Whisky et distilleries: Forum

Von Barton a écrit : ↑01 nov. 2020, 09:18
Du coup, chez Kilkerran, il vaut limite mieux tabler sur le classique 12yo ?

Pour moi, c'est le WIP 7 Bourbon qui est au dessus des autres mais le classique 12yo est assez sympa, surtout rapporté à son prix.

greg_0277 a écrit : ↑01 nov. 2020, 09:21

Von Barton a écrit : ↑01 nov. 2020, 09:18
Du coup, chez Kilkerran, il vaut limite mieux tabler sur le classique 12yo ?

Pour moi, c'est le WIP 7 Bourbon qui est au dessus des autres mais le classique 12yo est assez sympa, surtout rapporté à son prix.

J’en ai une bouteille du 12yo, mais pas encore ouverte... il va vraiment falloir que je l’ouvre !

Je l'ai largement préféré après quelques mois d'ouverture quand la tourbe s'est un peu estompée.

greg_0277 a écrit : ↑01 nov. 2020, 10:34 Je l'ai largement préféré après quelques mois d'ouverture quand la tourbe s'est un peu estompée.

Je ne m’inquiète pas pour ça, mes bouteilles mettent de
toute façon plus d’un an à être finies... ( j’en ai qui sont ouvertes depuis 3 ans )

Aza a écrit : ↑01 nov. 2020, 09:06 Sacrément beau line-up Aphex ! Moi j'ai finis les Kilkerran 15yo :D

Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.8%, OB, Italy) 83
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.2%, OB, Denmark) 84
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.5%, OB, Germany) 83
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (52.6%, OB, France) 87
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.5%, OB, USA) 88

Dans l'ensemble c'est très correct mais globalement rien ne sort du lot au point d'être vraiment très bon, je m'attendais a tomber sur au moins une pépite, dommage


Review complète sur le blog :
https://tastingbros.com/2020/11/01/15yo ... ne-part-2/

Dans l’ensemble aussi assez déçu de ces trucs qu on te revend 300-400-500€ au second marché....
Rien d exceptionnel.
J avais bien aimé feu le wip bourbon mais c’est tout.

jnpons a écrit : ↑01 nov. 2020, 11:03

Aza a écrit : ↑01 nov. 2020, 09:06 Sacrément beau line-up Aphex ! Moi j'ai finis les Kilkerran 15yo :D

Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.8%, OB, Italy) 83
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.2%, OB, Denmark) 84
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.5%, OB, Germany) 83
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (52.6%, OB, France) 87
Kilkerran 15 yo 2004-2019 (51.5%, OB, USA) 88

Dans l'ensemble c'est très correct mais globalement rien ne sort du lot au point d'être vraiment très bon, je m'attendais a tomber sur au moins une pépite, dommage


Review complète sur le blog :
https://tastingbros.com/2020/11/01/15yo ... ne-part-2/

Dans l’ensemble aussi assez déçu de ces trucs qu on te revend 300-400-500€ au second marché....
Rien d exceptionnel.
J avais bien aimé feu le wip bourbon mais c’est tout.

C’est le seul Kilkerran que j’ai goûté, un régal.

Jamais accroché à Kilkerran. J'en ai goûté pas mal, j'en ai eu quelques uns, y compris des WIP. J'ai toujours trouvé ça extrêmement banal.
Même le "fameux" WIP 7 Bourbon. Je l'ai goûté plein de fois sans être convaincu, et puis une fois, lors d'une soirée PS, j'ai eu une illusion flatteuse trompeuse et j'ai été faible, j'en ai pris une quille. J'ai finit par revendre tous mes WIP lors de ma vente en 2016, et sans regrets.

Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24
Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

J’ai sûrement dû goûté bien moins de whiskies que toi mais être comparé à Kilchoman, c’est dur.

louls a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:29

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24
Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

J’ai sûrement dû goûté bien moins de whiskies que toi mais être comparé à Kilchoman, c’est dur.

Je n'ai pas dis que les profils se ressemblaient. C'est juste que pour moi, je m’ennuie autant avec l'un qu'avec l'autre. A ce rythme là, je préfère les standard OB de GMS.

