Whisky et distilleries: Forum

Evil Twin - Citra Sunshine Slacker (4.5%)

Plus une APA qu'une IPA mais juste parfaite pour les grandes soifs en cette période chaude !

Je recommande chaudement !

J'ai tourné à la Evil Twin hier aussi tiens, une Falco et jne Soft DK. Je vais essayer de trouver la Citra.

J'ai gouté la gamme Black Diamond hier soir, une superbe brasserie américaine. La Jagged Edge IPA est terrible. Je comprends pour quoi il y a écrit sur l'étiquette: "Pas pour les faibles du coeur"

Hier soir j'ai eu une Liefmans Goudenband. C'était bon, mais pas super. Ca resemble un peu à une gueuze fruité. C'est bon pour une bouteille par année je pense, par pour tous les jours.

A midi, avec l'ami Cyril, nous avons fait un sort à 2 cannettes de la dernière production en date d'un certain goret de l'Est.
Magnifique bière de soif !
Couleur framboise, nez à fond sur la goyave rose, bouche tendre, délicatement exotique, en ligne avec le nez, marquée par une finale à l'amertume mesurée.
Très chouette, vraiment !

La bière du gros c'est juste tout ce que j'aime. Miam ! Elle est parfaite.

Mikkeller Bar à Copenhague cet aprèm, histoire d'ajouter 1 kg aux 3 déjà pris depuis vendredi avec les smørrøbrød et les x bières inconnues déjà testées...

Merci les copains, félicitations à Romain qui l'a brassée ! Moi, j'ai dry-hoppé, saturé et embouteillé avec lui.
Ce fut la dépuceleuse de la nouvelle pico avec cuve d'empâtage de 100l et ébullition de 150l !!!
On monte en gamme chez les gorets !

Pour avoir tué deux growlers de la version non dry-hoppée avec les parents d’élève de l'école vendredi soir, je dois avouer que c'est fort plaisant cette petite affaire ! Tout le monde est fan et en veut ! Et sans avoir les chevilles qui gonflent, j'avoue que je commence à être très satisfait de nos résultats qui n'ont rien à envier à certaines productions de grands noms de la bière...

Bien heureux que ça vous plaise en tout cas !

Yaka a écrit :Mikkeller Bar à Copenhague cet aprèm, histoire d'ajouter 1 kg aux 3 déjà pris depuis vendredi avec les smørrøbrød et les x bières inconnues déjà testées...

Heureux homme !

Bon, grosse commande estivale passée chez Bière-Révolution :

- Lindemans Gueuze Cuvée René x 1
- Cantillon Gueuze 75cl x 1
- Westbrook Gose x 2
- Mikkeller Spontandryhop Citra x 2

Ca, c'est pour les gueuzes et sours (ma femme aime bien a priori, et ça va me donner l'occasion de goûter).

Puis :

- Port Brewing Hop 15 x 1
- AleSmith X x 2
- Westbrook IPA x 4
- Westbrook One Claw x 4
- Pizza Port Swami’s India Pale Ale x 2
- Pizza Port Ponto Sessionable India Pale Ale x 2
- Evil Twin Hipster Ale x 4
- Evil Twin Citra Sunshine Slacker x 2
- Beavertown Neck Oil x 4

C'est qu'il commence à faire chaud par chez moi !

La Mikkeller Spontan Citra est un vrai bijou !

Ale Smith X
Westbrook One Claw
Evil Twin Citra

Parfaites pour désoiffer des porcs ! Connais pas assez ou moins fan des autres.

J'essaie de t'envoyer pour fin juillet : White Pig 3.5%, Pale et IPA fruitées à la porcine !

J'ai suivi à la lettre les conseils de Korova.

Pour l'envoi, on se tient au jus, faudra peut-être faire partir ça en Corse.

C'est l'été, hydratez-vous qu'on vous dit !

Juste magnifique !!!

http://www.ina.fr/video/RCC9712053545/l ... video.html

Deux Parisis pour descendre un peu en température...une Printemps et une IPA

De mon côté, je suis à la lettre les recommandations de l'époque, j'affonne des pintes de bières maison !
Hier, ma fameuse White Pig, levure belge, houblon japonais, 50%pils, 50%blé, 3,2% pour une fruit'bomb à la "Clynelish 70's bourbon" !
Aujourd'hui, une simple pale légèrement fuitée et un tantinet amère pour couper la soif.
J'ai aussi ressorti un dry-hopping au Mozaic qui s'annonce uber exotic, et j'ai balancé 400g d'ananas victoria super parfumé ainsi que 800g de pêches jaunes bien fruitées et juteuses dans un keg de White Pig !!!

Que la vie de petit gras est belle !!!