Ce soir, c'était ...

[juju cassoulet]

Comme vous voulez. Soit en mp, soit on attend quelques jours tranquillement que juju ait pu goûter.

Sinon tu écris avec la police toute petite, je plisserai les yeux pour ne pas être tenté

[Smokey-Kong]

Quel tricheur !

[baptisteF]

écrire en blanc sur fond blanc devrait fonctionner non?
faut sélectionner pour pouvoir lire

[canis lupus]

écrire en blanc sur fond blanc devrait fonctionner non?
faut sélectionner pour pouvoir lire

L'encre invisible 2.0.

[cthulhu]

Selectrion de fevrier.

Ledaig 20yo (43%, OB, 03/312 L16 3174 15.38)
Pittyvaich 14yo 1986/2001 (43%, Ian McLeod Chieftain's, Hogsheads, C#9519-22, 1074b, L1212BB 3 11 58)
Strathisla 1999/2010 Here Come The Rain Again (46%, La Maison du Whisky Belgique, C#45530, 247b)
Benromach 5yo b.2006 Sassicaia Wood Finish (45%, OB, 27mo Sassicaia Wine Casks Finish, 3000b)
Mackmyra Intelligens (46.1%, OB, ex-Bourbon + ex-Oloroso + American Oak + Swedish Oak Casks, B#AI02, b.2021)
Ailsa Bay 7yo (unknown ABV, Cask Sample, ex-French Red Wine Cask)
St. George 3yo The Baller (47%, OB, Ex-Bourbon, French Wine Casks + Umeshu Finish)
Midleton d.2014 (unknown ABV, Duty Paid Samples, Double Charred Bourbon Cask)
Cambus 40yo 1975/2016 (52.7%, OB, Hogsheads, 1812b, b#0442)
59.54 32yo 1984/2016 Elegant, classy and simply beautiful (50.5%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Bourbon Hogshead, 186)
Inchmurrin 14yo 2003/2017 Law Bottling (56.2%, OB Single Cask specially selected by WhiskyNerds Trias Usquebaugh, Refill Sherry Butt, C#17/169-1, 260b)
Loch Lomond 15yo 2009/2024 (55.2%, Decadent Drinks Decadent Drams, 2nd Fill Hogshead of Loch Lomond + 1st Fill Hogshead of Inchmurrin)
Lagavulin 16yo (43%, OB, b. ca. 2023)
Longrow 16yo 2001/2018 (56%, Cadenhead Warehouse Tasting, Chardonnay Cask Finish)
Talisker 20yo 1981/2002 (62%, OB Limited Edition, Sherry Casks, 9000b, b#5117)

Arran d.1996 (55.6%, La Maison du Whisky Belgique M & H Cask Selection, Domaine Olivier Guyot Fixin Wood Finish, C#96/1372, 144b, b#13)

Glen Scotia 45yo 1973/2019 (43.8%, OB, Refill Bourbon Casks re-racked 2011 into First Fill Bourbon Barrels, 150b)
Rosebank 26yo b.2018 (48.5%, That Boutique-y Whisky Company, 321b)

Bunnahabhain 12yo (46.3%, OB, b. ca. 2024)
Bunnahabhain 23yo 1998/2022 (49.7%, OB Fèis Ìle 2022, Calvados Cask Finish)

Crabbie 30yo 1988/2019 (53.5%, John Crabbie Limited Edition, 528b)

StilL 630 24mo 2015/2025 X-86 (50%, OB Experimental, #3 Char Barrel, C#15-768, b#100)
StilL 630 1yo b.2024 Still 2nd Shift (45%, OB Brewery Collab Series XI, New Oak Barrels, B#2)
StilL 630 6yo b.2024 Double Barrel RallyPoint (64.2%, OB Rare Release Barrel, 63mo in a 53-gallon Barrel + finished 12mo in 3 x 15-gallon Barrels, B#XI, b#95)
StilL 630 5yo 2019/2025 Missouri Straight Bourbon (45%, OB, B#I)

