Whisky et distilleries: Forum

Oui. Dans son style il est parfait. Du coup je me suis fini le sample

Je ne peux qu'abonder dans votre sens pour cette pépite. L'une des très rare quille que j'ai acheté à deux exemplaires.

Un pneu en avance, voici ma selection du mois.

North of Scotland 41yo 1970/2012 Geburtstagedition 50 Jahre Uwe (47.1%, Finest Whisky, C#5, 234b, b#133)

Glen Grant 40yo 1972/2012 (54.2%, Malts of Scotland Angel's Choice, Sherry Hogshead, C#MoS12045, 136b)
Glen Grant 38yo 1972/2011 (52.8%, The Whisky Agency, Refill Sherry Hogshead, 215b)
Convalmore 24yo 1978/2003 (59.4%, OB, Rare Malts Selection)
Isle of Jura d.1976 (57.5%, Harleyford Manor for Geoffrey Folley, b.1980s)
Longmorn 18yo (57.8%, The Whisky Exchange Whisky Show 2011, 150b)
Caol Ila 29yo 1984/2013 (55.5%, Cadenhead Small Batch, Bourbon Hogsheads, 564b, 13/467)
Islay 29yo d.1991 (49.2%, The Auld Alliance and Thompson Bros. Refill Barrel, 240b)
29.99 20yo b.2011 Power and scorched earth (59.6%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Sherry Butt, 360b)
Laphroaig 15yo 1998/2014 (61.6%, Signatory Vintage for La Maison du Whisky, Sherry Butt, C#700356, 554b)

Benrinnes 12yo 2011/2023 (52%, Adelphi Selection, 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, C#301624, 302b)

Caol Ila 29yo 1984/2013 (55.5%, Cadenhead Small Batch, Bourbon Hogsheads, 564b, 13/467)

Ardnamurchan 2yo b.2019 (53.3%, OB Warehouse Release Limited Batch, Oloroso Octaves, B#8, 145b)
Ardnamurchan 2015/2020 (59.5%, OB part of the Ardnamurchan first aid kit, ex-Oloroso Hogshead, C#AD/CK.670-16/10/15)
Ardnamurchan 9yo 2014/2023 (56.2%, Adelphi Limited, 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead, C#240, 320b)

Tamdhu 33yo 1969/2003 (40.5%, Hart Brothers Finest Collection)
Blended Malt Scotch Whisky 40yo d.1977 (42.9%, Thompson Bros., Sherry Casks, 150b)
Milk & Honey Classic (46%, OB, b.2021)
Dunglass 22yo 1967/1990 (46%, Dun Eideann imported by Donato & C., C#1893-6)
Wolfcraig 30yo Premium Blend (46.3%, OB)
45.19 31yo 1975/2007 Foreplay whisky (45.6%, SMWS Society Cask, Refill Barrel)
Ballechin 15yo Second Secret Edition (48.5%, Decadent Drinks WhiskySponge Secret Edition, 121b)
Clynelish 23yo 1988/2012 (49.8%, Duncan Taylor Dimensions, Oak Cask, C#4546, 273b, b#163)
Ardnamurchan 2015/2020 (59.5%, OB part of the Ardnamurchan first aid kit, ex-Oloroso Hogshead, C#AD/CK.670-16/10/15)

29.99 20yo b.2011 Power and scorched earth (59.6%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Sherry Butt, 360b)

North British 45yo 1963/2009 (50.7%, Signatory Vintage Rare Reserve, Hogsheads, C#117362 + 117363 + 117365, 290b, b#19)

Longmorn 18yo (57.8%, The Whisky Exchange Whisky Show 2011, 150b)

Coleburn 12yo d.1981 (43%, James Mac Arthur Fine Malt Selection)
Coleburn 13yo d.1981 (43%, James Mac Arthur Fine Malt Selection)

Springbank 21yo (46.5%, Atom Supplies Darkness Limited Edition, Oloroso Sherry Octaves Finish, b#115)

Tamnavulin 25yo 1973/1998 New Century (45%, Glen Stuart Exclusive Limited Edition, C#4869-4870)

Caol Ila 35yo 1984/2020 (47.5%, The House of Macduff The Golden Cask Reserve, C#CM260, 204b, b#128)

Springbank 34yo 1967/2001 (40.9%, Hart Brothers Finest Collection)
Springbank 30yo b.1996 (50%, Signatory Vintage for Milroy Associates The Milroy Selection Golden Strength, 96/1731)

Highland Park 12yo Viking Honour (40%, OB, L0484C L04 12/01, b. ca.2020)

