Whisky et distilleries: Forum

Redbreast 12yo 40%. What else ?

canis lupus a écrit :What else ?

Une verticale de Port-Ellen !

dede a écrit :

canis lupus a écrit :What else ?

Une verticale de Port-Ellen !

Pffff, aucun raffinement, aucune classe, un vrai goret.

Pour moi, comme promis:

Classic of Islay (Lagavulin), 2009, #1275, 57°9

dede a écrit : En parlant de ça, j'ai refait le compte de mes bouteilles, et j'ai atteint les 15 versions différentes de Laphroaig hors samples. Malheureusement, les vieux Laphs sont vraiment au-delà de mon budget. Boooouh.

C'est pas toi qui vient de rentrer une version OB de 30 ans laphroaig 2006?

Perso, je n'ai que 3 laphroaig différents et j'en attend un quatrième.

MARS

mars a écrit :C'est pas toi qui vient de rentre une version OB de 30 ans laphroaig 2006?

Oui, mais c'est bien le seul. Les autres sont beaucoup plus chers...

dede a écrit :

mars a écrit :C'est pas toi qui vient de rentre une version OB de 30 ans laphroaig 2006?

Oui, mais c'est bien le seul. Les autres sont beaucoup plus chers...

Il n' y en a pas beaucoup de toute façon. Et ils ne sont pas beaucoup plus vieux!
C'est surtout un manque d'offre en vieux laphroaig(plus de stock). Heureusement, les jeunes laphroaig sont très bon aussi!

MARS

Hier soir: un grand classique d'un mercredi de Ligue des champions au stade...

Bières-hamburger-bières-foot-bières (dans l'ordre bien entendu) et en prime un magnifique goal de notre goalkeeper dans les arrêts de jeu ce qui a évidemment prolongé de quelques heures la "dégustation" de bières...je rale juste d'avoir oublié ma flasque de laffie 10 CS...

Ce matin...énorme mal de crane... ...et productivité proche du néant au boulot

Hier soir petite bataille de 2 grands whiskies:

Longmorn 39yo 1969/2009 (57.7%, G&M Cask for TWE, Cask 5305)
Glen Grant 36yo 1972-2009 56.3° Whiskyfair

And the winner is....comme pour les MMA...Glen Grant (coms à lire dans la rubrique appropriée)

Cool !
J'espère que t'as moins bobo têtête qu'hier.

Avant hier soir, petit repas familial. Apéro très sympa avec pleins de tapas et notamment un accord rudement sympa : Lagavullin 16yo 43% et saumon fumé. MIAM MIAM! Ca va très bien ensemble tout ça! A noter que comme dit et pressenti dans d'autres sujets, le Laga 16 à l'ouverture de bouteille n'a rien à voir avec un Laga 16 ouvert depuis 6 mois... Quel fumé et quel délice lorsqu'il est "neuf"!

Jbrice a écrit :Avant hier soir, petit repas familial. Apéro très sympa avec pleins de tapas et notamment un accord rudement sympa : Lagavullin 16yo 43% et saumon fumé. MIAM MIAM! Ca va très bien ensemble tout ça! A noter que comme dit et pressenti dans d'autres sujets, le Laga 16 à l'ouverture de bouteille n'a rien à voir avec un Laga 16 ouvert depuis 6 mois... Quel fumé et quel délice lorsqu'il est "neuf"!

C'est vrai qu'il évolue assez bien après ouverture. Après un an d'ouverture(et plusieurs tentatives de DEDE pour s'approprier ma bouteille), il commence seulement à être à mon goût. A mon avis, encore 1 an ou 2 et ce devrait être impeccable (lire, disparition par fondue du coté tourbé)

MARS

Laaaaggaaaaavuuuuliiiin ?

dede a écrit :Laaaaggaaaaavuuuuliiiin ?

Tu pourras peut-être gouter au résultat d'une ouverture prolongée! Mais cela risque de ne pas plaire puisque comme le dit Jbrice, le coté fumé/tourbé tend a disparaitre.(par contre, avec les ardbeg cela ne semble pas beaucoup marcher)

MARS

pompix a écrit :Cool !
J'espère que t'as moins bobo têtête qu'hier.

Oui oui, quelques heures de sommeil au boulot et quelques whiskies en soirée ont suffi à me remettre d'aplomb...Vive le sport parait-il...
Et ce soir dégust mensuelle chez whiskywalker...voici le line-up:

- Campbeltown Loch 30yo 40° : Un vieux blend de grand âge
- Aberlour-Glenlivet 8yo OB (before 1975 Italian Market) 50° :
- Clynelish 36yo 1971-2008 Murray McDavid Mission 51.2° :
- Glenfarclas 40yo 1968-2009 OB Family Cask 699 51.2° : Lindores bottling
- Brora 30yo OB release 2004 56.6°

Miam miam miam