Whisky et distilleries: Forum

Ta note, ou ca ? je ne vois qu'un 5yo noté 87 sans commentaire.
On a pas la même notion de tuerie.

juju cassoulet a écrit : ↑25 août 2022, 09:16 Ta note, ou ca ? je ne vois qu'un 5yo noté 87 sans commentaire.
On a pas la même notion de tuerie.

WB a changé, il y a les notes personnelles, les notes des amis WB et les autres...

juju cassoulet a écrit : ↑25 août 2022, 09:16 Ta note, ou ca ? je ne vois qu'un 5yo noté 87 sans commentaire.
On a pas la même notion de tuerie.

un SC donné comme un 10 ans ,mais marqué 5 ans!
un produit tout droit sorti du chai humide par contre:
nez:
boisé, marmelade d'oranges assez sucrée, du miel, un peu d'agrumes et fraîcheur maltée.
bouche:
sur l'orange et son zeste confit, du miel encore (celui un peu figé plus fort en retour), un peu caramélisé, voir pâtissier,un retour herbeux ensuite avec des épices fines qui amplifient les senteurs, puis des pruneaux et un note de cidre, le malt et la noix enfin qui arrivent.
finale:
le très bon côté avec une longueur et une douceur sur le boisé, le zeste d'orange et des fruits macérés, le miel encore.

juju cassoulet a écrit : ↑25 août 2022, 09:16 Ta note, ou ca ? je ne vois qu'un 5yo noté 87 sans commentaire.
On a pas la même notion de tuerie.

Nez : Puissant, marqué par la verveine, mais surtout par une note d’hydromel très puissante, de miel d’acacia, de bruyère & de châtaigne, il révèle également au second plan des notes de cidre, d’agrumes & autres fruits confits (orange, abricot, papaye), des notes mêlés d’esters, de fleurs. Il évolue ensuite sur une note de levure de bière qui s’éloigne un peu de la note de cidre initiale, et une note de solvant apparaît, et presque une note de seigle épicée. L’on se rapproche du “territoire aromatique” des whiskies de seigle nord-américains.

Bouche : L’hydromel domine nettement en attaque, les notes miellées variées également (la bouche reprend fidèlement les notes du nez), les notes fruitées sont assez fondues, tandis que des épices douces viennent enrober cette note étonnante proche du seigle, acidulée et parfumée (fleurs capiteuses). Aromatiquement parlant, là encore, l’on se rapproche des “Rye” whiskeys,
et cela m’évoque un croisement improbable entre l’EDDU “Silver” (un autre whisky français, mais à base de blé noir) et le fameux LOT 40… Singulier, en effet, et plutôt bon
Voilà tu les a vues ces deux notes??

Je ne sais pas a quoi chacune correspond, mais ouais. Tu as du les inscrire en notes perso pour que ca ne soit pas visible.
Bon, après sans référence perso sur cette distillerie ca ne me parle pas trop a par le miel et le cidre.

juju cassoulet a écrit : ↑25 août 2022, 23:55 Je ne sais pas a quoi chacune correspond, mais ouais. Tu as du les inscrire en notes perso pour que ca ne soit pas visible.
Bon, après sans référence perso sur cette distillerie ca ne me parle pas trop a par le miel et le cidre.

Une note perso, l'autre non visible par tous !
Perso j'ai dégusté de nombreux écossais bien moins goutu !!!

J'imagine, mais la n'est pas la question

wisekycourse a écrit : ↑25 août 2022, 21:46 un SC donné comme un 10 ans ,mais marqué 5 ans!

Je ne comprends pas.
C'est un 5yo qui te donne la perception d'être un 10yo ?

SimonOHA a écrit : ↑26 août 2022, 13:21

wisekycourse a écrit : ↑25 août 2022, 21:46 un SC donné comme un 10 ans ,mais marqué 5 ans!

Je ne comprends pas.
C'est un 5yo qui te donne la perception d'être un 10yo ?

Non , c'est un 10 ans, en single cask, du temps où les distilleries n'avaient pas le droit de mettre de compte d'âge !
Donc mis 5 ans pour que ça passe mieux, mais ce jus de 10 m'a fait l'acheter après l'avoir goûté !

wisekycourse a écrit : ↑26 août 2022, 13:29

SimonOHA a écrit : ↑26 août 2022, 13:21

wisekycourse a écrit : ↑25 août 2022, 21:46 un SC donné comme un 10 ans ,mais marqué 5 ans!

Je ne comprends pas.
C'est un 5yo qui te donne la perception d'être un 10yo ?

Non , c'est un 10 ans, en single cask, du temps où les distilleries n'avaient pas le droit de mettre de compte d'âge !
Donc mis 5 ans pour que ça passe mieux, mais ce jus de 10 m'a fait l'acheter après l'avoir goûté !

Ha d'accord. Je ne savais même pas que les distilleries françaises n'avaient pas le droit de mettre un compte d'âge
J'aurais appris quelque chose !

Quelques couvreur dont celui d'Aubigny,un auld alliance!

SimonOHA a écrit : ↑26 août 2022, 15:02

wisekycourse a écrit : ↑26 août 2022, 13:29

SimonOHA a écrit : ↑26 août 2022, 13:21

wisekycourse a écrit : ↑25 août 2022, 21:46 un SC donné comme un 10 ans ,mais marqué 5 ans!

Je ne comprends pas.
C'est un 5yo qui te donne la perception d'être un 10yo ?

Non , c'est un 10 ans, en single cask, du temps où les distilleries n'avaient pas le droit de mettre de compte d'âge !
Donc mis 5 ans pour que ça passe mieux, mais ce jus de 10 m'a fait l'acheter après l'avoir goûté !

Ha d'accord. Je ne savais même pas que les distilleries françaises n'avaient pas le droit de mettre un compte d'âge
J'aurais appris quelque chose !

La France veut une traçabilité pour éviter qu'on dise que c'est pas bon,etc
Pour l'instant,on a pas mal de 15 ans,un 16 ans et un 18 qui devrait sortir... ça avance comme je l'avais dit Il y a déjà quelques années !!

Tiens d'ailleurs vous avez vu que la boîte du Laga 16 a changé ? Ca doit faire 1 an ou 2 je pense, elle est un peu plus étroite que l'ancienne.

dede a écrit : ↑27 août 2022, 16:16 Tiens d'ailleurs vous avez vu que la boîte du Laga 16 a changé ? Ca doit faire 1 an ou 2 je pense, elle est un peu plus étroite que l'ancienne.

Et la bouteille à l'intérieur ????

dede a écrit : ↑27 août 2022, 16:16 Tiens d'ailleurs vous avez vu que la boîte du Laga 16 a changé ? Ca doit faire 1 an ou 2 je pense, elle est un peu plus étroite que l'ancienne.

En tout cas, j'ai vu la semaine derniere le laga 16 ans a la jonquera vendu 95€