Whisky et distilleries: Forum

Bon courage Regis pour cette journee qui s'annonce bien remplie !

ALouis a écrit :Vous êtes impatients

Un peu de teasing alors, mes notes sur le reste ce soir

ALouis a écrit :

bottler a écrit :

RX21 a écrit :

bottler a écrit :Ils sont à 46 degrés et néanmoins dans la collection Best Casks.

Qu'est-ce qui fait qu'ils sont classés en Best Casks plutôt qu'en "One Shot" ? Le filtrage ? La taille des batches ? le niveau de qualité ?

Essentiellement que nous suivons des cuvées de ces deux distilleries depuis longtemps et qu'ils ont toujours été dans la gamme Best Casks. Après, il y a aussi que le nouvelle présentation de la gamme Best Casks plait bien.

J'ai regardé sur ton site mais je ne vois pas la nouvelle présentation de la gamme Best Casks.
A quoi cela ressemble?

La nouvelle présentation des nouvelles cuvées de la gamme Best Casks est visible dans la fiche de gamme de la gamme Best Casks, en cliquant sur le menu de gauche "Whisky de malt écossais", puis "Best Casks of Scotland". Sur la fiche de gamlme sui apparaît, ce sont les bouteilles trapues et basses avec leurs étuis derrière.

Bon ben voilà, avec tout ça je viens d'envoyer ma première commande chez Régis...

Régis a écrit :
... Je finalise ma sélection ce week-end (demain inauguration officilelle 60/80 personnes attendues)... .
Régis

Alors ? Elle a raconté quoi cette inauguration ?

ALouis a écrit :Vous êtes impatients

Un peu de teasing alors, mes notes sur le reste ce soir

Alors ? Voulons savoir nous autres comment tu évalues ces derniers embouteillages...

cyriltoulousain a écrit :

Régis a écrit :
... Je finalise ma sélection ce week-end (demain inauguration officilelle 60/80 personnes attendues)... .
Régis

Alors ? Elle a raconté quoi cette inauguration ?

Comme prévu, à minuit, presque tous au lit, enfin, juste le temps d'attaquer la terrine maison ( dans les 4 kg), les tourtes à la viande, l'époisse, et hop, à 3h00, au dodo
Des horaires qui me rappellent certaines soirées maltées
Régis

Régis a écrit :Comme prévu, à minuit, presque tous au lit, enfin, juste le temps d'attaquer la terrine maison (dans les 4 kg), les tourtes à la viande, l'époisse, et hop, à 3h00, au dodo
Des horaires qui me rappellent certaines soirées maltées
Régis

Ah oui ! Je vois... Une soirée de rien du tout quoi !

cyriltoulousain a écrit :

Régis a écrit :Comme prévu, à minuit, presque tous au lit, enfin, juste le temps d'attaquer la terrine maison (dans les 4 kg), les tourtes à la viande, l'époisse, et hop, à 3h00, au dodo
Des horaires qui me rappellent certaines soirées maltées
Régis

Ah oui ! Je vois... Une soirée de rien du tout quoi !

Juste la reprise des bonnes habitudes...

Je viens d'embêter Régis par mail pour lui demander quelques conseils
mais je vous sollicite également.

J'aimerais un gros sherry (glengronach) dans la liste de Régis situé dans la section
affaire.
Au vu des premiers commentaires j'ai repéré le LINKWOOD First Fill sherry Best Casks of Scotland 1991/2012 46% ; auriez vous d'autre version à me conseiller?


Littlemill 1985 Cooper's Choice, 46 % 120€
Glenkeith 1993 Cooper's Choice, 46 % 95 €

Best Casks:
Linkwood 1991, 46 % First Fill Sherry Cask, 95 €
Ben Nevis 1996, 43 %, Sherry Cask, 59 €
Macallan 1991, 43 %, Hogsheads, 95 €
Mortlach 1991, 46 %, First Fill Sherry Cask, 100 €
Mortlach 1999, 43 %, Hogsheads, 59 €

One Shot:
Ben Nevis 1995, 46 %, sherry Cask, 69 €
Ben Nevis 1997, 46 %, sherry Cask, 65€
Littlemill 1992, 46 %, (Hogshead ? ), 90 €

En gros sherry il y a ces 2 la:
Linkwood et mortlach 1991 à 46%

Merci pour ta réponse.
Ne connaissant aucune de ces 2 distilleries le choix n'est pas évident.
Je vais creuser un peu.

Mes notes sur le Linkwood sont en tête de ce topic.
Pour moi le Linkwood est un poil au dessus car plus équilibré, le Mortlach est plus massif en sherry.
Prends les 2

Merci pour ce retour.
Je vais être raisonnable et partir sur le Linwood.
Ce sera mon premier Jean Boyer, et premier Linkwood !!!

Tu vas te régaler. Crois moi sur parole ! Une petite perle ce Linkwood.

En ce qui me concerne (cela n'engage que moi), la meilleure rentrée 2012 chez Jean Boyer. Et pourtant il en a rentré de belles choses en fin cette fin d'année notre ami Bottler...