Whisky et distilleries: Forum

jour j - 21 juste le temps que les papilles se reposent

Et laisser le coeur arrêté de battre la chamade....

Une première un;, remarque j'ai bonne mine!, j'en ai pas encore fait...

antoine a écrit :Et laisser le coeur arrêté de battre la chamade....

Une première un;, remarque j'ai bonne mine!, j'en ai pas encore fait...

oui oui rends toi compte c'est comme si j'allais rencontrer une jeune fille en fleur .
alors tu comprends pourquoi je compte les jours

A propos tu as reçu mon message sur ta boite perso?

tu peux répondre sur la mienne...

jour j - 5
oui oui je sais je me fais du mal...

- Alors Jack, ces dégustations t-ont-elles plu ? Il y avait de très belles expressions tant chez les "Officiels" que chez les embouteilleurs indépendants, comme ce Longmorn affiné dans des fûts de Rhum, ...

- Pour ma part, j'ai pu découvrir ce fameux Laphroaig Quarter 48%, les commentaires de dégustations que j'avais pu glaner à son sujet sur le dernier Whisky magazine british sont en tout point respectés, une version remarquable, du coup ce matin, j'en ai réservé 12 bouteilles avant qu'il n'y en ai plus ! Et le single cask 1996 d'Ardbeg 46% de G&M - quelle finesse, ah..........Idem 12 bouteilles réservées et ce Talisker 25 ans 57.8% ( fûts américains et européens de 2è remplissage ) : Magnifique, j'ajouterai même à déguster sans dilution, du sirop pour la toux et je n'exagère pas ! D'ailleurs, il sera en dégustation à la Cave très prochainement....

- Allez, Jack racontes-nous ta soirée.....
GILLES.

GILLES LE CAPITAINE a écrit :- D'ailleurs, il sera en dégustation à la Cave très prochainement....

Un info sur les bouteilles aurait elle filtré...... :P

Si cela m’a plu quel pied mon premier mais certainement pas mon dernier …..
Pour ce qui est du Laphroaig Quarter 48% grandiose c’est mon truc j’en ai commandé aussi comme le single cask 1996 ardberg 46% de G&M exceptionnel.
Sinon j’ai essayé la série edradour sauternes / porto/ bordeaux/bougonne mais je crois que mon cœur balance pour le 10 ans classic.
Une découverte pour moi le japon avec une préférence pour le nikka single cask 1987 53,05%.
Et que dire du talisker 25 ans 57.8% pas beaucoup de mot pour le décrire ou il y en a tellement ???
Sinon j’ai fais la série bruichladdich 10/3d/14/17/20 alors la le 20 très très cérébral un soir d'été sur la tonnelle cela doit être quelque chose .
Laphroaig. 10 ans cask strength 57,7% avec les petits chocolats hummmmm.. Hein Edouard...
Sympa aussi les caol ila 12/18/cask strength
Et la série cask strength collection mannochmore / linkwood / Longmorn / bowmore extra
J’ai essayé aussi le old rhosdhu mais là cela commençait à s'embrumer sérieusement
Ce que je n’ai pas aimé le whisky indien !!!!!!!
Voilà et bien c’est fini ……..super souvenir …..

Quel dépucelage !

oui tu l'as dit
et là pour ce remettre une petite semaine en bord de mer
avec au programme dégustation de fruits de mer ça change !!!!!!

GILLES LE CAPITAINE a écrit :ce Talisker 25 ans 57.8% ( fûts américains et européens de 2è remplissage ) : Magnifique, j'ajouterai même à déguster sans dilution, du sirop pour la toux et je n'exagère pas !

As tu goûté les 20 ans, si c'est cas comment est le 25 ans par rapport à ses deux "petits" fréres ?

A+

Concernant le Mannochmore c'est bien le South African Sherry 1991 12 ans 57,5 % de chez SV? il est bien ou vraiment bien si tu te souviens ;) car il m'interesse! Merci!

jack a écrit :Une découverte pour moi le japon avec une préférence pour le nikka single cask 1987 53,05%.

Si c'est le Yoichi qu'on trouve sur le site de LMDW, tu peux m'en dire plus sur lui ?

oui celui la NIKKA 1987 YOICHI 53,5%

Très tourbé fumé il rempli la bouche d’une manière très très onctueuse la première vague passée j’y ai décelé des notes animales (cuir) il n’agresse en rien tout en douceur malgré son degré omniprésent bref que du bien 17,25 sur mon échelle

Si j'ai bien lu, tu as goutté 24 whyskies, alors je pense que tu es près pour nos super soirées toulousaines....

tu passes quand tu veux ))

La série cs collection un peu plus d'infos!!!!