Whisky et distilleries: Forum

Skyisblue a écrit :je passerai pour les etrennes

Pas de problème y'a juste un droit d'entrée payable en Benriach 1975 et/ou Springbank-tu-sais-lequel .

C'est drôle, j'ai justement fait découvrir ce superbe Laphroaig cet après midi à un ami...c'est vrai qu'il est top top !!
Je paraphraserai donc notre MJ forumesque : que c'est bon.


a+

Et bien moi aussi par coïncidence j'ai regoûté ce whisky, bien entamé depuis un peu plus d'un an, et contrairement à vous : déception.

Je l'ai trouvé nettement moins bon que dans mes premiers drams. IL m'a évoqué l'évolution négative de mon Laga 12, qui était devenu très agrumique/acide après une année d'ouverture.

Ca m'a rappelé qqe chose que Serge avait dit il y a qqes semaines à ce sujet, comme quoi il semblait que plus un whisky était tourbé/fumé, moins bien il évoluait au fur et à mesure de son oxygénation... en tout cas c un peu le sentiment que j'ai eu sur les derniers islays que j'ai dégustés ces derniers temps et dont les bouteilles étaient ouvertes depuis plusieurs mois.
Avec des notes communes d'agrumes (citron, orange...) plus prononcées et acides qu'à l'origine et que mon estomac supporte beaucoup moins bien...

d'autres ont-ils fait des expériences similaires ?

Stéphane

Stephane a écrit :d'autres ont-ils fait des expériences similaires ?

Oui et la même bouteille Laphroaig CS 55.7%. Chez un pote, bouteille à 1/3 depuis 1ans environ: comme si il y avait eu un vol de tourbe et autres saveurs.

P..... ! Comment vous pouvez garder cette bouteille ouverte un an sans la finir ?!?
Petit conseil : mettez vos (bonnes) bouteilles en samples avant qu'elles ne s'oxydent trop, par exemple s'il en reste moins de la moitié après 6 mois.

laphroaig c moi a écrit :P..... ! Comment vous pouvez garder cette bouteille ouverte un an sans la finir ?!?

bah c'est pas la mienne sinon oui mettre en mignonette, c'est que je fait depuis que j'en ai en stock.

D'autres Laphroaig Cask Strength sont arrivés ces derniers mois, je pense à ceux de S.V. qui se déclinent sous divers voltages ; 56.9, 57.4, 60.6 à LMDW et encore un autre à Lavinia sauf erreur.

Lequel choisiriez-vous et pourquoi ?

Slainte

S-K

P.S. Le Laphraig C.S. Cadenheads décrit par JMP sur le site est génial, mais introuvable
ou presque désormais ; j'ai eu la chance d'en arracher une bouteille juste après avoir lu le C.R. de dégustation. Avec quelques amis, on a effectué un comparatif qui l'a placé assez nettement devant l'officiel. Bien sûr, c'est une question de goût et d'expérience et sans doute des pros auraient-ils jugé du contraire, mais cela montre en tout cas que la bouteille vaut le coup.

P.S. Le Laphraig C.S. Cadenheads décrit par JMP sur le site est génial, mais introuvable

Je l'ai acheté chez Régis. Je ne sais pas s'il lui en reste. Il faudrait lui demander.
Mais c'est en effet une excellente bouteille.

Smokey-Kong a écrit :D'autres Laphroaig Cask Strength sont arrivés ces derniers mois, je pense à ceux de S.V. qui se déclinent sous divers voltages ; 56.9, 57.4, 60.6 à LMDW et encore un autre à Lavinia sauf erreur.

Lequel choisiriez-vous et pourquoi ?

Ben comme je l'ai déjà dit sur un autre post, entre différents fûts du même embouteilleur et de la même année/même âge j'aurais tendance à prendre celui dont le degré d'alcool est le moins élevé car pour moi il a vieilli plus vite, mais bon c'est une simple spéculation peut-être que dans ce cas particulier c'est le plus haut degré qui est le meilleur

Ca m'intéresse aussi! Tu connais les prix?

Pour Fabrice : Ils sont sur le site de LMDW (si c'est cela que tu cherches : 68 euros, plus cher que le C. S officiel). Le Cadenheads tournait autour de 80E.
dans mes souvenirs. Il m'en reste pas mal, peut-être cela pourra-t-il un jour proche faire l'objet d'échange de samples entre fans ?

Laphroaig-c-toi, j'ai bien lu tes posts au sujet des CS que j'ai trouvés très intéressants. le pb est que les fûts ne sont jamais les mêmes ! Dur de s'y retrouver dans ces conditions. Faut compter sur l'avis des copains...

Slainthe

S-K

Smokey-Kong a écrit :Laphroaig-c-toi, j'ai bien lu tes posts au sujet des CS que j'ai trouvés très intéressants. le pb est que les fûts ne sont jamais les mêmes ! Dur de s'y retrouver dans ces conditions. Faut compter sur l'avis des copains...

Slainthe

S-K

Ben ce sont tous des bourbon barrel non ? Par contre il y a du 1992 et du 1993 en ce moment, c pas les mêmes.

Ceci dit tu as raison si tu peux avoir un avis de qqn c'est mieux.

SK, si tu achètes une de ces trois bouteilles, n'oublie pas de nous donner tes impressions. Moi je possède la version 1992-2005 à 59.5% également de chez SV et je l'ai trouvé un cran en dessous du C.S. officiel. En plus, il est plus cher! Mais ça reste un malt excellent.

Gouté ce soir, une vraie tuerie !!!
Première fois que je déguste un whisky aussi longtemps (25 min).
Si quelqu'un a également un petit Laphroaig tout aussi bon à me conseiller, je suis intéressé (80€ max).

Merci et à bientôt, Pierrot.

Celui du Feis Ile 2007 était pas mal du tout! Mais je crois bien qu'il n'y en a plus :? !
Tony