Whisky et distilleries: Forum

ThS a écrit :

mars a écrit : Le batch de 2011, c'est celui d'avril? (perso je ne suis pas fan du tout)

Aucune idée précise sur le mois d'embouteillage mais en fait, en retrouvant la facture MoM, comme je l'ai acheté en novembre 2012, je pense que c'était un batch d'avril-mai 2012. Ce dont je me souviens clairement, c'était qu'il était foncé, bon, et très légèrement soufré, mais alors très légèrement. Ce que tu me dis sur le batc de février 2015 ma fait un peu peur, j'avoue...

Faut pas avoir peur! De toute façon, le coté soufré disparait a l'aération(dans la bouteille, compter 3/4 semaines).
La date d'embouteillage est imprimée sur la bouteille (au verso en bas, très difficile à lire quand la bouteille est pleine).
Les batch de 2012 sont tous super bon par contre(surtout celui de septembre)

mars a écrit :La date d'embouteillage est imprimée sur la bouteille (au verso en bas, très difficile à lire quand la bouteille est pleine).
Les batch de 2012 sont tous super bon par contre(surtout celui de septembre)

J'ai vidé la bouteille il y a presqu'un an et, n'ayant pas le goût des reliques, je l'ai jetée. Aucune idée du batch donc , mais comme tu le dis, c'était super bon. Dommage que les 2 que je viens d'acheter ne feront pas le poids. Je comptais les conserver en souvenir de feu Revival, lorsqu'il aura disparu, et les ouvrir un jour pour retrouver ce que j'avais trouvé sur mon mystérieux batch 2012 (copié-collé de ma note WB):

Color
Mahogany
Nose

Mélange de réserve et d'éloquence: un malt qui s'exprime tout en conservant des secrets à explorer. Chocolat fourré aux noisettes et aux raisins, crème de marrons, noisettes torréfiées, zestes d'orange amère, quinquina, vieux meubles de bibliothèque poussiéreux, vieille prune de Souillac, miel de châtaigner, soupçons de vanille et d'eau de rose. Un peu de papier d'Arménie (manifestation soufrée du fût), mais extrêmement discret et facile à oublier, ce qui est une bonne nouvelle de plus! Une trame fruitée également (confiture d'abricots et de figues). De la cannelle. Des zestes de citron. Bref, c'est complexe.
Taste

La bouche est bien sèche et bien boisée comme j'aime sur les sherry, avec des nuances de cèpes, de noix, de craie, de chocolat noir, de mousse, de divers gâteaux aux fruits trop cuits, de raisins de Corinthe, de figue sèche, de datte. Complexe, là encore, mais le corps lui-même manque un peu de corpulence à mon goût.
Finish

Saline et boisée, avec ce goût typique d'Oloroso des Glendronach de la gamme officielle.
Comments

Un très bon whisky qu'on peut boire aussi bien pour la dégustation que pour la détente. Un must have à ne pas manquer, et qui écrase de nombreux whiskies bien plus chers.

mars a écrit :Façon poudre à canon, le souffre. Perso j'adore. Mais je sais que cela pose un problème à pas mal de monde.
De mémoire, c'est le seul batch qui soit souffré.

ben vi justement, poudre à canon, je m'en méfie comme de la peste - en général, ça me gâche tout le plaisir.

Officiellement discontinué pour 3 ans ?
Cette fois-ci l'annonce semble réelle.
http://wordsofwhisky.com/glendronach-15 ... r-3-years/

On s'y attendait quand même un peu.

n0naud a écrit :On s'y attendait quand même un peu.

C'est clair. Les prévoyants ont déjà fait leur provisions

On savait très la tournure que cela prendrait...

On savait très bien que la nouvelle version du 15ans arriverait vers 2017-2018 suite à la réouverture de la distillerie début 2000's.

Ce qu'on ne savait pas, c'était jusqu'à quand l'actuel Revival resterait disponible.

On est maintenant fixé !

On dirait qu'il va falloir que j'en stocke un peu plus. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi rapide.
Je pense que je vais rationner mononcle joseph!

Le soucis c'est qu'il ne suffit plus de trouver le meilleur prix, il faut aussi s'assurer que le batch fait partie des "batches corrects".

red71 a écrit :Le soucis c'est qu'il ne suffit plus de trouver le meilleur prix, il faut aussi s'assurer que le batch fait partie des "batches corrects".

Oui, c'est surtout cela le problème.

Vu l'augmentation récente des prix. Et suite à cette annonce, ça risque d'encore être plus cher...
Il faut trouver les bons batches, et vite !!

Il faut chercher septembre 2014! (du moins il est à mon goût)

Ou si on a vraiment beaucoup beaucoup de chance septembre et novembre 2012!

Tous les 2013 sont pas mauvais à ma connaissance. (mais un petit cran en dessous)

Novembre 2012, c'est la quille que j'ai d'ouverte.

En stock, 2 bouteilles de 2013 et une de Février 2015.

n0naud a écrit :Novembre 2012, c'est la quille que j'ai d'ouverte.

En stock, 2 bouteilles de 2013 et une de Février 2015.

Tu penses quoi de cette quille de novembre 2012?

J'aimerais bien avoir d'autres retour concernant le batch de fevrier 2015 pour savoir si c'est moi qui y vois du souffre(ceci dit, hormis le souffre il est bon).

J'aurais quand-même dû en stocker une ou deux, tant-pis.