Rare Old Super (43%, Nikka Whisky)
Super Groovy Blended Spirit Drink 6yo 1969 and 2017/2023 (40.1%, Thompson Brothers)
Tullibardine 33yo 1972/2006 (43.1%, Dewar Rattray Cask Collection, C#2597, 141b)
Imperial 20yo 1995/2015 (46%, Signatory Vintage selected by The Ultimate, Hogshead, C#50234, 281b, b#44, L15/1482)
Teaninich 33yo 1983/2017 (46%, Berry Bros. & Rudd, C#6739)
Arran (49.1%, That Boutique-y Whisky Company, B#1, 211b, b#66)
Arran 17yo 1997/2014 (51.6%, The Whisky Agency & Acla da Fans Selection specially selected for Whisky-Schiff Zürich 2014, Refill Sherry Cask, 120b)
Bunnahabhain 1987/2018 Chestnut & Apple Chutney (46%, Wemyss Vintage Malts Wemyss Malts, Butt, 628b)
Garnheath 27yo 1972/2000 (59.4%, Signatory Vintage Silent Stills, C#386516, 190b, b#182, 00/81)
Glen Ord 25yo 1978/2004 (58.3%, OB, 3600b)
The GlenDronach 20yo 1993/2013 (53%, OB Single Cask, Oloroso Sherry Butt, C#5, 645b, b#418)

Glen Grant 40yo 1972/2012 (51.6%, Maltbarn, Sherry Cask, 49b)
Cambus 40yo b.2016 (52.7%, OB, Hogsheads, 1812b, b#0685)

Le Glen Grant est très bon, mais le Convalmore est fab (je suis fan des vieux de cette distillerie). J'hésite à ouvrir ma dernière bouteille... Mais on ne vit qu'une fois !

Et si tu en creves, on pourra dire que c'est dans le drame qu'on voit le mort.

Smokey-Kong a écrit : ↑28 mars 2024, 20:17 ... le Convalmore est fab (je suis fan des vieux de cette distillerie). J'hésite à ouvrir ma dernière bouteille... Mais on ne vit qu'une fois !

Le meilleur que j'ai goûté et acheté suite à un tirage au sort: Convalmore-Glenlivet 40yo 1977/2017 56.8% Cadenhead 175th Anniversary Butt 522 btes

Petit aprem avec un copain de passage:
1) Mosstowie 1975/1993 (40%, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, IC/FG)
2) The Tomatin 15yo (40%, Gordon & MacPhail for Il Sestante, b.1980s)
3) Old Pulteney 8yo (70° Proof, Gordon & MacPhail, b. ca. late 1970s)
4) Glen Grant 25yo (40%, Gordon & MacPhail, b.1980s)
5) 45.19 31yo 1975/2007 Foreplay whisky (45.6%, SMWS Society Cask, Refill Barrel)
6) Rhosdhu 26yo d.1979 (46%, Direct Wines Ltd. First Cask, C#3236, b#163)
7) Cognac Delamain Pale & Dry XO (40%, OB, b. ca 2019)
8) StilL 630 4yo Missouri Straight Bourbon b.2019 (45%, OB Bill 266, B#10, b#177)
9) The GlenDronach 19yo 1995/2014 (54.2%, OB Single Cask selected by La Maison du Whisky for whisky.fr, Oloroso Sherry Butt, C#1563, 640b)
10) Isle of Jura d.1976 (57.5%, Harleyford Manor for Geoffrey Folley, b.1980s)
11) Kilkerran 8yo b.2018 (58.4%, OB Open Day 2018, Recharred Sherry Cask, 18/228)
12) Springbank 27yo 1993/2020 (51.3%, Whiskybroker for IAAS, Refill Bourbon Hogshead, C#26, 200b)
13) Tullamore 38yo 1952/1991 (68.9%, Cadenhead Authentic Collection 150th Anniversary Commemoration)

cthulhu a écrit : ↑04 avr. 2024, 09:38 Petit aprem avec un copain de passage:
1) Mosstowie 1975/1993 (40%, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, IC/FG)
2) The Tomatin 15yo (40%, Gordon & MacPhail for Il Sestante, b.1980s)
3) Old Pulteney 8yo (70° Proof, Gordon & MacPhail, b. ca. late 1970s)
4) Glen Grant 25yo (40%, Gordon & MacPhail, b.1980s)
5) 45.19 31yo 1975/2007 Foreplay whisky (45.6%, SMWS Society Cask, Refill Barrel)
6) Rhosdhu 26yo d.1979 (46%, Direct Wines Ltd. First Cask, C#3236, b#163)
7) Cognac Delamain Pale & Dry XO (40%, OB, b. ca 2019)
8) StilL 630 4yo Missouri Straight Bourbon b.2019 (45%, OB Bill 266, B#10, b#177)
9) The GlenDronach 19yo 1995/2014 (54.2%, OB Single Cask selected by La Maison du Whisky for whisky.fr, Oloroso Sherry Butt, C#1563, 640b)
10) Isle of Jura d.1976 (57.5%, Harleyford Manor for Geoffrey Folley, b.1980s)
11) Kilkerran 8yo b.2018 (58.4%, OB Open Day 2018, Recharred Sherry Cask, 18/228)
12) Springbank 27yo 1993/2020 (51.3%, Whiskybroker for IAAS, Refill Bourbon Hogshead, C#26, 200b)
13) Tullamore 38yo 1952/1991 (68.9%, Cadenhead Authentic Collection 150th Anniversary Commemoration)

.... j'arrive !

