Whisky et distilleries: Forum

Moi je préfère le Caol Ila (comme quoi) ...

Sinon on attend vos retours avec impatience

cthulhu a écrit :

aggelon a écrit :la motte dans la bouche

Monsieur, c'est un site correct, ici!

Arf !!!!
Bon, il va falloir que je fasse attention à tout ce que j'écris alors

Ah! oui, sinon, c'est la botte dans la mouche.

dagde a écrit : Moi je préfère le Caol Ila (comme quoi) ...

Il faut bien avouer que les OB de Caol Ila sont un peu en dessous de ceux de Laphroaig, Lagavulin (le 16ans, le 12ans CS, le DE... difficile de faire mieux), et d'Ardbeg (si on retient le Ten, le Uigedail, le Corry).

Sur des vieux whiskys, ils sont parfois en dessous aussi. Mais par contre ils sont beaucoup moins chers. Les derniers Caol Ila sortis en indépendants de la fin des années 70, années 80 sont abordables, contrairement à Laphroaig et Ardbeg (Lagavulin il faut déjà en trouver). Et puis il y a quelques versions rares terribles chez Caol Ila comme les Manager's choice ou Manager's dram...

Au final, je trouve que Caol Ila est peut-être la meilleure distillerie d'islay sur des bouteilles entre 100-200€ en gros. Pour Laph et Ardbeg faut mettre soit moins, soit beaucoup plus. Et Port Ellen... seulement plus.

Bon, il y a aussi Bowmore sur Islay....

Je n'ai gouté qu'une seul batch de Caol Ila 12yo et je n'ai pas encore ouvert ma bouteille achetée il y a plusieurs années (un jour peut être), mais je dois dire que j'avais vachement apprécié. Je l'avais trouvé fin et très fumé.

Un de mes copains dit que les Caol doivent etre jeunes (<10) ou vieux (>17). Entre les deux, ils ressemblent a un adolescent qui porte le smoking de son pere.
Je suis d'accord avec lui.

C'est tout a fait l'impression que j'ai pour le Caol Ila OB 18 yo qui m'a déçu, même si il n'est pas mauvais non plus... je lui préfère largement le 12 yo...

Ah! le 18 OB, je l'adore. Juste le bon age.

tomy63 a écrit :

dagde a écrit : Moi je préfère le Caol Ila (comme quoi) ...

Il faut bien avouer que les OB de Caol Ila sont un peu en dessous de ceux de Laphroaig, Lagavulin (le 16ans, le 12ans CS, le DE... difficile de faire mieux), et d'Ardbeg (si on retient le Ten, le Uigedail, le Corry).

Alors là, je ne suis absolument pas d'accord avec ça. Pour moi, Caol Ila est même le plus fruité de tous les Islays à typicité tourbée.
Bon, après, évidemment, pour le bon gros bourrin peat freak sans concession, qui trempe son pain de tourbe dans son café tous les matins ...

Pour moi le Caol Ila 12 ans OB (en tout cas celui que j'ai eu) est vachement sur la poire... mais de la poire trés fraîche!!

cthulhu a écrit :Un de mes copains dit que les Caol doivent etre jeunes (<10) ou vieux (>17). Entre les deux, ils ressemblent a un adolescent qui porte le smoking de son pere.
Je suis d'accord avec lui.

C'est vrai que le 15yo Manager's Dram est à la limite de la buvabilisationnitude !

Le 12yo Manager's Choice aussi quand on y pense...

Jean-Michel a écrit :

cthulhu a écrit :Un de mes copains dit que les Caol doivent etre jeunes (<10) ou vieux (>17). Entre les deux, ils ressemblent a un adolescent qui porte le smoking de son pere.
Je suis d'accord avec lui.

C'est vrai que le 15yo Manager's Dram est à la limite de la buvabilisationnitude !

C'est trop fort pour toi a 63%?
Y a certainement des exceptions. Presque chaque mois, la Society sort un Caol de 14--15 ans et c'est rarement inoubliable.

canis lupus a écrit :

tomy63 a écrit :

dagde a écrit : Moi je préfère le Caol Ila (comme quoi) ...

Il faut bien avouer que les OB de Caol Ila sont un peu en dessous de ceux de Laphroaig, Lagavulin (le 16ans, le 12ans CS, le DE... difficile de faire mieux), et d'Ardbeg (si on retient le Ten, le Uigedail, le Corry).

Alors là, je ne suis absolument pas d'accord avec ça. Pour moi, Caol Ila est même le plus fruité de tous les Islays à typicité tourbée.

Plus fruité peut-être, mais enfin si on regarde les notes sur le site, sur whiskybase, sur whiskyfun.... je crois que les Caol Ila 12ans, Cask strenght, 18ans... sont moins bien notés (et à juste titre selon moi) que la série Laph 10, CS, 15, 18. Ardbeg 10, Uigedail, Corry, et Laga 16, DE, 12CS.

Après comme tu l'as dit on n'est pas dans le même registre, et je comprends tout à fait qu'on puisse préférer Caol Ila, ou qu'il y ait des moments plus propices à un Caol Ila.

C'est vrai qu'il sent un peu la poire fraiche le Caol Ila 12 (ou le 18 OB je sais plus), je crois que c'est justement parce que c'est plus fruité que c'est moins bon, ça fait très fruit de whisky trop jeune. C'est bien connu le whisky a besoin de vieillir longtemps pour que les fruits se développent, ce qui est pas le cas pour la grosse tourbe de Laphroaig ou Ardbeg par exemple.

J'aime pas les whiskys à la poire fraîche !

Jamais trouvé de poire fraîche -qui est un marqueur très new make, selon moi- dans un Caol Ila OB (et même IB, j'ai un gros doute). Je ne me souviens même pas y avoir trouvé un quelconque fruit blanc, ou alors à la rigueur sous forme compoté, confituré, confit.
Par contre, du fruit jaune à gogo, et des fruits exotique, ça oui.

Après, c'est vrai que mes OB datent de quelques années. Ne me dite pas que Caol Ila a détruit sa typicité comme l'a fait HP et que c'est maintenant devenu de la lavasse ?