Whisky et distilleries: Forum

Moi non plus, sauf avec ces petits flacons (déjà 3-4 fois le problème).
Mais faut dire que je suis très sensible a cette odeur/gout.

Stocké verticalement, le pb reste le même : ce n'est pas le contact direct avec le caoutchouc qui pourrit le contenu, mais la "distillation" continue qui a lieu à l'intérieur du flacon. Même stocké verticalement, à l'ouverture on voit bien que de l'alcool s'est condensé sur le joint. Et s'il y'en a qui a condensé, il y'en a qui est retombé dans le flacon. Et là, le whisky est flingué. Au début, ça se traduira par des notes à la Bowmore 82 d'eau de rose, de violette, ou de lavande (selon la durée d'entreposage), des notes qui nivellent tous les whiskies qui ont subi ce traitement, puis ça tournera à l'âcreté de la surface pulvérulente blanchâtre de l'intérieur des chambres à air de vélo. Une horreur.
C'est dommage, parce que la verrerie, elle, est d'une qualité remarquable.

Bien vu Jean-Mi. J'ai goûté le sample aujourd'hui. Sans détailler le profil histoire de jouer le jeu, j'y ai trouvé une légère âcreté au nez, ainsi que des notes d'eau de rose en finale. Rien qui rende le whisky imbuvable pour le moment, mais il y a effectivement des chances pour que ça ne soit pas d'origine. Dommage.

Ça nous (Pierrot & moi) avait déjà fait le coup avec des samples à Patrick. Dont un Bowmore 12 Dumpy et trois autre vieilleries. Atroce!!!

Sinon, je suis à la bourre sur le blind! Décidé, j'en fait un par jour dès demain! Ça me laissera le temps de refaire un deuxième tour mi octobre!

Incroyable, j'ai enfin réussit à démarrer les dégustations de ce BT2010.
J'ai commencé par les 4 premiers samples, en dégustation simultanée. Ca sert d'avoir 4 verres de même type, en l'occurrence des "Cool".
Pour une entame, et un premier contact, ça a été ... surprenant, et très intéressant. Et faut croire que le Live aura eu un mérite supplémentaire: me remettre à niveau mes perceptions et mes capacités analytiques.

Bon, plus que 9 samples ... pour finir le premier tour.

Testé les 4 premiers samples ce midi .... les amateurs de tourbe semblent être en force !

Là je suis sur la 2eme "fournée" de 4 samples ....

Niveau tourbe et pas tourbe, c'est moitié moitié je pense. Et j'ai bien aimé l'un ou l'autre tourbé.

MARS

2eme fournée de 4 samples bien plus sympa à mon gout .... toujours de la tourbe mais pas seulement

Ouaip... C'est vrai que le No.3 est particulièrement navrant et indigent !

M'en parle pas... Il a fini dans l'évier celui-là !

Jean-Michel a écrit :Ouaip... C'est vrai que le No.3 est particulièrement navrant et indigent !

dede a écrit :M'en parle pas... Il a fini dans l'évier celui-là !

Ahhhhh vous aussi !

Yen a qu'abusent .... ils profitent du Blind Tasting pour refourguer leur daube

piazzolla a écrit :

Jean-Michel a écrit :Ouaip... C'est vrai que le No.3 est particulièrement navrant et indigent !

dede a écrit :M'en parle pas... Il a fini dans l'évier celui-là !

Ahhhhh vous aussi !

Yen a qu'abusent .... ils profitent du Blind Tasting pour refourguer leur daube

Bah ... c'est pas ce que tout le monde fait ?
Nan parce que ce sample n°3, bah il est pas forcément pire que les autres.

canis lupus a écrit :Bah ... c'est pas ce que tout le monde fait ?
Nan parce que ce sample n°3, bah il est pas forcément pire que les autres.

Pas idiot

Perso j'en suis à 9/12 (1ère passe), ça avance doucement mais surement.

Certains jours comme aujourdhui, je suis pas "motivé" pour de l'analyse pure, je préfère me concentrer sur des valeurs sures

bpoujol a écrit :Perso j'en suis à 9/12 (1ère passe), ça avance doucement mais surement.

Certains jours comme aujourdhui, je suis pas "motivé" pour de l'analyse pure, je préfère me concentrer sur des valeurs sures

Je vois ce que tu veux dire... Un bon Oban OB 10 ans des Classic Malts !
On passe tous par là, faut revenir aux fondamentaux.