Whisky et distilleries: Forum

Ce soir, Bruichladdich "Peat" & Bolivar Coronas Extra en soirée. Et bien, je dois que ce Bruich me plait beaucoup moins que le "Rocks". Je l'ai trouvé un poil trop puissant et la tourbe masquait un peu les autrs arômes. J'aurai du envoyer quelques goutes d'eau.

bpoujol a écrit :Highland Park - 1991/2008 - 17y - Signatory Vintage - UnChillfiltered - Refill butt - C#15098 - 46%
Robe or.
Un nez frais, marin, riche. Fruité (fruits bien murs du verger : pomme, poire). S'ouvre sur des notes de sherry. Une fummée légère est présente en fond. Très agréable !
En bouche on retrouve les fruits du nez, puis la tourbe s'impose. Oranges. Miel.
Finale assez longue, fortement fumée.
Bel équilibre. Un whisky très intéressant.
88/100

Est-ce le "Orange Label" dont tu parles?

Par contre, moi, c'était mon anniv'. Du coup, je le suis permis d'abuser un peu:
http://www.whisky-distilleries.info/For ... =18&t=4982

Soirée club LMDW dans le magasin et le labo Parisien de Jacques Genin

Avant de parler whisky, et pour ceux qui n'étaient pas au Live où ses produits étaient présentés .... Mr Genin fait de très belles & bonnes choses !

Nous avons notamment eu droit ce soir à un mille feuille vanille et un caramel noix de macadamia mortels

Coté liquide, nous avons dégusté dans l'ordre:

LADY LUCK 46%
Très beau, bel équilibre, élégant & rafiné, mais hors de prix malgré ses qualités !
Je ne prends pas ....

MIYAGIKYO 15 ans 45%
La révélation de la soirée pour moi, beaucoup de choses, un bel équilibre, un nez séduisant sur les fruits, une bouche qui se développe au grès des gorgées ...
Je le positionne à au moins 88, si ce n'est 90 ..... en revanche, un peu cher pour son age .... mais je vais acheter !

Enfin:
La nouvelle version de HIGHLAND PARK Orange Label 17 ans 1991 46%
Nez & bouche qui font bien plus penser à un Islay, mais je trouve qu'il ne cause pas beaucoup. Manque de complexité et aucune comparaison à mon sens avec la version 2008 qui était dense et riche ..... Je ne prendrai pas ....

Jbrice a écrit : Est-ce le "Orange Label" dont tu parles?

Oui.
Vraiment un très bon whisky.

Ce soir un ti'punch Damoiseau pis'que la température a décidé d'être plus clémente. Pas terrible, il sent trop le gin avec des relents d'Edradour 10 ans. Il n'y a pas à dire je préfère le Bologne.

bpoujol a écrit :

Jbrice a écrit : Est-ce le "Orange Label" dont tu parles?

Oui.
Vraiment un très bon whisky.

Plutôt d'accord, mais attention, il s'agit là de la version 2008 ....

Hier soir c'était...Rien...je tenais juste à le dire quand même...

piazzolla a écrit :

bpoujol a écrit :

Jbrice a écrit : Est-ce le "Orange Label" dont tu parles?

Oui.
Vraiment un très bon whisky.

Plutôt d'accord, mais attention, il s'agit là de la version 2008 ....

Oui, la "vraie".

Si ça se trouve, la nouvelle est meilleure.

pompix a écrit :Si ça se trouve, la nouvelle est meilleure.

Pas pour moi, voir plus haut .....

Bunnahabain Moine WITC J Boyer!
Plus je le regoute, plus je l'aime!
si après ça on n'est pas convaincu qu'à 4 ans on peu avoir quelque chose de très bien.

Me too, dans un style très particulier mais il est vraiment bien !

Ce soir dégustation de nouveautés Chieftains à sortir le mois prochain (je n'ai aps encore la liste, je vous donnerais ca aprés la dégustation.
Cette soirée est organisée par un caviste de la banlieue de Nantes, en présence de Anthony Mac Callum

Euh... moi, j'ai pu gouter en bdf les prochaines mises Jean Boyer. Y'a bon les butts que Bottler à rentrer !

Ce soir, single cask n°719 glendronach 1972 54,8° (il s'agit d'un sample)
Couleur brun foncé avec des reflets rouge. Plus ou moins la même couleur qu'un vieil oloroso ou un vieux porto. Il colle au verre avec des jambes qui peinent a se dessiner.

Nez : L'alcool est un peu agressif au début mais il est accompagné par de fortes notes chocolatées et de vieux vin. Dans une moindre mesure des notes de fruits sec, du caoutchouc, du moka, des épices, du café, des fruits murs, de la mélasse et une pointe de tourbe/fumée. Les arômes sont puissants.

Bouche : L'acool est bien présent mais supportable. Sucrée, chocolatée, légèrement maltée, fruitée, épicée(piment).

Finale : Fortement sur la chicorée (et le café), ensuite le cigare doux de très bonne qualité(autant je n'aime pas chez ardbeg autant c'est plus plaisant ici), des fruits surmuris et confis(nombreux et de différentes provenance), des épices (nombreuses aussi). Légèrement tannique et astringent(pas désagréable pour autant). Des notes de cuir sont aussi en arrière fond.

Pas pu m'empêcher de verser le reste du sample en cours de dégustation alors que je comptais en garder une partie(au diable l'avarice, il m'en reste une bouteille). Ce whisky est magnifique de complexité, un peu agressif mais agréable quand même. Le style glendronach est bien présent mais avec quelque chose en plus. Du bel ouvrage, j'avais un doute mais là je suis content d'avoir acheté la bouteille. Devrait être meilleur avec un OBE.