Whisky et distilleries: Forum

Bienvenue GUID
Pour ton caviste ,dégages en le saluant cordialement Et tel.ou mail à l'un ou l'autre des cavistes énoncés ci-dessus !

Bienvenue Guid

bonjour et bienvenue!

Bienvenue Guid

Welcome,

Pour ce qui est des cavistes, tu n'y couperas pas, faudra que tu fasses des visites un peu partout et que tu observes, que tu notes, que tu discutes...
Certaines bouteilles peuvent coûter du simple au double chez deux cavistes distants d'une poignée de rues.
Il faudra que tu apprennes aussi quelques questions relativement simples à poser au caviste pour voir s'il sait de quoi il parle en matière de whiskies, ou s'il s'en moque royalement et n'en vend que "parce qu'il faut bien vendre quelques whiskies".

Pas eu la chance de rencontrer encore Régis mais j'espère bien un jour.
Connais seulement bien Gilles Le Capitaine qui est "un vrai phénomène" en plus d'un ami.
Tu passes chez lui faire un petit coucou et récupérer quelques bouteilles préalablement commandées, et te voilà en train d'arpenter les méandres de sa cave aux multiples étagères, de discuter avec lui de son dernier voyage au Portugal, de son amour et de sa connaissance des whiskies, des promotions très intéressantes qu'il fait plusieurs fois par an sans parler des "avantages clubs", le tout bien sûr assis autour d'un fût en train de déguster les multiples excellentes bouteilles qu'il te met sous le nez en te disant "Tiens, tu vas me goûter ça!".
Tu repasses deux jours plus tard juste pour lui régler une facture et récupérer quelques bricoles, et te revoilà parti pour 1 heure en sa compagnie ou/et celle d'invités venus découvrir cet univers, bien entendu comme il te connait et sait que tu es un amateur averti, au préalable il t'a indiqué où se trouvaient les verres à dégustation en te disant que tu pouvais te servir de la bouteille que tu souhaitais si jamais il n'est pas là ou s'absente pendant ta visite.
(ce qui au passage peut mener à des situations assez cocasses lorsqu'un visiteur inconnu descend dans cette caverne d'Ali Baba et te voit toi, parfait touriste en bermudaMarcelEtSunglasses, fureter et se servir allègrement un ou deux drams)
Un caviste et surtout une personne incontournable, qui te fera en plus profiter de ses connaissances des lieux si tu vas lui rendre visite à La Baule. Il faut juste une chose: le prévenir avant, et prévoir à peu près le triple du temps que tu estimes que tu vas y passer! (la rue compte de nombreuses boutiques dans lesquelles ta dulcinée pourra faire du shopping pendant ce temps, et pour une fois tu pourras lui dire de prendre tout son temps)

En fréquentant ce forum tu te mettras probablement bien vite à échanger des samples, des bouteilles, à fureter et acheter sur Internet, à chercher à te rapprocher de clubs ou groupes d'amateurs pour échanger, partager des frais de commandes et obtenir de meilleurs tarifs, tu écriras des notes qui feront sourire ou bien grogner, intéresseront ou tomberont dans l'indifférence, ton budget whiskies doublera, triplera au fil des mois, tu achèteras de nouveaux meubles, des étagères où tu rangeras le plus discrètement possible tes bouteilles aux yeux de ta compagne qui rapidement se mettra à froncer des sourcils en te disant
- "Ben alors quoi on va plus se faire bronzer sur une île cette année!?..." ce à quoi tu répondras "Bien sûr que si, je t'amène sur Islay!"
- "On va toujours au festival de Cannes ?..." entrainera avec jubilation "Non, cette année c'est Limburg ma chérie, je suis sûr que tu ne connais pas!"
Telles sont quelques unes des lois de ce lieu ici bas.

Réfléchis encore... tu as le choix...
Quoique non, après avoir goûté et aimé un Laga 16 ans, c'est fini le piège s'est refermé, il n'y a plus de choix possible... juste aller de l'avant!

Stephane a écrit : - "On va toujours au festival de Cannes ?..." entrainera avec jubilation "Non, cette année c'est Limburg ma chérie, je suis sûr que tu ne connais pas!"
!

Là je dis tant mieux, le festival de Cannes c'est naze et plein de gros blaireaux ! Et puis il n'y a même pas de bons whiskies !

Très joli texte, Stéphane.

lagaphroaig a écrit :Très joli texte, Stéphane.

