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Un bon Rum finish ?

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Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 02 févr. 2013, 13:53
par mars
red71 a écrit :C'est comme le Glendronach 15yo Revival qui est davantage un 16yo...
Ca dépend! Si le whisky est resté en fût jusqu'avant l'embouteillage ou si on l'a mis en cuve pour qu'il n’évolue plus. Je m'en vais me renseigner de ce pas(j'aurais déjà du le faire).

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 02 févr. 2013, 23:47
par L'Affreux Aigle
Jean-Michel a écrit :"Germaine ! T'as pas vu la 27 ??? J'ai vendu la 26 y'a 3 jours et j'vois pu qu'la 28 !!! Kesske j'fais, moi ! J'vais pas vendre la 28 avant la 27, quand même !!!
Oui, booon, d'aaaccooord, question idiote… :oops:
Mais sur un si petit lot de 50 bouteilles, ça aurait pu, non ? ;-)

Ceci entraîne une autre question… Est-ce que pour les collectionneurs,
certains numéros de bouteilles, comme la première ou la dernière d'un batch,
peuvent prendre plus de valeurs que les autres, un peu comme pour les tirés à part
ou pour les lithographies ?

nulty a écrit :
L'Affreux Aigle a écrit :Ça fait 16 ans, non ?
A mon avis une simple faute de frappe de Blackmalt ;-)
C'est apparemment le cas et ce que je pensais aussi mais en bon néophyte,
j'ai préféré encore poser la question au cas où il y aurait une autre explication...

nulty a écrit :
L'Affreux Aigle a écrit :Au fait, quelque chose m'intrigue encore au sujet de ces 2 IB Dalmore...
La date d'embouteillage du CS et du 46,0° est exactement la même;
or je pensais que lorsqu'on rajoutait de l'eau pour la réduction on laissait le breuvage
au moins quelques temps dans le fût pour qu'il reprenne des arômes
et que ce ne soit pas qu'une simple dilution... Mais je me trompe peut-être...
C'est pas plutôt mélangé en cuves ?
Quoiqu'il en soit, il suffit de faire la dilution avant et d'embouteiller le même jour. Ou alors la date d'embouteillage est une donnée à tolérante large ?
Ben je ne sais pas, je crois avoir lu ça mais c'est vieux (les souvenirs, hein…)
et de toute façon, la procédure était évoquée de manière assez vague… :doh:
C'est pourquoi je voulais connaître plus précisément la ou les manière(s) de procéder.
D'autre part, je comprends que l'âge indiqué par l'embouteilleur puisse être inférieur
à la réalité : "Au moins 12 ans"… Pourquoi dire avec précision "16 ans"
alors qu'on a l'habitude de vendre un 15 ans qui a sa réputation, par exemple,
et puis ce n'est pas vraiment un mensonge. Par contre donner une date précise
si ce n'est pas réellement celle là, je ne verrais vraiment pas l'intérêt...

Donc je suppose que pour ce Dalmore single cask, ils ont dû tirer
les 50 premières bouteilles en version cask stength, directement du fût
ou après l'avoir mis en cuve, puis rajouter l'eau et tirer les 100 bouteilles suivantes
réduites à 46,0 °, le même jour...


Merci et A+ ¡

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 00:05
par mars
Ceci entraîne une autre question… Est-ce que pour les collectionneurs,
certains numéros de bouteilles, comme la première ou la dernière d'un batch,
peuvent prendre plus de valeurs que les autres, un peu comme pour les tirés à part
ou pour les lithographies ?
Pas à ma connaissance!

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 01:26
par L'Affreux Aigle
En ces temps où tout est matière à spéculation, j'aurais pourtant cru...
En tout cas moi, si j'avais une bouteille numérotée "numero uno" ou 50/50... :whistle:

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 01:29
par L'Affreux Aigle
Et bien je la boirais ! :obscene-drinkingchug:

A+ !

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 08:22
par mars
L'Affreux Aigle a écrit :Et bien je la boirais ! :obscene-drinkingchug:

A+ !
Mais c'est ce que l'on fait, ne t'inquiète pas! :mrgreen: ;-)

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 19:20
par red71
Pas pu goûter le Benriach 15yo Dark Rum au salon :-(
Le gars de chez Benriach nous a baratiné qu'ils n'avaient pu prendre que 12 bouteilles. Mouais bof, ils auraient pu avoir l'une ou l'autre bouteille sous le comptoir. Bref, toujours à la case départ par rapport à ce dark rum finish. :-$

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Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 19:23
par pat gva
Springbank à fait une belle version en fut de rhum, et Ardbeg à fait une finition :whistle:

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 19:23
par jmputz
red71 a écrit :Pas pu goûter le Benriach 15yo Dark Rum au salon :-(
Le gars de chez Benriach nous a baratiné qu'ils n'avaient pu prendre que 12 bouteilles. Mouais bof, ils auraient pu avoir l'une ou l'autre bouteille sous le comptoir. Bref, toujours à la case départ par rapport à ce dark rum finish. :-$

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Le gars de BenRiach, c'était Donald Maclelland?