Tullibardine 33yo 1972/2006 (43.1%, Dewar Rattray Cask Collection, C#2597, 141b)
Dalaruan (46%, The Lost Distillery Company Archivist’s Selection, B#1/i, b#298)
The Balvenie Tun 1401 (49.2%, OB Tun 1401 imported by Acla da Fans, 11 x Traditional Whisky Casks + 2 x Sherry Hogsheads, C#15914+5033+14824+7051+15342+15336+5823+13453+442+6440+5173, B#7)
Arran 17yo 1997/2014 (51.6%, The Whisky Agency & Acla da Fans Acla Selection specially selected for Whisky-Schiff Zürich 2014, Refill Sherry Cask, 120b)
Linkwood 23yo 1998/2021 (53.3%, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength Exclusively bottled for TyndrumWhisy.com, Refill Sherry Hogshead, C#13808, B#21/214, 267b, 211030)
Port Dundas 21yo 1992/2013 (55.7%, Hunter Hamilton The Clan Denny, Refill Hogshead, C#HH9452)
140.17 3yo d.2019 Bowled over by cinnamon cola (62.8%, SMWS Society Cask, #3 Char New Oak Barrique, 217b)
Clynelish 12yo d.1973 (56.9%, OB exclusively bottled from original cask for Whiskyteca Edward & Edward, b#198)

Caol Ila 14yo b.2022 (53%, OB Four Corners of Scotland Collection bottled for the distillery shop & malts.com, Refill and Freshly Charred Hogsheads, 3000b)
Caol Ila 30yo 1984/2014 (52.8%, The Ultimate Whisky Company The Ultimate Rare Reserve, Hogshead, C#6261, 228b, b#42)

Tomatin 12yo (43%, OB, Bourbon & Sherry Casks, b. ca. 2025)

[Yann']

Comme vous voulez. Soit en mp, soit on attend quelques jours tranquillement que juju ait pu goûter.

Sinon tu écris avec la police toute petite, je plisserai les yeux pour ne pas être tenté

On va essayer. Désolé si ça en marche pas bien. Ne pas lire la suite pour éviter tout indice.



Je mets aussi le lien wb en minuscule. On en discutera quand tu auras goûté.




























Donc: white horse blend des 70's


Et le WB: NE PAS CLIQUER SI ON NE VEUT PAS SAVOIR !!
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... tch-whisky

[canis lupus]

Ah ben, j'aurais pas deviné. Bien sympa de nous avoir partagé ça. Pas sur d'avoir déjà goûté à l'un de ces trucs là.

[Smokey-Kong]

Selection de fevrier.

T''en as oublié la moitié.

[niko]

Ah ben, j'aurais pas deviné. Bien sympa de nous avoir partagé ça. Pas sur d'avoir déjà goûté à l'un de ces trucs là.

Bah pareil !!
Merci ... et effectivement, j'ai pris ça pour un blended bien trop sur la céréale pour me plaire

[SimonOHA]

Balblair 1990 26yo Cadenhead's : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/88302

Nez intense pour l'ABV, bien fruité. Fruits jaunes et agrumes. Miel, crème anglaise, noix caramélisées, brioche boisée. Pommes, bananes et jolie poussière à l'aération.

Bouche puissante, impossible de deviner l'ABV. Fruité sur des agrumes austères, pas très exubérantes, mais qui restent fraiches. Bois et épices. Du carton amer, c'est léger donc pas dérangeant mais ça peut déplaire.

Finale moyenne, peaux d'agrumes, bois dans du carton. Noix rôties.

Très sympa dans le style austère/dirty, mais le profil peut ne pas plaire, 87.

---

Balblair 2006 14yo LMDW French Connections : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/166123

Nez doux pour l'ABV, qui s'intensifie à l'aération. Très sherry sans surprise, sur un profil plutôt crade. Caramel brûlé, sirop pour la toux. Bois vernis. Raisins et abricots secs. Tabac et noix de coco. Notes vineuses à l'aération. Sirop de dattes et pruneaux.

Bouche intense. C'est épais, dense, chargé de bois. Cannelle, sirop de poivre et gingembre, graines de coriandre. Cuir et tabac, du solvant dans le bois sur les longues mâches. Raisins, abricots et cerises à l'eau de vie sur les mâches plus courtes.

Finale longue. Bois bien sûr, sec. Cuir, tabac sec, sirop de peaux de raisins. Quelques notes soufrées à force des longues mâches ?

Sherry bomb très gourmand et efficace, mais un poil trop de bois à mon goût, 86.

---

Glenallachie 10yo CS Batch 5 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/178036

Nez puissant. Fruits secs classiques mais pas très définis. Bois toasté, beaucoup d'épices. Cuir vanillé. La puissance se calme à l'aération.

Bouche puissante. Les mêmes fruits secs qu'au nez, assez génériques, mais bien gourmands. Bois enrobé d'un joli caramel. Cerises, baba au rhum saupoudré de tabac, cannelle et muscade. Quelques noix et raisins.

Finale longue, bois, fruits secs, épices.

C'est jeune et pas très complexe, mais super gourmand en daily pour les jours où l'on veut un peu de puissance, 88.

