Whisky et distilleries: Forum

Paulemile a écrit :Carrément ! J'aimerais bien lire d'autres avis pour avoir différents points de vue

J’ai 3 samples et une quille j’ai de quoi tester.... :-)


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Paulemile a écrit :Carrément ! J'aimerais bien lire d'autres avis pour avoir différents points de vue

J'en avais parlé quand j'ai ouvert ma bouteille, et mon ressenti était très différent. Pas grand chose au nez, rien que du très standard, et en bouche, une avalanche de sucre sur la langue et ... c'est presque tout.
Mais c'était l'ouverture de la bouteille et je n'y suis pas revenu depuis. A revoir, donc.

Bon je y mettre mon ressentit alors ! CR 51.6% testé fin mars ou début avril je crois.

Nez :
Tourbe omniprésente et terreuse, un léger fruité confus se réveil tout doucement après 10 longues minutes, peut être un peu d'agrumes. Ensuite tourbe plus médicinale, accompagné d'un coté un peu floral et 'oaky".
Avec ajout d'eau et après 30 minutes d'aération, l'influence du fût de vin se fait enfin ressentir clairement, c'est vineux, plus floral, sensations de tanins et fruit secs.
Pas d'agressivité, alcool parfaitement intégré, progressif, tapisse le nez.

Bouche :
Tourbe enveloppante, lourde et douce, un coté viande fumée, léger chocolat noir qui amène une petite amertume agréable.

Finale:
C'est chaleureux, doux, la finale est moyenne à longue avec une chouette sensation de sécheresse propre à certains tourbés !

88

J'ai l'impression que c'est l'Ardbeg le plus tourbé depuis le Supernova 2015. Plus tourbé qu'un Uig ou Corry, bien plus tourbé que les Perpetum, Darckove et Kelpie.
Il lui a fallu du temps pour s'ouvrir, j'ai apprécié et c'est celui que j'ai préféré de ces dernières années. Après oui, le prix... j'ai pas osé comparer avec le Corry directement aussi. Mais indépendamment, je leur ai mis les mêmes notes

Je m’y mets ce soir alors.

Bon, ben je ne devais pas être dans un bon jour alors. En même temps, ce jour, là, j'avais passé également l'An Oa et le Kelpie qui m'avait aussi semblé hyper sucré.
Vos commentaires me rassurent, quitte à choisir, je préfère le planter sur une dégust' plutôt que le problème vienne du whisky lui-même.

On est déjà deux à avoir détecté de la viande assez facilement, ça me rassure, quelque part

J'avais laissé le whisky s'aérer un petit moment (30 min), c'était après manger et après deux autres verres (un pour s'ouvrir le palais et l'autre pour dégustation mais pas un tourbé).
Ce sont les conditions optimales pour moi, je n'écris pas de notes de dégustation dans d'autres circonstances, c'est presque toujours foiré sinon.

Je crois que je ne suis pas capable d'enchaîner deux tourbés non plus sans passer à côté du second.

Enchainer les tourbés c'est faisable ! A coup de grands litres d'eau entre chaque

C'est l'Ardbog et l'An Oa que j'ai trouvé très sucré de mon coté !

Ouverture de mon sample ce soir :
Bon bah globalement très déçu.
Je me disais qu'après les quelques rhums que je viens de boire un peu de tourbe me ferait du bien. Bon, niveau tourbe au nez on est servi. La patte Ardbeg est là mais c'est quand même très sucré, très caramel. Un peu de raisins blancs, voire un peu de mirabelles mais c'est tout ce que j'ai au nez.
La bouche est évidemment tourbée, un peu de cendre froide genre fin de barbecue, côté fruit on repassera, en fait j'ai du sucre mais pas de fruits et ça me perturbe un peu. La tourbe est sèche, sur l'orge verte. On ne peut pas dire que l'alcool se fasse sentir, c'est même un peu trop aqueux (bon je viens de boire un Caroni à 66,5% ...). La finale est très moyenne sur l'orge maltée tourbée et pis c'est tout.
Un whisky plat, sans complexité. En gros on retrouve ce qui a été annoncé, de la tourbe et du sucre, à ce prix je préfère acheter 2 bouteilles d'Uigeadail sans aucune hésitation. Et même sans parler de prix je choisirai l'Uigeadail ou le corry.

C’etait Lequel Flo ? Le committee release ou le normal?

Le committee

florian09 a écrit :Le committee

Ok.
Je l’ai re goûté après que tu en ai parlé, c’est vrai qu’il est.........linéaire......

J'avais eu le même ressenti hyper sucré envahissant.

Bien le bonjour, pendant que vous parlez Ardbeg, que pensez vous du An Oa ? J'ai hésité plusieurs fois devant la bouteille mais, n'en entendant pas trop parler, je me suis pour l'instant abstenu.