Whisky et distilleries: Forum

Sur les Clairin: c'est vraiment très spécial, et je pense qu'il me faudra encore goûter plusieurs fois avant de déterminer si j'aime réellement ou pas. J'ai été favorablement impressionné la première fois, mais c'est tellement spécial que je réserve mon jugement avant d'avoir goûté au moins une seconde fois. Il est certain qu'il y a là en tout cas un pan encore inexploré du monde des rhums. Et je trouve que c'est courageux et couillu de sortir ce genre de bouteilles (il suffit d'écouter Daniele raconter la façon dont ils les ont rapportés en Europe!). Le prix est (pour le moment) suffisamment attractif pour tenter l'aventure.

elskling a écrit :Et ça ne veut pas dire non plus qu'il faut se précipiter sur tous les Caroni qui sortent - au vu des témoignages des uns et des autres, il vaut quand même mieux goûter avant d'acheter des rhums somme toute assez jeunes

Je suis d'accord avec toi, il faut effectivement goûter avant de s'emballer
J'ai justement goûté les 2 derniers embouteillages et je les ai trouvé bien meilleurs que ceux précédemment sortis (étiquette avec Hangar). Pour ceux là, je trouve que le rapport qualité/prix est très bon pour des rhum pas si jeunes (17 ans sous les tropiques c'est déjà bien long).

Faut pas s'emballer, faut pas s'emballer...vous avez connu les belles heures du whisky, pas moi...alors pour le rhum je vais pas trop attendre non plus plus
que ça flambe. Et quand on voit la rareté déjà de certaines bouteilles!

elskling a écrit :

cosinus a écrit :Même conclusion que toi (Soup) sur l'évolution des rhums et en particulier Caroni. D'après Luca Gargano, les stocks de Caroni seront définitivement épuisé d'ici 2 à 3 ans.

Je ne savais pas que Gargano avait indiqué que les Caroni allaient être épuisés d'ici 2-3 ans - pas complètement une surprise non plus,

Ben si, moi ça me fait un choc !
Je viens de lire dans l'excellent livre d'Alexandre Vingtier "101 rhums à découvrir"
que Velier a encore en stock de quoi embouteiller quelques 200 000 flacons.
Le livre vient de sortir, ces chiffres ne doivent pas être bien vieux...
Il compte les écouler en seulement 2 ou 3 ans ?

A+ !

Les 2-3 ans annoncés c'était pour caroni. Il achète apparemment beaucoup d'autres choses.
200 000 flacons c'est caroni ou en tout ?

cosinus a écrit : Quand je pense à l'excellent 1983, le premier Caroni qui était proposé à environs 50E, il est maintenant à près de 300E.

J'ai ouvert ma bouteille en décembre dernier pour les 30 ans du frérot (né en 83). Je l'avais achetée à 58€ en 2010 à la sortie d'un salon du rhum chez Julhès ! C'était aussi bon que dans mon souvenir. Donc, ça se vend 300€ maintenant... pfiou, mazette !!

ben_whisky a écrit :Les 2-3 ans annoncés c'était pour caroni. Il achète apparemment beaucoup d'autres choses.
200 000 flacons c'est caroni ou en tout ?

Caroni. Quel intérêt sinon ?
C'est en tout cas très clairement ce que j'ai compris quand Alexandre Vingtier
(qui pourra peut-être confirmer) écrit, à la page dédiée à Caroni, que Velier
a de quoi embouteiller encore 200 000 bouteilles après avoir déjà proposé
une trentaines de versions, d'âges, d'années et de titrages alcooliques différents.

A+ !

Oyez oyez bonnes gens !


Je viens de passer à la boutique éphémère, et il y a -10% sur les bouteilles (sauf collectors comme les Caroni millésimés des années 80 par ex., PM74 et Blairmont...)... car c'est le dernier jour.

Il m'avait bien semblé voir passer cette info quelque part, mais comme personne n'avait pu confirmer, je viens de vérifier sur place.

Il ne reste pas non plus tant de bouteilles que ça pour profiter de ces remises (à -10%, c'est pas vraiment des soldes): il restait 2-3 Enmore 1995, 2 Diamond 81, 2-3 Diamond 96 à 63.4%, quelques Caroni 96 et deux 12 ans, et d'autres encore.

Du coup, je suis ressorti avec le duo de Caroni 96.

Merci pour l'infos, ce n'était jusqu'ici qu"une rumeur.

cosinus a écrit :Merci pour l'infos, ce n'était jusqu'ici qu"une rumeur.

Si certains veulent en profiter, je vous conseille d'appeler, parce que j'ai peur que la pause de midi n'emporte les dernières bouteilles intéressantes ! La jeune vendeuse est assez gentille, elle peut peut-être vous mettre certaines bouteilles de côté si vous lui dites que vous passez dans la journée ?

cosinus a écrit :Merci pour l'infos, ce n'était jusqu'ici qu"une rumeur.

Ben, non, y'avait un mail officiel de la boutique...

Ah, je ne me souviens pas avoir reçu ce mail. Les voix de la communication de la MDW sont souvent impénétrables.

Je suis quand même passé ce midi prendre une paire de Caroni 1996 que je trouve vraiment très réussi.

Zut j'ai rater la boutique éphémère de 2 jours m....

Tant pis d'autres occasions se présenteront

C'est vrai, il s auraient pu prolonger jusqu'à samedi;
s'arrêter en semaine c'est pas des manières !

A+ !

Hi Hi j'ai pu avoir accès à la boutique, 20 bouteilles plus tard il ne l'on pas regretté.