Bars à whisky en France

Thomas · Message non lu par **Thomas** » 22 févr. 2006, 23:05

Bonsoir à tous et merci pour vos avis.

Pourquoi monter un bar à whisky, c'est justement pour profiter de la classe snobinarde qui fréquente des établissement de ce type parce que ça fait intellectuel et branché, comme on en voit dans les bars à vins.
Ils peuvent constituer un fonds de roulement qui permet de s'attaquer à des tâches plus nobles, comme rassembler des initiés autour de très bonnes bouteilles (que les snobs ne toucheront pas, faut pas gâcher) ou faire découvrir le whisky aux débutants avec des bouteilles d'approche plus facile.

Je me doute que la tâche doit être ardue et que les vrais amateurs préfèreront sans doute une dégustation privée. Mais comme vous l'aurez sans doute compris, ce n'est pas sur ceux-là que j'espère faire mon beurre.

Je vais profiter d'être en vacances la semaine prochaine pour mettre à profit tous vos conseils et faire un tour dans la région pour voir ce qui existe.

A bientôt.

Thomas

amor57 · Message non lu par **amor57** » 22 févr. 2006, 23:09

Salut Thomas

Je me tiens à ta disposition si tu as des velléités de pousser jusque Metz.

A+

Alain

ypsten · Message non lu par **ypsten** » 24 févr. 2006, 10:54

antoine a écrit :ou alors il parait qu'il y a un nouveua produit vendu dans les intermarché qui fait baisser le taux d'alcool, et ce doit être efficace, puisqu'ils ont essayer de l'interdire à la vente,...je sais plus le nom, mais le figaro en parlait mardi..

J'imagine que tu veux parler de cet article ....
Il faudrait Qu'amor57 se penche dessus, il doit y avoir une explication chimique à cette histoire !!!

bottler · Message non lu par **bottler** » 24 févr. 2006, 11:05

ypsten a écrit :
antoine a écrit :ou alors il parait qu'il y a un nouveua produit vendu dans les intermarché qui fait baisser le taux d'alcool, et ce doit être efficace, puisqu'ils ont essayer de l'interdire à la vente,...je sais plus le nom, mais le figaro en parlait mardi..
J'imagine que tu veux parler de cet article ....
Il faudrait Qu'amor57 se penche dessus, il doit y avoir une explication chimique à cette histoire !!!

Bravo. Si tant est que le produit n'ait pas d'effets secondaires.

antoine · Message non lu par **antoine** » 24 févr. 2006, 11:51

Il est vrai, mais pour l'instant l'effet secondaire immédiatement constaté est que les caisses de se remplissent pas ..

Je sais c'est pas marrant..

lexus · Message non lu par **lexus** » 24 févr. 2006, 12:28

Quelqu'un a déjà testé?

Message non lu par **jmputz** » 24 févr. 2006, 12:35

Personnellement je suis très réticent par rapport à ce genre d'inventions-miracle.
Un accélérateur de foie... Rien qu'à y penser, ca me donne la chair de poule (et comme je suis un peu grippé...)
De là à fabriquer du whisky à base d'OGM lui donnant le propriété d'accélerer la digestion il n'y a qu'un pas! Et le principe de précaution là-dedans?

amor57 · Message non lu par **amor57** » 24 févr. 2006, 22:42

Merci Ypsten pour cet article et désolé du pas de réponse plus tôt.

Sur un de smes précédents posts j'expliquais le catabolisme et l'élimination de l'alcool de l'organisme. Pour expliquer comment ça fonctionne ??? l'ADH est fabriquée par le foie et sa production augmente avec l'habitude de boire. En d'autres termes un verre fera moins de dégâts chez un habitué que chez un novice.

Une explication du mécanisme serait que la potion magique contient un analogue de l'alcool (une copie chimique de l'alcool mais ce n'est pas de l'alcool) capable de stimuler la production d'ADH par le foie. Je pense que les difficultés de mise en oeuvre du procédé sont liées à la nature de cet analogue et au passage de celui-ci dans le sang pour atteindre le foie, sans qu'il soit dégradé. Du genre ça ressemble à de l'alcool, c'est capable de suivre les voies de cheminement de l'EtOH et de stimuler la production d'ADH, mais ça n'est pas détruit par l'ADH.

Celà étant, je rejoins tout à fait Jean-Marie pour dire que nous tous, dans ce forum, asticotons suffisamment nottre foie pour ne pas lui en rajouter une dose.

Néanmoins le produit est intéressant dans son concept et je pense que le brevet doit être bien gardé.

Aussi, buvons de telle sorte que cette potion magique ne serve à rien.

A+

Alain

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 24 févr. 2006, 22:57

Merci Alain pour ces explications.
On dit que l'artichaut serait l'un des composants, ce dernier étant connu pour ses propriétés "digestives" ou bien pour agir sur le foie (je ne sais plus

)... ??

a+

amor57 · Message non lu par **amor57** » 24 févr. 2006, 23:07

Salut Mitsuyan

L'artichaut est connu pour ses propriétés cholagogue et cholérétique. Un de ses composants serait peut-être utilisé pour accélerer la diffusion du principe actif (PA) dans l'organisme.

Je pense, sans aucune certitude, que la cynarine (le PA essentiel de l'artichaut) serait plus utilisée comme excipient que comme PA de la potion magique.

Je ne me fais guère d'illusions : pour faire diminuer mon alcoolémie, j'aurais bcp de mal à prendre 14 artichauts :D

Alain