Whisky et distilleries: Forum

Chris a écrit :Tu as aussi le Laphroaig Quarter Cask, très bon et d'un bon rapport Q/P

Perso, pas très fan du quarter cask. Le moins bon OB que j'ai pu gouté. Mais je suis peut-être tombé sur un mauvais batch.

Possible. Ou alors sur un type de tourbe qui ne te convient pas. J'aime beaucoup le QC. Il laisse un goût de cendre froide dans la bouche aui a pu te rebuter.

Ah ben justement le QC je viens de le voir à 6€ de moins qu'au Comptoir Irlandais (donc à 46€), si seulement je les avais en poche :p

Tiens par curiosité, ça signifie quoi justement Quarter Cask ? J'ai regardé un peu, il me semble avoir compris qu'il s'agissait de fûts plus petits mais je suis pas bien sûr...

mal1n a écrit :Tiens par curiosité, ça signifie quoi justement Quarter Cask ? J'ai regardé un peu, il me semble avoir compris qu'il s'agissait de fûts plus petits mais je suis pas bien sûr...

C'est exactement ça. Le truc, c'est que plus le fut est petit, plus il y a de surface de bois en contact par rapport au volume d'alcool. C'est une façon d'accélérer "artificiellement" le vieillissement du whisky.