Imperial et Ledaig ce soir, sous le signe de la gourmandise merci Jujucassoulet !
L'Imperialest assez classique, pomme, miel, fleurs, très rond et umami ! Le Ledaig dévoile une grosse tourbe sur le bacon, riche et suave, très bon rapport q/p !

La dilution de ce Ledaig apporte un bouquet que je n'ai pas trouvé chez les autres CS. Il me transporte sur des zones portuaires avec le matériel de pecheur qui seche et pue.
L'impérial est très bien mais garde un alcool piquant

Ardbeg 1977 hier : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rdbeg-1977

Suffisamment bon pour que je siffle tout le sample. Heureusement il m'en reste un autre. Dilué mais puissant, il n'y que la finale qui manque un peu d'intensité. Sinon, on retrouve un peu tout ce qu'on aime dans ces Ardbeg, la tourbe le côté camphré, les agrumes, l'iode... Une très belle quille !

Ça devient vraiment n'importe quoi le forum avec ces spams qui ne sont pas supprimés...



Lochlea 2018 First Release : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/193336

Nez huileux. Céréales savonneuses. Notes florales, humides et poussiéreuses. Pêche encore un peu verte.

Bouche huileuse, verte. Plutôt fruitée sur la pomme, les raisins blancs et la pêche, mais bien verts. Vanille et quelques herbes sèches. Trame chimique pas très agréable à force.

Finale moyenne, plutôt chaude. Florale, céréales dirty. Vanille verte.

Pas très mûr tout ça. Buvable mais vraiment dispensable, 80.

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Lochlea 2018 Sowing Edition : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206199

Nez frais. Pommes, pamplemousses, miel. Vanille saline à l'aération.

Bouche crémeuse. Beaux pamplemousses dont l'acidité des zestes sont contrebalancés par un miel vanillé et poivré.

Finale courte-moyenne, fruitée. Poivre minéral.

C'est simple, sans prétention, et sympathique, 83.

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Raasay Hebridean : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/184374

Nez doux. La fumée est là. À l'aération, un beau fruité apparait : melon, pêche et cerises. L'association avec la fumée est très agréable. Des notes herbacées s'ajoutent à l'ensemble.

Bouche huileuse. Miel, agrumes, fruits blancs au départ. Beaucoup de pommes et vanille ensuite, avec du poivre blanc.

Finale longue et fumée. Grains de café rôtis, herbes vertes, épices boisées.

Très prometteur pour un 3yo, même si le profil n'a rien d'extraordinaire, 84.

C, md , keta , analgesic, morphine , seresta et jen passé -50% .. pas sérieux s’abstenir

Dalmore King Alexander III : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/36788

Nez doux mais pas timide pour l'ABV. Beaucoup de caramel et de noix. Bois, mix de fruits secs et fruits rouges. Crème au chocolat blanc et agrumes.

Bouche aqueuse, douce. Pruneaux, framboises, cassis. Bois et beaucoup de noix. Un peu de cuir, de chocolat sec et d'agrumes derrière, mais il en demande trop pour la qualité des arômes. Astringent et presque amer si gardé trop longtemps en bouche.

Finale longue, chocolatée, toujours énormément de noix. Un peu de tabac sec, mix de fruits secs génériques. Boisé vraiment long.

Ce n'est pas mauvais, mais il n'a vraiment rien de plus quoi, rien qui justifie ce prix pour un blend produit en grande quantité. Des notes à la limite d'être vraiment dérangeantes parfois, 82.

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Edradour 12yo Caledonia 2017 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/115935

Nez doux et agréable. Bois, caoutchouc et gomme de réglisse bien équilibrés. Prunes, sirop d'oranges, pêches rôties. Belles épices, cannelle, caramel poivré, vanille subtile.

Bouche facile, fruitée. Sherry classique sur le bois, les fruits secs, quelques agrumes et des épices. L'ensemble est équilibré et il y a ce petit truc en plus de caoutchouc et réglisse.

Finale moyenne sur le bois plus sec et la réglisse.

En fait, j'ai tout dit dans à la bouche. Sympathique sans plus, 83.

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Glenallachie 10yo CS 2021 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/189721

Nez huileux et sirupeux, à l'aveugle la sucrosité fait partir sur un PX direct. Figues et raisins secs bien concentrés. Bois et caramel aux noix. Liqueur de café avec des épices, gomme bien sucrée.

Bouche bien puissante. À fond sur la gourmandise, sirop de fruits secs, bois, chocolat à la cannelle et au caramel. Sucre brûlé. L'alcool pique un peu à force, dommage.

Finale longue et plus sèche, l'alcool écrase un peu les arômes pour les rendre génériques. Boisé et fruits secs, mélasse sucrée.

Sherry SC classique. Un poil trop puissant pour moi, efficace mais que du fût, 84.

SimonOHA a écrit : ↑19 avr. 2024, 21:11 Dalmore King Alexander III : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/36788

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rien qui justifie ce prix pour un blend produit en grande quantité.

Un blend ???