Teaninich 1983 AD :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1983-ad
Mon coeur balance pour celui-ci :
le nez est enchanteur. Il évolue constamment entre un côté fruité très perceptible autant agrumique qu'exotique et un autre plus terreux, humus/sous bois. C'est puissant, épicé. Poussiéreux tel un sherry old scool.
En bouche, il y a un peu de tout ça aussi donc ça démarre très bien mais rapidement l'humus prend le dessus et, avec la texture waxy, je serai parti sur un clynelish de cette période mais en même temps il ressort une désagréable amertume végétale, verte. ça me gâche la fin du dram car la finale est sur cette amertume.
C'est un peu dommage mais surtout très décevant au regard des différentes notes que je lis sur WB. Ou bien je n'étais pas dans deux bons jours ou bien ceux qui le comparent à de très bons irish n'en ont jamais bu.
Bref, quand même un bon 88-89 pour moi mais ce serait du 92 pour le nez, 89 la bouche et 85 la finale.
M'en reste quand mm 1cl pour fixer mon avis d'ici qq semaines.
Caperdonich 1977-2017 CAD https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1977-ca
Là aussi, l'attente était énorme. Plus encore vu que c'est une bouteille que j'ai laissé filer à sa sortie car les priorités étaient ailleurs mais que je cherche depuis vu qu'elle symbolise nos années à ma fille et moi.
Content d'en avoir eu un sample (merci arriba) pour savoir ce que ça vaut...
Nez : Puissant, beaucoup d'alcool mais aussi très aromatique sur les aromes typique d'un sherry cask : poussiéreux, bois patiné, polish, fruits noirs. Très concentré et vraiment attirant.
La bouche est dans cette lignée, très puissante mais assez monolithique. pas vraiment de surprise et surtout, l'alcool est vraiment très agressif. le cl à pourtant respiré une bonne heure dans le verre et provient d'une bouteille ouverte depuis un moment je crois.
La finale est sans surprise non plus et là aussi on sent passer les 50°. 89
Bref, à des années lumières des caperdo 77 sherry cad que j'ai gouté auparavant et surtout, aucun regret de ne pas avoir accepté la proposition à plus de 1000 balles d'un généreux belge sur WB (je vois d'ailleurs qu'il baisse son prix régulièrement cet abruti...Je me gausserai qu'il ne trouve jamais à la vendre, l'ouvre et la trouve dégueu, tout comme l'autre tâche qui m'a proposé hier peu ou prou la même chose pour le convalmore de la même série). Bon, au tarif de sortie je me laisserai tenter je pense mais vraiment plus pour le côté symbolique que la qualité même de ce whisky.
Hazelburn 14yo oloroso :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... lburn-2004
Un bon petit sherry mais avec un côté trop vineux.
Dommage car ça partait franchement bien avec un nez qui évoque le menthol, la bouche dans la même lignée mais un léger manque de concentration et donc un côté vineux qui surgit en fin de bouche. 86-87, à revoir !
Je n'oublie pas pour autant le family 2002, un poil moins expressif, et plus porté sur les fruits contrairement au 1998 qui joue plus dans la cour du glendronach. Le East village, il paraît que c'est un farclas aussi. Je l'ai trouvé assez profond, plus boisé et terreux. Et amer et épicé aussi. Alors, pourquoi pas !? 
