Whisky et distilleries: Forum

cyriltoulousain a écrit :Les Sauternes, je souhaite qu'elle les ouvre bien plus tard. Du style pour ses 30 ans, 40 ans, 50 ans...

Encore faut-il qu'elle apprécie les Sauternes !

Moi j'ai misé sur des Bordeaux rouges essentiellement, car ils semblent aussi se garder longtemps...
Et le whisky bien sûr, sait-on jamais...

Moi je suis plutôt parti sur le Coteaux du Layon. Mais j'avoue avoir quelques difficultés pour trouver quelque chose en rouge.

cyriltoulousain a écrit :Les Sauternes, je souhaite qu'elle les ouvre bien plus tard. Du style pour ses 30 ans, 40 ans, 50 ans...

Oui j'ai aussi prévu de prendre des bouteilles de vin de 2012 et de les ouvrir pour ses 10, 18, 20 ans. Par contre je ne sais pas si 2012 sera une bonne année.

Je pensais plutôt prendrez un bordeaux rouges mais c'est vrai qu'un Sauternes peut être une bonne idée.

Moi j'ai des Laph Red Stripe à ouvrir pour leurs 10 ans.

En vin, je rentre rien, j'attends le moment venu.

Pour mon fils, j'ai acheté une bouteille de Benriach 1976/10-2009. L'année de distillation correspond à mon année de naissance. L'année et le mois de mise en bouteille sont les siens.

dede a écrit :Pour mon fils, j'ai acheté une bouteille de Benriach 1976/10-2009. L'année de distillation correspond à mon année de naissance. L'année et le mois de mise en bouteille sont les siens.

Il ne me reste plus qu'à trouver un Lochside 1981-09/2011 alors!! Bien joué en tout cas!

dede a écrit :Pour mon fils, j'ai acheté une bouteille de Benriach 1976/10-2009. L'année de distillation correspond à mon année de naissance. L'année et le mois de mise en bouteille sont les siens.

Il va falloir patienter un peu alors avant de pouvoir la boire avec lui. Il n'ya pas de risque de mauvaise conservation?

En y repensant, j'ai dans mon armoire un Glenturett MoS 1980-2012 donc ça marche aussi. Mais bon, le PE est sûrement un cran au-dessus.

Ben, ce Glenturret m'a bien bluffé au Witch, il est quand même super bon.

L'avantage du Bordeaux, c'est que si tu achètes des grands châteaux, même les petites années peuvent se conserver (en général) une bonne vingtaine d'années.

dede a écrit :Ben, ce Glenturret m'a bien bluffé au Witch, il est quand même super bon.

C'est votre CR du Witch qui m'avait d'ailleurs convaincu de le prendre. Son profil m'interessait pour changer des tourbés et des sherry

elskling a écrit :L'avantage du Bordeaux, c'est que si tu achètes des grands châteaux, même les petites années peuvent se conserver (en général) une bonne vingtaine d'années.

C'est un peu l'idée que j'avais. Je pense que je vais me pencher sur la question bientôt et je soliciterai vos avis dans le topic idoine.

Personnellement, je ne me risquerai pas à investir dans du Bordeaux même des grands crus classés.

Je pense que le vin ne se gardera pas aussi longtemps qu'il y a quelques années. Je pense que nous avons passé l'âge d'or de ces grands vins qui se conservent des décennies. Ce n'est que mon avis. Cela n'engage que moi.

Par conséquent, j'ai investi dans des Sauternes et notamment La Tour Blanche.

C'est vrai un vieux Sauternes ça peut être excellent. Je pense commander bientôt quelques whiskies chez Régis, je lui en parlerais.