Whisky et distilleries: Forum

Oui Sonic j'avais repéré ceux que tu cites. Et d'autres... Amateur de tourbe j'aimerais m'ouvrir à autre chose, même si je suis très très loin d'avoir fait le tour des tourbés. Donc je me dis pourquoi pas une référence en tourbée et une autre plus inconnue pour moi. J'entends beaucoup parler de Sherry par exemple et mon palais n'a pas de référence. Pourquoi pas essayer ça avec un produit de PureSpirit ?

Kavalan sherry cask solist

Édit

J'ai un peu buggé

Ah ouais... ?

Je l'ai (en 20cl) et je dois dire (pour un nouveau) qu'il m'à poussé plus loin dans l'aventure whisky. Très doux pour un 57° je crois, la puissance du sherry est impressionnante. Je referais un cl ou 2 demain et je t'en reparle! Le problème avec mon palais de néophyte c'est que je fume en plus. Donc j'apprécie mieux en digestif avant de fumer généralement, sauf certains tourbé...

Moi qui aime la tourbe mais pas que, et qui souhaite également m'ouvrir, je me retrouve avec un bon sherry (comme le kavalan solist, je vais essayer glendronach, j'ai goûté le 12 et j'irait voir plus vieux... )
Ou un whisky épicé ( j'ai eu le déclic avec le spiced tree)
J'ai retrouvé un bon sherry un peu épicé avec le armorik maître de chai ( sa jeunesse joue dans sa force côté épicé et le sherry bien fruité prouve qu'ils ont vraiment sélectionné deux bon fûts de sherry dans leur chai)

Le spice tree a attiré mon attention aussi. C'est plutôt un whisky jeune non ?

Un blend de malts d'environ 10 ans des highland...

Ah ok pas si jeune que ça en fait :-)
Il pourrait bien finir dans ma liste définitive au papa Noël lui

J'ai aussi une attirance marquée pour celui-ci:
http://www.purespirit.fr/whisky/149-gle ... ry-sv.html
Quelqu'un le connait?

Gouté lors d'une soirée Pure Spirit
http://www.whisky-distilleries.info/For ... es#p262294

Il me semble que ce Glenrothes avait bien plu.

Sinon si tu veux varier un peu, je te conseille :
- un fruité comme Tormore SV ou Glenburgie SV
- un tourbé/sherry comme le Ledaig 2005 SV
- un sherry comme le glendronach 15 revival (je n'ai pas goûté le glenrothes)

Vous auriez des références épicées ou sherry/épice? C'est le chêne français (entre autres) qui donne un goût épicé?

http://www.whisky-distilleries.info/For ... ne#p259558
ok, pas simple à trouver, j'imagine.
Sinon, le Spice Tree est très sympa.

Ok merci je vais essayer de voir autre chose je suis plus spice tree que vin chaud froid

Sonic a écrit :Sinon si tu veux varier un peu, je te conseille :
- un fruité comme Tormore SV ou Glenburgie SV
- un tourbé/sherry comme le Ledaig 2005 SV
- un sherry comme le glendronach 15 revival (je n'ai pas goûté le glenrothes)

Eh bien le Glendronach semble correspondre parfaitement à mes attentes. Sauf que d'après mes petites recherches rapides sur internet, je n'ai pas réussi à trouver quelqu'un qui en proposait...