Whisky et distilleries: Forum

mon coup de coeur ...le port mourant 13 ans (danois)

Caroni 2000 the nectar :somptueux!au niveau des caroni de chez velier, mais première fois que je trouve l'ajout d'eau nécessaire et ensuite que du bonheur !

Mais de quelles quilles parles-tu ? As-tu un lien ?

Je pense qu'il s'agit de celles-ci :

http://www.reference-rhum.com/Guyana-13 ... 2015-WPM36
http://www.reference-rhum.com/Caroni-20 ... The-Nectar

Merci Greg ...

Yeap merci !

C'est cette petite phrase qui m'a perturbée :

Salvignol a écrit :(...)au niveau des caroni de chez velier(...)

Du coup je cherchais une non-Velier...

On avait eu l'occasion de la goûter chez Mat, et on l'avait pas trouvé pas si top que ça.
Mais c'était en fin de soirée, et "sec", faudra probablement la regoûter avec ajout d'eau.

Salvignol a écrit :mon coup de coeur ...le port mourant 13 ans (danois)

Celui-là t'as fait fort : je l'ai cherché partout et c'est introuvable. Bien joué !


A+,
Stève (écrit depuis mobile)

rectification .>..j'ai la version à 58 degré donc ce n'est pas la version danoise ...la version danoise du guyana port mourant est à 59 degré et ce n'est pas le même fut .
d'ailleurs cette version mon caviste en a encore ..

Salvignol a écrit :rectification .>..j'ai la version à 58 degré

C'est pas la version "française" ça ? Ce n'est pas le même millésime
que la version danoise il me semble; c'est quelle année le tien ?
(Et quel prix ?...)

D'avance merci et A+ !

Tout pareil c'est moi aussi la version 58% que j'ai goûté (après vérification avec Florent). Ce sont les mêmes années, le même âge mais pas le même fût

La version danoise titrait à 59%, la française (essentiellement trouvable en Région parisienne) titrait à 58%.
C'est celle-là :
http://www.rhumattitude.com/boutique/co ... ll-13-ans/

Une sorte de jamaïcain avec des notes d'agrumes (citron) et une composante végétale sucrée (entre autre).

Ah je me disais aussi.....

Je me demande s'il ne s'agit pas de 2 sister casks en fait, les numéros sont proches (le frenchie est le #MPM35 quand le danois est #WPM36), les années et degrés quasi identiques.

C'est des sister cask, ont est face à deux fûts qui ont vécu leur vie ensemble

steve_pinkcity a écrit :le frenchie est le #MPM35 quand le danois est #WPM36), les années et degrés quasi identiques.

MPM... WPM... Je me demandais si cela avait une quelconque signification,
si c'étaient des Marks, si cela correspondait à des profils distincts
ou bien si le M était un W à l'envers (ou bien l'inverse)...

A+ !

Plus vraisemblablement ça serait des références internes au broker, mais impossible d'être sur, ça ne correspond en tout cas à rien de chez DDL.
C'est le genre de situation qui a déjà céree pas mal d'erreur d'étiquetage !

Hier soir, pour être original, un Port Mourant 13yo CdI (France) ... et pour être original, je trouve qu'il tient plus de la Jamaïque que des Enmore/Diamond/Uitvlugt que je connais.
Moi qui déteste les trucs trop boisés (souvent associés aux PM Velier), celui là était plutôt équilibré et bien agréable.
Je prendrais des notes sur la 2e partie du sample.

Je crois que c'est le premier CdI qui me convainc