Je plussoie

Ahaha Stéphane, ton texte est gé-nial.
Je suis confronté à un double-problème en ce qui concerne mes achats de Whisky. Nous avons dans notre entourage une personne qui boit beaucoup de whisky, peut-être de façon un peu trop prononcée si vous voyez ce que je veux dire.
Parfois on en plaisante "haha dis donc XX faut qu'il se calme s'il veut conserver son foie longtemps."
Lorsqu'elle a compris il y a quelques semaines que j'avais eu un véritable coup de cœur avec cette boisson, elle a pris peur également pour ce côté là. Pourtant elle sait que je n'ai jamais abusé, sauf à quelques occasions exceptionnelles bien sûr.
Bref, quand elle a vu qu'au bout d'une semaine je ramenais ma 4ième bouteille, j'ai compris à son regard qu'il fallait que je freine un petit peu mes ardeurs, mais que voulez-vous, le rayon Whisky, que j'avais toujours ignoré dans les grandes surfaces jusque là m'apparaissait soudain comme la caverne d'Ali Baba !
Cette semaine, j'ai l'intention de ramener un Arbeg Ten comme certains d'entre vous me l'ont conseillé. Je vous raconterai ;)

Quand elle se rendra compte que ta consommation ordinaire tourne autour de deux cl par jour, que tu passes au minimum une demi-heure pour boire ces 2cl et que tu n'es jamais bourré suite à ta dégustation (en tout cas pas plus souvent qu'avant), elle comprendra que votre compte en banque court plus de risque que ton foie !

Bienvenue.

C'est vrai que l'argent a tendance a disparaitre plus vite que le whisky dans les bouteilles une fois que le virus est pris.
Dans mon cas, les 2/3Cl par jour c'est avec l'aide de mes amis!

Reste toujours la solution des samples(achetés ou échangés) mais ce n'est pas pareil que de posséder une bouteille

dede a écrit :Quand elle se rendra compte que ta consommation ordinaire tourne autour de deux cl par jour, que tu passes au minimum une demi-heure pour boire ces 2cl et que tu n'es jamais bourré suite à ta dégustation (en tout cas pas plus souvent qu'avant), elle comprendra que votre compte en banque court plus de risque que ton foie !

C'est clair que depuis que j'ai découvert le whisky, je bois, sans déconner, au moins 3 fois moins qu'avant ou je connaissais rarement un week-end au cours duquel je ne finissais pas raide mort ...
La découverte du whisky et de la bière(par la dégustation) m'a soigné radicalement du "binge drinking" qui guettent beaucoup de jeunes, j'en suis le plus heureux du monde et ça c'est beaucoup grâce à vous et à ce forum.(Merci JMP, tu as soigné un jeune. )
Par contre c'est vrai que c'est mon banquier qui quimpe maintenant ... mais pour 2010 j'ai de bonnes résolutions, je divise le budget whisky par 2 !(et ça fait toujours beaucoup)

pompix a écrit :mais pour 2010 j'ai de bonnes résolutions, je divise le budget whisky par 2 !(et ça fait toujours beaucoup)

Voilà, ce que tu as dépensé en 1 an,tu le dépenseras en 6 mois. Nan, c'est pas ça ?

Normalement je n'achète plus de "bouteilles" jusqu'à Limburg ... (Les samples, j'ai le droit )
Sauf peut-être une ultime dernière que j'ai peur de ne pas retrouver après.

Bienvenu dans l'antre de la tentation mon cher Guid !

Je me retrouve tout à fait dans ta présentation : Talisker, Lagavulin, puis Ardbeg... et là c'est le début de la fin. En tout cas pour moi le début d'une passion et la fin de mes économies !

Et ça n'est pas peu dire que la découverte de ce forum a été un véritable révélateur, et m'a permis de passer des bouteilles de grandes surfaces au niveau supérieur. En 2 mois je suis passé de 4 a 18 bouteilles en essayant de suivre les conseils avisés des honorables membres et autres Gorets du forum : Highland Park Orange label, Laphroaig embouteillage spécial pour le forum, Yamazaki 18yo, Hibiki 17yo, Clynelish 1974... Sans compter les samples gracieusement donnés, échangés ou achetés.

Si je peux me permettre un petit conseil avec le recul, n'achète plus de bouteilles en grande surface, trouve un caviste ou va sur le site de The Whisky Exchange (par exemple), tu trouveras de super trucs pas beaucoup plus cher.
On regrette vite d'avoir acheté trop de bouteilles d'entrée de gamme car une fois qu'on goûté au niveau supérieur, c'est difficile de redescendre.

Donc bienvenu, et régale toi bien en parcourant ce forum.