Cest peut etre aussi parce que cest jeune et qu aucun futs plus anciens n a été balancé dans le batch pour arrondir les angles.

louls a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:29

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24
Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

J’ai sûrement dû goûté bien moins de whiskies que toi mais être comparé à Kilchoman, c’est dur.

Et moi je persiste en disant qu’il y a des Kilchoman qui sont sympa !

Le Vintage 2008 en bourbon Cask m’avait vraiment bien plu par exemple.
Et je suis presque sûr que celui qui a été embouteillé pour Corbuso doit être pas mal non plus ( il a 10 ou 12 ans, je ne suis plus sur... )

Édit : un 12yo. Voir sa note de dégustation sur son excellent site ici :

https://www.whisky-news.com/Fr/tastingFR036.html#Aug24

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24 Jamais accroché à Kilkerran. J'en ai goûté pas mal, j'en ai eu quelques uns, y compris des WIP. J'ai toujours trouvé ça extrêmement banal.
Même le "fameux" WIP 7 Bourbon. Je l'ai goûté plein de fois sans être convaincu, et puis une fois, lors d'une soirée PS, j'ai eu une illusion flatteuse trompeuse et j'ai été faible, j'en ai pris une quille. J'ai finit par revendre tous mes WIP lors de ma vente en 2016, et sans regrets.

Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

C pour moi le Waterford des Irish !

jnpons a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:54

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24 Jamais accroché à Kilkerran. J'en ai goûté pas mal, j'en ai eu quelques uns, y compris des WIP. J'ai toujours trouvé ça extrêmement banal.
Même le "fameux" WIP 7 Bourbon. Je l'ai goûté plein de fois sans être convaincu, et puis une fois, lors d'une soirée PS, j'ai eu une illusion flatteuse trompeuse et j'ai été faible, j'en ai pris une quille. J'ai finit par revendre tous mes WIP lors de ma vente en 2016, et sans regrets.

Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

C pour moi le Waterford des Irish !

Tu sais que tu commences à me courir sur le haricot avec tes Waterford toi !

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:40

louls a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:29

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24
Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

J’ai sûrement dû goûté bien moins de whiskies que toi mais être comparé à Kilchoman, c’est dur.

Je n'ai pas dis que les profils se ressemblaient. C'est juste que pour moi, je m’ennuie autant avec l'un qu'avec l'autre. A ce rythme là, je préfère les standard OB de GMS.

juju cassoulet a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:42 Cest peut etre aussi parce que cest jeune et qu aucun futs plus anciens n a été balancé dans le batch pour arrondir les angles.

Non, justement, j'aimerais bien qu'il y ait des angles, des aspérités, des originalités dans ces jeunes malts. Mais non, c'est rond, lisse, sans personnalité.

Edit: en fait, quand je comparais les banalités de Kilchoman et de Kilkerran, je dois préciser que je parle des single malt.
Concernant les WIP ou New Spirit que les deux on produit à leurs débuts, là par contre, y'a une vraie différence. Kilkerran était déjà très banal, alors que je cherries amoureusement ma bouteille de new spirit 2yo de Kilchoman, et je regrette de ne pas en avoir acheté plusieurs bouteilles à l'époque, et ne pas en avoir goûté kes autres versions parce que là, on avait un vrai profil, original, avec une énorme personnalité qui différenciait Kilchoman de tout ce qui existait déjà: cette tourbe très maritime qui tirait à mort sur l’artichaut, le fenouil. Pour moi, ça avait été un choc, une révélation. Je ne leur ai jamais pardonné d'avoir tué ce profil dès lors qu'il ont embouteillé à 3yo et plus.

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:40

louls a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:29

canis lupus a écrit : ↑01 nov. 2020, 12:24
Dans le genre truc bien fait, mais qui n'apporte absolument rien au monde du whisky, Kilkerran, pour moi, c'est le Kilchoman de Campbelton.

J’ai sûrement dû goûté bien moins de whiskies que toi mais être comparé à Kilchoman, c’est dur.

Je n'ai pas dis que les profils se ressemblaient. C'est juste que pour moi, je m’ennuie autant avec l'un qu'avec l'autre. A ce rythme là, je préfère les standard OB de GMS.

Ne t'inquiète pas, j'avais bien compris le sens de ta phrase.