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Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 19:41
par Jean-Michel
mars a écrit :
Ceci entraîne une autre question… Est-ce que pour les collectionneurs,
certains numéros de bouteilles, comme la première ou la dernière d'un batch,
peuvent prendre plus de valeurs que les autres, un peu comme pour les tirés à part
ou pour les lithographies ?
Pas à ma connaissance!
Je ne sais pas si elles peuvent prendre plus de valeur, mais ça fait toujours quelque chose !
Quand j'ai vu que ma bouteille de Balvenie 1967 était la n°1 (et pas 1 of...), ou que j'avais récupéré un Glenury Royal n°1000 (un gros batch, le 1969, faut dire), ou un Talisker 25yo n°333 (Jean-Marie ayant récupéré la 332 ou la 334, je ne sais plus), bin ça m'a bien fait plaisir !
Maintenant, pas sûr que je mettrai 10.00€ de plus pour avoir un numéro remarquable, effectivement. C'est comme pour les plaques d'immatriculation : on est content quand le hasard vous a fait un cadeau, mais ça s'arrête à peu près là...

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 21:04
par L'Affreux Aigle
pat gva a écrit :Springbank à fait une belle version en fut de rhum, et Ardbeg à fait une finition :whistle:
Tu veux dire que que ce Springbank a fait toute sa maturation entièrement en fût de rhum ?!
C'est lequel exactement ?...
Et l'ardbeg aussi s'il te paît, que je note ça…
D'avance merci !

Jean-Michel a écrit :Je ne sais pas si elles peuvent prendre plus de valeur, mais ça fait toujours quelque chose !
Quand j'ai vu que ma bouteille de Balvenie 1967 était la n°1 (et pas 1 of...), ou que j'avais récupéré un Glenury Royal n°1000 (un gros batch, le 1969, faut dire), ou un Talisker 25yo n°333 (Jean-Marie ayant récupéré la 332 ou la 334, je ne sais plus), bin ça m'a bien fait plaisir !
À l'inverse, j'imagine le gars un peu superstitieux qui tombe sur une bouteille N° 13...
Ou pire... 666 !!! :angry-devil: :roll :angry-devil:

En tout cas, à la réflexion, le N° 8 ne m'a jamais vraiment porté bonheur... :???:
Vite ! Pour conjurer le sort, un petit dram de Jura... Superstition ! :pray: :lol:


A+ !

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 21:08
par dede
De mémoire, il y a eu deux Springbank Rum Wood. J'ai eu le 16yo, qui avait passé 8yo en fût de bourbon et 8yo en fût de rhum.

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 21:45
par L'Affreux Aigle
J'ai fait une petite recherche sur WhiskyBase et j'ai trouvé ça : Pat gva, parlais-tu de ceux là...
Il sont comment ces SpringBank ?

J'ai aussi trouvé 2 rhum finish : Ceux là, ce sont bien les finish dont on a déjà déjà parlé précédemment ?

J' vais chercher chez Ardbeg, maintenant...


A+ !

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 03 févr. 2013, 23:10
par pat gva
L'Affreux Aigle a écrit :J'ai fait une petite recherche sur WhiskyBase et j'ai trouvé ça : Pat gva, parlais-tu de ceux là...
Il sont comment ces SpringBank ?

J'ai aussi trouvé 2 rhum finish : Ceux là, ce sont bien les finish dont on a déjà déjà parlé précédemment ?

J' vais chercher chez Ardbeg, maintenant...

Eh non pour Springbank je parle de deux embouteillages de 18 y 73/91 à 57.5 % et 57.9 % :lol: je te rassure personne ne se bat pour les acquérir.
Je ne te parle même pas de l'Ardbeg........

A+ !

Re: Un bon Rum finish ?

Publié : 04 févr. 2013, 00:39
par L'Affreux Aigle
pat gva a écrit :Eh non pour Springbank je parle de deux embouteillages de 18 y 73/91 à 57.5 % et 57.9 % :lol: je te rassure personne ne se bat pour les acquérir.
Ce doivent être ceux là, alors :
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=14003
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=14595
Ce sera pour plus tard, donc...
Faut encore que je mettes encore quelques pièces jaunes de côté... :think:
pat gva a écrit :Je ne te parle même pas de l'Ardbeg........
Oui bon alors là !... Pas trouvé mais j'arrête immédiatement mes recherches;
les 2 précédentes m'on vacciné et presque ôté l'envie de boire. :hand:


Merci quand même ;-) et A+ !
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