---

Glenallachie 10yo CS Batch 4 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167436

Nez intense, sherry bien maitrisé. Noix caramélisées. Plus sur les fruits à noyaux que les fruits secs : cerises, prunes. Des raisins et oranges. Le bois est beau, presque noble. Cannelle, réglisse sans fraicheur, chocolat et cuir sucré. Très agréable, il ne fait pas son âge.

Bouche intense. Copie du nez. Du chocolat aux raisins, trempé dans du rhum, le bois est recouvert d'oranges. Les épices et le cuir sucré, les noix. C'est vraiment gourmand.

Finale longue, chaude, dans la continuité de la bouche.

Belle complexité pour ce 10yo CS, 88.

---

Armorik Yeun Elez 2020 4yo : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/262420

Nez intense, on sent bien la puissance derrière. Sherry tourbé, bien frais. Oranges, prunes/cerises. Cake aux épices, saupoudré de cendres. Bois et caramel. Tourbe vanillée.

Bouche intense, je m'attendais à pire pour l'alcool, en fait ça va. Prunes, cerises, oranges, pain d'épice au bois et aux noix. La tourbe est très agréable, elle est bien présente mais sans être envahissante, médicinale. L'ensemble est frais, c'est agréable.

Finale longue, sur des nuances de tourbe : médicinale, feu de bois léger. Bois, oranges et fruits à noyaux fumés.

Sherry tourbé sucré, sans lourdeur, bien frais. Excellent daily sur ce profil, 87.

[juujuu]

Balblair 1990 26yo Cadenhead's : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/88302

Nez intense pour l'ABV, bien fruité. Fruits jaunes et agrumes. Miel, crème anglaise, noix caramélisées, brioche boisée. Pommes, bananes et jolie poussière à l'aération.

Bouche puissante, impossible de deviner l'ABV. Fruité sur des agrumes austères, pas très exubérantes, mais qui restent fraiches. Bois et épices. Du carton amer, c'est léger donc pas dérangeant mais ça peut déplaire.

Finale moyenne, peaux d'agrumes, bois dans du carton. Noix rôties.

Très sympa dans le style austère/dirty, mais le profil peut ne pas plaire, 87.

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Balblair 2006 14yo LMDW French Connections : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/166123

Nez doux pour l'ABV, qui s'intensifie à l'aération. Très sherry sans surprise, sur un profil plutôt crade. Caramel brûlé, sirop pour la toux. Bois vernis. Raisins et abricots secs. Tabac et noix de coco. Notes vineuses à l'aération. Sirop de dattes et pruneaux.

Bouche intense. C'est épais, dense, chargé de bois. Cannelle, sirop de poivre et gingembre, graines de coriandre. Cuir et tabac, du solvant dans le bois sur les longues mâches. Raisins, abricots et cerises à l'eau de vie sur les mâches plus courtes.

Finale longue. Bois bien sûr, sec. Cuir, tabac sec, sirop de peaux de raisins. Quelques notes soufrées à force des longues mâches ?

Sherry bomb très gourmand et efficace, mais un poil trop de bois à mon goût, 86.

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Glenallachie 10yo CS Batch 5 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/178036

Nez puissant. Fruits secs classiques mais pas très définis. Bois toasté, beaucoup d'épices. Cuir vanillé. La puissance se calme à l'aération.

Bouche puissante. Les mêmes fruits secs qu'au nez, assez génériques, mais bien gourmands. Bois enrobé d'un joli caramel. Cerises, baba au rhum saupoudré de tabac, cannelle et muscade. Quelques noix et raisins.

Finale longue, bois, fruits secs, épices.

C'est jeune et pas très complexe, mais super gourmand en daily pour les jours où l'on veut un peu de puissance, 88.

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Glenallachie 10yo CS Batch 4 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167436

Nez intense, sherry bien maitrisé. Noix caramélisées. Plus sur les fruits à noyaux que les fruits secs : cerises, prunes. Des raisins et oranges. Le bois est beau, presque noble. Cannelle, réglisse sans fraicheur, chocolat et cuir sucré. Très agréable, il ne fait pas son âge.

Bouche intense. Copie du nez. Du chocolat aux raisins, trempé dans du rhum, le bois est recouvert d'oranges. Les épices et le cuir sucré, les noix. C'est vraiment gourmand.

Finale longue, chaude, dans la continuité de la bouche.

Belle complexité pour ce 10yo CS, 88.

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Armorik Yeun Elez 2020 4yo : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/262420

Nez intense, on sent bien la puissance derrière. Sherry tourbé, bien frais. Oranges, prunes/cerises. Cake aux épices, saupoudré de cendres. Bois et caramel. Tourbe vanillée.

