Whisky et distilleries: Forum

C'est étrange, en effet... Mais très probablement un mauvais lot, comme tu le dis. Ca semble l'explication la plus logique.

Ca m'est arrivé une fois en deux ans que je fréquente l'endroit. Un ami et moi avions pris des De Molen Hel & Verdoemenis. Une avait explosé et l'autre était vraiment bizarre gustativement, mais Cécile nous les avait changées immédiatement.

D'après moi, c'est inévitablement le même lot, c'est le même brassin.
Par contre, ça ne semble pas une histoire de stockage mais d'infection à la mise en bouteille, je pense.

Julien j'espère que tu as bu ça pour fêter la signature de David !

Ce soir, 8 Wired, The Big Smoke, Smoked Porter, 6,2% : au-delà d'une bouteille qui mousse sans discontinuer (et qui est extrêmement difficile à servir), j'ai été très déçu par cette bière. Du café, de la cendre, du chocolat noir, de l'écume et un côté huitre, mais sans équilibre. Pas d'onctuosité, peu de plaisir. Déception donc, d'autant qu'elle coûte assez (trop) cher. Dommage car j'aime bien cette brasserie.

ça a pourtant l'air sympa quand tu la décris.

pompix a écrit :ça a pourtant l'air sympa quand tu la décris.

Ben en fait, tous les ingrédients sont là, mais le déclic ne se fait pas. Du coup, je préfère d'autres choses, surtout pour le prix. Il y a tellement de bonnes bières chez 8 Wired que je ne m'arrêterais pas sur celle-là.

Justement goûté la Saison Sauvin de 8wired hier, délicieuse! Marrant, la bouche était nettement plus expressive que le nez, alors que souvent c'est plutôt l'inverse que je constate...

Oui j'adore, comme pour les whiskies, les bouches supérieures au nez !
C'est un peu comme les filles qui sentent bon mais embrassent mal, c'est moins top !

Bah, du moment qu'elles baisent...

Mais si elles baisent mal, elles ne servent à rien non plus, cher ami !

Appelez-ça chance ou flair, mais j'ai eu le bon goût d'éviter ce genre d'individus dans ma carrière.

pompix a écrit :C'est un peu comme les filles qui sentent bon mais embrassent mal, c'est moins top !

Mouais, 'fin une nana qui embrasse bien mais qui sent mauvais, c'est encore moins top.

dede a écrit :Appelez-ça chance ou flair, mais j'ai eu le bon goût d'éviter ce genre d'individus dans ma carrière.

Même la grosse ricaine de Temple Bar ? Etiez-vous toujours en pleine possession de vos moyens pour juger décemment, mon cher ?

Je vois qu'on ressort les vieux dossiers. Alors puisqu'on en est là, oui, j'étais bourré, oui, elle était grosse et ricaine, et oui, j'en garde plutôt un bon souvenir. Comme quoi il ne faut pas juger un livre sur sa couverture (d'autant plus qu'on est mieux sous les draps).

dede a écrit :Comme quoi il ne faut pas juger un livre

'fin là, d'après la description, il conviendrait de mettre "livre" au pluriel, non ?