Whisky et distilleries: Forum

Pour un 8 yo c'est du FdG !

pompix a écrit :Pour un 8 yo c'est du FdG !

Pas d'accord, comme précisé, c'est une bouteille d'une insigne rareté. Et pour l'avoir dégusté, c'est vraiment énorme.
Pour mémoire cela à été distillé dans les années 50 et embouteillé dans les années 60.
Le prix n'est même pas si excessif. Malheureusement je crains que cette bouteille parte pour bcp plus cher, dommage car avec le taux de change c'est presque une affaire.

pat gva a écrit :Le prix n'est même pas si excessif.

Impossible de savoir où en sont les enchères sans s'inscrire, c'est ça ?

Je blaguais Pat.

piazzolla a écrit :

pat gva a écrit :Le prix n'est même pas si excessif.

Impossible de savoir où en sont les enchères sans s'inscrire, c'est ça ?

C'est cela,il te faut t'inscrire

pompix a écrit :Je blaguais Pat.

Hier soir, c'était Noël avant l'heure chez Serge

Ce midi :
Clynelish 36 ans 1971/2007 OMC Refill Hogshead Cask #3913 - 44.6%

Mes notes pour bientôt.

bpoujol a écrit :Hier soir, c'était Noël avant l'heure chez Serge

Oui, j'ai vu aussi. Mais le vrai Noël, ce serait d'être convié à "l'aider" dans ce genre de pénible tâche.

Bien aimé le Pete & Jack d'hier, mais pas bien compris le rapport avec Pat.

Ouverture du sample de Classic of Islay (Lagavulin), 2009, #1275, 57°9 from Régis (Piazzola) puis de ma bouteille de Writer's Tears.

canis lupus a écrit :Ouverture du sample de Classic of Islay (Lagavulin), 2009, #1275, 57°9 from Régis (Piazzola) puis de ma bouteille de Writer's Tears.

Et alors, il dit quoi le Lagavulin ?

sebou007 a écrit :

canis lupus a écrit :Ouverture du sample de Classic of Islay (Lagavulin), 2009, #1275, 57°9 from Régis (Piazzola) puis de ma bouteille de Writer's Tears.

Et alors, il dit quoi le Lagavulin ?

Au temps pour moi, j'ai vu ton commentaire par ailleurs...

A l'instant : laphroaig triple wood.
Il semblerait que je préfère les tourbé une fois le froid arrivé(et il fait bien froid là)

Au nez : Huileux, fumé, très fruité/sucré, petit coté "orange/citron/mandarine", légèrement iodé. Peut-être bien de la cire aussi. Très léger coté médicinal. Les arômes sont bien fondu, cela me fait penser à de la confiture d'orange(ou fraise) avec une buche qui brûle dans l'âtre à coté.
Le coté médicinal ressort avec un peu d'eau(l'iode sans doute), plus citronné aussi et moins fumé. Un peu d'abricot.
En bouche : légèrement pimenté, bien fruité, salé avec un petit coté fumé. Bien huileux et devient citronné après un moment.
Avec un peu d'eau des épices ressortent(notamment du thym), il est aussi moins huileux et plus agressif. Petit coté amer.
Finale : Très fumé, salé, iodé. Le fruité est moins présent.
Beaucoup d'épices avec adjonction d'eau.

Perso, je préfère nettement sans eau.

MARS

mars a écrit :A l'instant : laphroaig triple wood.
Il semblerait que je préfère les tourbé une fois le froid arrivé(et il fait bien froid là)

Au nez : Huileux, fumé, très fruité/sucré, petit coté "orange/citron/mandarine" (...)

Oui ! Tu es en plein dedans ! Et c'est ce qu'ont noté quasi tous les participants aux dernier Blind Forum http://www.whisky-distilleries.info/Whi ... 4.shtml#11. Cette dualité entre la lourdeur rustique d'une tourbe fermière et grasse (le sherry n'y est pas pour rien...) et la vivacité du fruit (exotique, confit, agrumique...) a beaucoup plu.

Hier soir pas de whisky mais un excellent Sauternes, Chateau Haut Grillon de 2001. Une robe presque orangée, un nez riche et complexe entre les fruits, la cire et le miel ; et une bouche divine. Excellente longueur en bouche. Bien, je ne suis pas un fin amateur de vin mais alors là, si je croise cette bouteille, j'en prendrai volontiers une ou deux.