Bouche intense, je m'attendais à pire pour l'alcool, en fait ça va. Prunes, cerises, oranges, pain d'épice au bois et aux noix. La tourbe est très agréable, elle est bien présente mais sans être envahissante, médicinale. L'ensemble est frais, c'est agréable.

Finale longue, sur des nuances de tourbe : médicinale, feu de bois léger. Bois, oranges et fruits à noyaux fumés.

Sherry tourbé sucré, sans lourdeur, bien frais. Excellent daily sur ce profil, 87.

D une manière générale merci pour tes analyses Simon, je suis content quand je check un whisky sur whiskybase de trouver une de tes descriptions car toujours très détaillé et je m y retrouve perso !

[juujuu]

Ah ben, j'aurais pas deviné. Bien sympa de nous avoir partagé ça. Pas sur d'avoir déjà goûté à l'un de ces trucs là.

Bah pareil !!
Merci ... et effectivement, j'ai pris ça pour un blended bien trop sur la céréale pour me plaire

J aurais pas trouvé non plus, j ai trouvé ça assez délicat bizarrement, un poil aqueux et la tourbe pas dominante du tout !

[juujuu]

Et sinon j ai testé aussi le Glasgow Le Gust splitté ici ( WB251426 ) qui m a quand même bien étonné : même si le fût est assez marqué et pas forcément les finitions que je préfère, je trouve qu il a un côté allumette et une texture assez huileuse que j aime bien et qui a des relents springbankiens !

[SimonOHA]

D une manière générale merci pour tes analyses Simon, je suis content quand je check un whisky sur whiskybase de trouver une de tes descriptions car toujours très détaillé et je m y retrouve perso !

C'est gentil merci

[jazza]

Un ptit recap du festival de Massen, anticipé de 3 semaines pour cette session, sans beaucoup de nouveauté du coup.
Malgré ça, des bien beaux rqp et surtout des prix à la baisse, qui redonnent un peu de bon sens.

Des retours de dégustations de festival donc, succincts. Uniquement des whiskys présentant un intérêt.

LA perle du festival c'était contre toute attente, un Fettercairn de 18ans, embouteillé par MoS pour Massen :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-2006-mos
Pas vraiment une distillerie qui m'émeut normalement, mais là c'est top. Un ABV naturel particulièrement bas, tout est fondu, invitant, généreux, expressif, le fût a bien marqué son territoire. Équilibré, onctueux tout est bien du nez au finish.
Un profil vraiment à part, que j'analyserai au calme.
Prix final imbattable de 63€. Plusieurs achetaient ça par caisse !

Le 2ème embouteillage pour Massen de chez MoS aussi, un jeune Linkwood de 2011.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... d-2011-mos
Lui est plus classique, sur les fruits blancs pas mûrs, la vanille, un peu de foin et de miel, sa jeunesse se fait plus sentir, l'alcool est un poil là. Ça reste malgré tout un top rqp à 65€.
Si le Fettercairn n'avait pas été là, je l'aurais pris avec plaisir.

L'Ardnahoe Infinite Loch
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... inite-loch
Très bien foutu pour un 4 ans, une tourbe maîtrisé, full Islay style, dans l'esprit de Caol plutôt, plaisant, équilibré, assez volumineux.
Autour de 70€ quand même. Islay oblige
Clairement une distillerie à suivre je pense.

Indri Dru :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 9/indri-dr
Je ne connaissais pas et visiblement personne n'a voulu y goûter, la bouteille était ouverte et pleine, peut-être par snobisme aussi, mais pourtant...
Une sorte de bourbon ultra fruité à la mode Indienne, très engageant et généreux, une chouette texture. Je n'en dirai pas plus, j'avais le palais déjà attaqué à ce moment là. En tout cas, ça me donne envie d'y regouter, d'autant que le prix de 55€ est dingue pour ce qu'on a dans le verre.

Le nouveau PC en Syrah et bourbon :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 013-syc-01
Le plus intéressant de tous les derniers embouteillages de la série
aux fûts douteux parfois.
Un whisky pas mangé par le fut, avec de belles notes gourmandes données par le Syrah. De mon point de vie, pour le coup, le rqp n'y est pas. 130€ de mémoire quand même.

La dernière petite surprise gustative, vient de chez Glencadam dans la gamme standard, en OB 15ans d'âge, en finission madère.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... cadam-2008
Full gourmandise, réduction top à 46°, c'est plaisant par contre à 135€ c'est pas ok.

Une petite édition comparé à celle d'automne, même si ça reste toujours un très bon moment.