Whisky et distilleries: Forum

Salvignol a écrit :Je peux emmener les copines .....je te dois bien ça pat ....

C'est madame Pat qui va pas être contente!

Je peut amener de quoi faire des crêpes!

pompix a écrit :C'est sûr que vu ton budget habituel de Limburg, c'est pas gagné !
T'as qu'à te faire un festoche à la baraque mon gros, j'amène les bières !

Vendu

Oui je peux tous vous caser mais c'est vrai que pour le cas Madame risque de tousser fortement.

pat gva a écrit :Oui je peux tous vous caser

Je confirme que nous rentrons tous sans problème chez Pat...

Pis ce n'est pas le nombre de salles de bain qui manque en plus...

Plus facile d'y entre que d'en sortir, j'imagine (hips !)

cyriltoulousain a écrit :

pat gva a écrit :Oui je peux tous vous caser

Je confirme que nous rentrons tous sans problème chez Pat...

Pis ce n'est pas le nombre de salles de bain qui manque en plus...

Quel est l'intérêt des salles de bain multiples déjà ?
Pat, je me charge du pain et du pâté lorrain aussi !!!

En 2014 j'ai acquis 109 bouteilles de 96 références différentes.
Toutes sont écossaises à l'exception de 9 seulement dont 7 japonaises.
Aucune des années 60 et seulement 9 des années 70 dont:
- Ardbeg 1972 29 yo 50% Douglas Laing Old Malt Cask d. Novembre 1972 b. Novembre 2001 6 Month Sherry Cask Finish 234 bts
- Bunnahabhain 35 yo 1973/2008 50.1%, The Whisky Agency, refill sherry, 509 bts
- Dallas Dhu 1973 40% GM Connoisseurs Choice
- Glenturret 36 yo 1977/2013 48,6% The Nectar of the Daily Dram Ex-Bourbon Cask
- Glenturret 37 yo 1977/2014 48,7% Sansibar Bourbon Cask 132 bts
- Balmenach 33 yo 1979/2012 52.8% The Nectar of the Daily Drams
- Mosstowie 34 yo 1979/2013 49.9% Signatory CSC bourbon barrel cask #1305 182 bts

34 bouteilles soit un tiers du total viennent des années 80 dont 4 Karuizawa 1981 issus des Cask #136 et #152, pour 29 des années 90 et 5 des années 2000.

17 peuvent être classées dans la catégorie vieilles versions/collectors dont 13 embouteillages officiels.
Concernant les âges je distingue:
- 26 d'au moins 20 ans et moins de 25 ans
- 11 d'au moins 25 ans et moins de 30 ans
- 11 de 30 ans ou plus

5 flacons m'ont fait dépasser les 500€ dont l'Ardbeg 72, lequel m'a fait franchir les 600€ pour la première fois.
J'ai confirmé mon attrait pour les Littlemill avec 17 flacons sur 15 références complétés par 3 Rosebank pour un total de 20 de la région des Lowland.

56 soit un peu plus de la moitié ont été acquises en France dont 23 chez LMDW et 12 chez Pure Spirit
Le reste au nombre de 53 provient essentiellement d'Allemagne avec 27 unités dont 17 du site d'enchères Whisky Auction

Enfin 32 bouteilles dont 5 japonaises proviennent de distilleries fermées.

Ça c'est de la statistique !!!
Il ne manque plus que des courbes, graphiques et camemberts...

À+ !

Acheté ~20 bouteilles, presque que du lourd et vieux, ce qui fait que le budget était quand même important, trop par rapport à ce je peux me permettre, le porte feuille à eu malt.

J'ai chois depuis qq années de privilégier la qualité à la quantité ce qui fait que j'ai du accepter de jouer le jeu et de payer bien trop cher pour certaines quilles qui me faisaient hyper envie, mais de plus en plus cela commence à me saouler. Pour le moment je ne vais rien racheter, meme pour mon anniversaire qui arrive prochainement. Aucune démangeaison pour le moment, meme avec ce qui se passe avec le franc suisse, donc je pense que l'année 2015 sera beaucoup plus calme pour moi.

RX21 a écrit :En 2014 j'ai acquis 101 bouteilles de 90 références différentes.

Mais allo ^^

En 2014 j'ai goûté 61 whiskies
Bon, ok, c'est une petite année (rien de juillet à octobre), mais c'est là qu'on voit que même après 4-5 ans dans le whisky et sur le forum, on reste des débutants.

Sinon j'ai abandonné l'idée d'un jour posséder des bouteilles extraordinaires. Je me contenterai de (très) jolies choses à pas (trop) cher. Régis en particulier nous en donne la possibilité, avec dégustation préalable en plus.
Je me dirige toujours autant vers les samples, c'est souvent moins convivial mais si je veux toucher le "rêve", c'est le seul moyen. Je m'en voudrais de ne jamais goûter des embouteillages tels que le Glen Mhor dégusté hier, par exemple.

L'année 2014 a été pour moi l'année la plus calme côté achat depuis que je m'intéresse au whisky. J'ai fait l'acquisition "d'uniquement" 35 bouteilles mais j'avais pris le parti de sélectionner quelques belles bouteilles avant qu'elles ne soient vraiment au-dessus de mon budget (Caol Ila des 70's et 80's, Longmorn 1967, Strathisla 1948).
J'ai malheureusement dû décliner le WITCH mais j'ai passé un we vraiment superbe au festival de Limurg. j'ai pu y goûter quelques whiskies exceptionnelles et partager de très bons moments de camaraderie.

Je pense que la tendance des achats à la baisse va continuer en 2015 mais je compte bien me rattraper avec quelques soirées PS et avec le witch!

Cela fait quand même un paquet de bouteilles, xavier.
Cela doit commencer à poser des problèmes de stockage, par contre, non?

Bravo pour les statistiques! Je serais bien incapable de dire ce que j'ai acheté en 2014.

Moi c'est simple. Ma collection WB mois 7/8 quilles + ma collection de sample WB = 2014

Belle addition aussi !...

A+ !

Je viens de faire mon bilan quantitatif façon RX21:
- entre le 1/2/14 et le 1/2/15, j'ai rentré 130 bouteilles de whisky, une demi-douzaine d'autres spiritueux, et une trentaine de rhums.
- j'ai environ une soixantaine de bouteilles ouvertes (dont environ 40% dans l'année je pense)
- en faisant les comptes, il est évident qu'il faut que je me CALME.

D'où les nouvelles résolutions:
- diminuer les achats en 2015 ( )
- ... en me concentrant sur l'indispensable (et arrêter les achats compulsifs) ( )
- ... et ne (presque) plus acheter de Karuizawa (sauf si ils ont l'air vraiment topissime - comment ça 'c'est le cas de la plupart des Karui'? )


Je crois surtout qu'il ne faut pas faire de bilan, parce que ça fait très mal aux yeux à l'arrivée...