Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :Ah parce qu'en plus, tu gâches le whisky ?

'tain tu laches jamais l'affaire toi... Tu devrais changer ton pseudo pour canis pitbullus !

Francky a écrit :

canis lupus a écrit :Ah parce qu'en plus, tu gâches le whisky ?

'tain tu laches jamais l'affaire toi... Tu devrais changer ton pseudo pour canis pitbullus !

Il m'arrive effectivement de me montrer assez taquin.

En fait, c'est plutôt quand je lâche l'affaire brutalement qu'il faut se poser des questions.

HEDON a écrit :

Francky a écrit :Bon tu sais quoi Canis, tu ne vas pas me convaincre et je ne te convaincrai pas. Donc je vais continuer à regarder le foot en buvant un bon dram et en espérant que l'OM finisse par gagner un truc un dde ces 4 et que la France ne soit pas ridicule en Afrique du sud, et toi tu vas continuer à pas le regarder, et on se finira cette conversation au Witch autour de quelques verres
Ca promet des nuits animées

Surtout que Canis va être content , parait que JM apporte un ballon pour faire un match le samedi après le "barbeuc"

Ceux qui se souviennent deu witch 2, avec Raymond dégusé en supporter hollandais avec son chapeau pointu gardent de bons souvenirs de ces soirées whisky-football.
L'ensemble du parc était tranquille, en train de regarder les hollandais se faire massacrer par les russes (si je me souviens bien), ce qui nous a laissé tout loisir pour faire nos dégusgtations en paix.
Heureusement que les hollandais n'ont pas gagné... C'aurait été la révolution dans le parc. Et on aurait de l'aide pour vider les flacons

Pays-Bas / Cameroun le 24 juin, dommage...
Par contre le 25 y'a un beau petit Portugal / Brésil (ou Suisse / Honduras pour ceux qui préfèrent... )

Ce soir c'était... amer.
Un HP 12 ans pour se mettre en bouche. Tout va bien au nez, un petit quart d'heure, un gorgeon: amer. Ah tiens. Réessai. Itou pareillement. Tout amer. Après manger, une tentative. Encore. Test sur une lampée de Talisker. Rebelote.
Ca m'déprime, tiens. Je vais me coucher.

('tain! j'ai les papilles cassées! bouhouhou! snif.)

Muzo a écrit :Ce soir c'était... amer.
Un HP 12 ans pour se mettre en bouche. Tout va bien au nez, un petit quart d'heure, un gorgeon: amer. Ah tiens. Réessai. Itou pareillement. Tout amer. Après manger, une tentative. Encore. Test sur une lampée de Talisker. Rebelote.
Ca m'déprime tiens. Je vais me coucher.

('tain! j'ai les papilles cassées! bouhouhou! snif.)

Pas glop.

Viens boire un dram d'un nouveau Tomatin 1976 que je viens de rentrer !

Pas glop du tout.
Mais je me suis repris. Pour oublier, j'ai fait pêter un sidecar. L'amertume peut toujours y venir.

Lequel? Le single cask? l'oloroso? un autre?

Brora 30yo 2005. C'est bon, c'est gras, c'est du Brora !

Encore!

Un "autre". Hé ! Hé ! Hé !

Et pour les Toulousains, j'ajoute même: "encore un autre".

Un troisième, tu veux dire ?
Là, je commence à avoir du mal à suivre...

Hier soir, suis allé voir un vieux pote et sa femme.
On s'est consolés de nos petits malheurs avec un bon petit coup de Karuizawa 19yo TWF à 60.6% (ou quelque chose comme ça).
J'était venu avec la bouteille, mais sans les verres. Les gens sont vraiment mal équipés, dans l'ensemble. Il m'a demandé quels verres il fallait pour boire ça, je lui ai demandé de sortir les verres qu'il utilisait quand il proposait du vin à ses invités, et il a sorti des espèces de gros verres à pied sans grâce et bien épais... Le genre de verre dans lequel ta dose de 2cl reste perdue au fond. On s'est donc servi une bonne dose, et après 2 heures de ce régime, on se sentait mieux.
Vais peut-être m'en reprendre une, de ce Karuizawa : J'avais peur qu'il présente trop d'amertume et qu'il soit trop sur l'écorce de bois, mais non. C'est bon, gros, gras, concentré, ça sent la terre brûlée et le champignon parfumé, la confiture de figue à la cannelle... C'est vraiment très bon.

Jean-Michel a écrit :Hier soir, suis allé voir un vieux pote et sa femme.

Ce qui est tout de même plus morale que d'aller voir la femme d'un vieux pote.

Jean-Michel a écrit :Un troisième, tu veux dire ?
Là, je commence à avoir du mal à suivre...

Non mais peut-être oui finalement si on ne se suit pas.
S'agit à présent d'une version à 46% mais embouteillée fin 2002 après vérification avec Philippe... donc pas le même batch que la version à 43% qui elle date d'octobre 2001.

Ce soir mon premier Jap' serieux:Hakushu 89/2009 OB sherry but 62%
Un nez sherry bien sûr mais discrétion du boisé , du fruit (cassis)et pas d'agressivité des 62%
Par contre en bouche c'est l'attaque "Ninja"! Sec ,tranchant.vif.Puis ça s'adoucit avec du sucré/salé agréable .
Une autre dégust.avec également un peu d'eau pour en apprécier les subtilité s'impose.Comme d'habitude j'attends d'avoir plus de références gustatives dans cette "tranche d'âge" de W. pour finir mon sample et pouvoir en déceler plus de saveurs .
En tous cas j'ai apprecié.