Whisky et distilleries: Forum

J'ai fait une petite recherche, car je ne savais pas que Greco avait chanté ça. Faudrait que je l'écoute un jour.

Je n'en connais que deux versions : celle de Greco, et celle des Frères Jacques.
Et je préfère celle de Greco, alors que Dieu sait si j'adore les Frères Jacques !

Je te facilite la tâche :
http://www.youtube.com/watch?v=RKKFGeda ... re=related

Pas trouvé les Frères Jacques 8-( ...

En fait je ne connaissais que la version texte. Je vais écouter ça !

Jolie version effectivement. Je garde !

C'est un brandy grec de 40% particulièrement apprécié des fumeurs de cigare. Il existe en 3, 5, 7, 12, 15, plus de 20 et plus de 40 ans d'âge. J'aurais du dès le départ poser une question tout autre :

- Que me conseillez-vous comme alcool autre que le vin et le porto qui pourrait évoluer avec 15, 20 ou 30 ans d'age. Qui aurait un intérêt à être garder.

fred007 a écrit : - Que me conseillez-vous comme alcool autre que le vin et le porto qui pourrait évoluer avec 15, 20 ou 30 ans d'age. Qui aurait un intérêt à être garder.

Du whisky single malt écossais?

MARS

mars a écrit :

fred007 a écrit : - Que me conseillez-vous comme alcool autre que le vin et le porto qui pourrait évoluer avec 15, 20 ou 30 ans d'age. Qui aurait un intérêt à être garder.

Du whisky single malt écossais?

MARS

Ça existe ça?

Et que pensez-vous d'un bon pastis Henri bardouin 45 % ? ca pourrait évoluer avec l'âge? ou sa fait partie des boisons qu'il est inutile de garder?

Merci

Il parait qu'il est sympa ce pastis. Quelqu'un a déjà fait un face à face avec un Jean Boyer, les toulousains ?

Sinon pour le vieillissement, je dirais que ça a peu d'intêret si tu le consommes avec de l'eau, dans les proportions "normales".

Maintenant, rien n'empêche d'essayer, je ne pense pas que cela soit mauvais.

Très peu d'intêret, mais par contre j'ai découvert qu'un bon Pastis se sert comme suit : tu verse l'eau fraiche sans glaçon puis ton Pastis qui va se diluer....(merci JMK)
j'ai une petite vingtaine de Pastis différents et le Bardoin tient la route, vers Marseille c'est le Casanis; mais les meilleurs à mon goût ce sont les "Jean Boyer" où la réglisse ressort
pour un régal des papilles.
Bon maintenant sort les boules, tu pointes et moi je tire

fred007 a écrit :Et que pensez-vous d'un bon pastis Henri bardouin 45 % ? ca pourrait évoluer avec l'âge? ou sa fait partie des boisons qu'il est inutile de garder?

Merci

Le pastis évolue avec l'âge, parce que l'anethole (la molécule qui a le goût d'anis) dégénère avec le temps pour tourner à l'amande amère. C'est bon aussi mais c'est différent. J'ai goûté de pastis de 10 ans et plus, c'est assez fin et délicat.

Maintenant, pour le Bardouin, le conseille plutôt l'évier (c'est notre principal concurrent) ou alors tu le donnes à tes ennemis, ou enfin tu t'en fais un bain de pieds... et là je suis sincère... Je ne racontes pas des blagues...

De toute manière, je n'aime ni l'anis, ni la réglisse lorsque c'est aussi concentré que dans le pastis.

Faudra tout de même que je goûte le Boyer, un jour ...

Le Bardouin est un excellent pastis. Ca n'a rien à voir avec tous les autres genre 51, Duval, Ricard... Un vrai pastis provençal fabriqué à Forcalquier (Alpes de Haute Provence) je crois. J'avais vu une interview au sujet de la composition de ce pastaga. Je ne sais pas qui était la personne qui parlait (propriétaire de la marque?) mais c'était un passionné. Pour le Jean Boyer, je le gouterai bien celui-là.

Jbrice a écrit : Pour le Jean Boyer, je le gouterai bien celui-là.

Tu as le choix Jbrice avec la gamme Jean Boyer qui est composée de plusieurs déclinaisons.
J'étais encore à la fabrique hier et diou que ça sent bon quand tu entres là-dedans !

Le problème, c'est que je n'ai jamais vu quelconque produit de chez Jean Boyer vers chez moi!