Whisky et distilleries: Forum

Ah sut, va falloir que je la regoûte ! Pas de goût de "friture" décelé la dernière fois en tout cas.

Ouais, laisse béton ma description pourrave, y a un truc caractéristique qui revient et qu'il n'y a pas dans la Citra qui a un profil plus "clean", je trouve.

Perso. j'ai goûté la semi-Conductor de 8 Wired (note sur W&Co). Décevant connaissant les capacités des loustics même si c'est loin d'être mauvais.

Double Joker IPA. Une double IPA qui descend toute seule avec ces températures même si c'est un format très rond et pas forcément ultra-complexe

J'adore aussi la alesmith X, la seul chose que je lui reproche c'est Un léger manque de corps en bouche mais sinon c'est top! Mais en général j'aime presque tout ce qui vient d'alesmith. J'ai toujours une alemsith iPA qui traine chez moi.

pompix a écrit :Ouais, laisse béton ma description pourrave, y a un truc caractéristique qui revient et qu'il n'y a pas dans la Citra qui a un profil plus "clean", je trouve.

En plus des beignets de fleur de courgette, j'en avais bouffé juste avant. Alors je pense que j'aurais capté.

Ahahah, excellent ! Mille ans que je n'en ai pas bouffé ! Les plaisirs de tenir son propre jardin...

Ce soir on fait facile apres une grosse journee de taf.

ESB de Fuller's
et American Double IPA, de Brewdog pour Tesco, copie de la Hardcore IPA mais bon a 6£ les 4

Hier soir, Beavertown Neck Oil : agréable, fruitée mais manque de puissance aromatique en bouche, dommage. Sympa par les chaleurs actuelles malgré tout, je préfère encore ça à des bières trop lourdes.

Ce soir, Pizza Port Session IPA : un nez sur le litchi, la mangue, avec quelques notes d'agrumes en prime. La bouche est plus marquée par les agrumes, citron vert, pamplemousse même si l'exotisme est toujours présent. On y trouve aussi des notes résineuses. Beaucoup de pamplemousse en finale, belle amertume maîtrisée. De mon point de vue, nettement meilleure que la Swami's !

Fixou a écrit :Ce soir on fait facile apres une grosse journee de taf.

ESB de Fuller's
et American Double IPA, de Brewdog pour Tesco, copie de la Hardcore IPA mais bon a 6£ les 4

Ah tiens je savais pas ça ! C'est la seule BrewDog de leur line-up régulier que j'apprécie vraiment, et j'en faisais souvent ma bière de fin de soirée. Bon ben ça va me faire une bonne excuse pour aller voir ce qu'ils ont chez Tesco ce WE !

dede a écrit :Hier soir, Beavertown Neck Oil : agréable, fruitée mais manque de puissance aromatique en bouche, dommage. Sympa par les chaleurs actuelles malgré tout, je préfère encore ça à des bières trop lourdes.

Je l'aime bien celle-ci. En tout cas pour s'enfiler 4 pintes après le boulot c'est parfait. Je pense que ça dépend ce qu'on en attend. Si tu vois ça comme une IPA, oui il y a de quoi être déçu. Si tu la prends comme une Pale Ale qui sera donc juste un cran et demi au-dessus d'une lager en termes de puissance aromatique, ça le fait !

Ben il y a des pale ale qui envoient plus quand même, comme la Alesmith X, ou même la Westbrook One Claw. Mais bon, ça se boit bien quand même.

Tout à fait, ça dépend de ce que tu attends de ta pale.
La Neck Oil est pas foncièrement mauvaise mais vraiment sans trop d'intérêt, je trouve.

Dégusté une Emelisse Smoked rye IPA, réellement apprécié au nez le fruit bien présent et le fumé très discret, celui ci se révèle davantage en bouche, avec toujours les fruits bien présents; en fait j'ai beaucoup aimé l'équilibre entre ces 2 aspects, l'un n'écrasant pas l'autre, le fumé qui cadre un peu le tout.

Mon graal: trouver une bière aussi fruitée au nez et en bouche qu'une IPA (ou 2IPA, 3IPA) mais sans amertume en bouche.

L'amertume, c'est comme les antiseptiques : tu la laisses dedans !