cask - Re-fill sherry : Malgré les dires de l'exposant. On est AMHA sur du re-(re-)*fill sherry. Aucunes notes de sherry pour moi, des notes bien bourbonnées. Très bien.
90/100
Mon TOP6 :
1) Ardbeg - 1976 - C#2397 - 52,4%
2) Karuizawa - 1967/2009 - 42y - Fresh bourbon - 58.4%
3) Port Ellen - Pe1 - TWE - Elements of Islay - 58,7%
4) Benromach - 1968 - Sherry - 45.4%
5) Macallan - 1938 - 65y - Gordon & MacPhail - Speymalt - 41,4%
6) Highland Park - 40y - 48.3%
Le TOP2 de ma compagne :
1) Benromach - 1968 - Sherry - 45.4%
2) Macallan - 1938 - 65y - Gordon & MacPhail - Speymalt - 41,4%
Commentaires en vrac :
- Si j'avais fait plus attention dès mon premier tour, j'aurais évité de perdre du temps chez Dalmore, Glenlivet, Balvenie...
- Aucun intérêt de gouté des trucs qu'on sait qui sont pas top comme le New Spirit Glenglassaugh et le Penderyn
- J'ai enfin rencontré Serge
- Alouis, toutes mes excuses, il y a de supers japonais
par contre le "tout-venant"
- Jmichel, le Nadurra n'est pas bon
- Les elements of Islay sont superbes
- Attendez d'autres avis pour vous précipitez sur le Longmorn, pour ma part j'ai été déçu...
- Déçu aussi par Kilchoman
- Pas eu le temps de gouté, les yoichi, hakubu, douglas laing etc... Beaucoup de bouteilles "oubliées" mais temps et palais non-infinis...
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