Whisky et distilleries: Forum

Oui vraiment quelques goutes, 3...4...
Certains utilisent même une pipettes pour ne pas en mettre de trop.
Tu peux aussi ajouter petit à petit tout en goutant pour voir les évolutions.

Ok merci. J'ai quelques fioles en verre avec pipette (les vapoteurs reconnaîtront), je vais donc leur trouver une nouvelle vie.
J'ai aussi découvert l'application Whisky reducer sur Android, quelqu'un parmi vous l'a utilisée?

Je ne connais pas et je parie qu'il n'y aura pas beaucoup d'utilisateur ici, voir zéro.
Si je comprend, l'appli sert a diminuer le taux l'alcool, pour aller d'un % vers un autre %.
Dans la dégustation le but d'ajouter des goutes d'eau est essentiellement de libérer des nouveaux
arômes. Ça peut l'adoucir un chouia dans le cas d'un whisky alcooleux mais c'est pas vraiment le but.

Éventuellement en Face to Face. Comparer des Brut de Fûts qu'on "réduira" au même degré d'alcool, par exemple.

Un 50,7° et un 51,2° qu'on ramènerait tous deux à 50°.

Mais est-ce utile ?

brourladi a écrit :Quand vous parlez de quelques gouttes, c'est littéralement des gouttes ou quelques ml ?
J'ai quelques CS pas encore ouvert car j'attends de m'être fait le palais, d'où cette question.

Ce sont réellement des gouttes, avec une pipette ou un fond de verre vide ou un fond de bouchon plastique ou ce que tu v

Ok merci à tous. Dernière question de noob, mélangez-vous près l'adjonction des gouttes?

On fait tourner le whisky dans le verre pour sentir l'évolution au niveau des arômes.

On le fait aussi tourner pour 'fondre' le tout.

Le brut de fût est toujours meilleur que le réduit car c'est toi qui décide par rapport à ton goût.