Whisky et distilleries: Forum

mars a écrit : Un tout grand merci à lexus en espérant pouvoir lui rendre la pareille.
MARS

C'est déjà fait avec le sample de Tomatin 1976-2008 SSMC (très très bon, fruité comme le sont généralement les vieilles versions de cette distillerie) et surtout le Clynelish 1971-2009 OMC 47.9°: un vrai régal, très frais, subtil mélange entre fruité et coastal style avec ce petit côté épicé en finale...Dommage que j'arrive après la bataille pour en choper une...

Pas encore goûté les autres.

ps: voici les références pourle Brora:
Signatory Cask strenght 1981-2004 sherry butt cask 1561 56.4°

A+

lexus a écrit : ps: voici les références pourle Brora:
Signatory Cask strenght 1981-2004 sherry butt cask 1561 56.4°

A+

87 point pour serge, avec cette cotation la bouteille ne devrait pas être hors de prix si j'arrive à en trouver une!

MARS

Nouveau taux de change, pts de Serge/€, je ne crois pas que ça marche comme ça ...

pompix a écrit :Nouveau taux de change, pts de Serge/€, je ne crois pas que ça marche comme ça ...

J'ai quand même remarqué que si serge et/ou les MM's donnent une belle note à une bouteille la disponibilité devient très rapidement problématique. Et le prix a aussi un forte propension a monter exagérément (il n'y a qu'a voir les brora bien cotés par serge et les MM's, mais c'est valable pour d'autres distilleries).

A contrario, une mauvaise note ou une note moyenne et la bouteille a subitement beaucoup de mal a partir et forcément le prix sera plus bas(quand une bouteille traine dans le rayon ou le stock pendant des années(avec un intérêt des clients presque nul) le prix aura tendance a baisser).

Maintenant, je généralise car il y a des exceptions (le glendronach 15 ans auquel serge a mis 92 pts n'a pas encore vu son prix augmenter et sa disponibilité reste bonne)

MARS

Je suis d'accord avec tes observations mais faut pas généraliser trop vite non plus.

lexus a écrit :et surtout le Clynelish 1971-2009 OMC 47.9°: un vrai régal, très frais, subtil mélange entre fruité et coastal style avec ce petit côté épicé en finale...Dommage que j'arrive après la bataille pour en choper une...

Voilà un commentaire qui confirme que j'ai bien fait d'acheter cette bouteille en aveugle...

cyriltoulousain a écrit :

lexus a écrit :et surtout le Clynelish 1971-2009 OMC 47.9°: un vrai régal, très frais, subtil mélange entre fruité et coastal style avec ce petit côté épicé en finale...Dommage que j'arrive après la bataille pour en choper une...

Voilà un commentaire qui confirme que j'ai bien fait d'acheter cette bouteille en aveugle...

Je viens de réparer cette erreur...finalement la guerre n'était pas totalement finie, il reste 1 ou 2 soldat clynelishiens à l'horizon...ouf

Cela dit avec Clynelish (mis à part le DL Platinum rhum finish 36yo), je n'ai jamais été deçu par un vieux brolle de chez eux...souvent top qualité et pour un prix très raisonnable au vu de l'âge...Cette distillerie tarde à gagner ses galons comme sa grande soeur Brora, c'est assez incompréhensible mais en même temps pour moi (et les grands fans de cette distillerie) c'est du pain béni...

mars a écrit :

lexus a écrit :ps: voici les références pourle Brora:
Signatory Cask strenght 1981-2004 sherry butt cask 1561 56.4°

87 point pour serge, avec cette cotation la bouteille ne devrait pas être hors de prix si j'arrive à en trouver une! MARS

Vue dans les 120€ à la boutique de la MDW il y a quelques semaines. Belle couleur.
J'ai tourné autour un bon moment, je l'ai reniflée, puis je suis parti.
Lors de mon dernier passage, début juin, elle avait disparu. Sold out...

BugsBunna a écrit :

mars a écrit :

lexus a écrit :ps: voici les références pourle Brora:
Signatory Cask strenght 1981-2004 sherry butt cask 1561 56.4°

87 point pour serge, avec cette cotation la bouteille ne devrait pas être hors de prix si j'arrive à en trouver une! MARS

Vue dans les 120€ à la boutique de la MDW il y a quelques semaines. Belle couleur.
J'ai tourné autour un bon moment, je l'ai reniflée, puis je suis parti.
Lors de mon dernier passage, début juin, elle avait disparu. Sold out...

c'est fou que cette bouteille soit restée 5 ans en rayon...je l'avais payée en 2005 (ma première grosse bouteille) 115€...

cyriltoulousain a écrit :

lexus a écrit :et surtout le Clynelish 1971-2009 OMC 47.9°: un vrai régal, très frais, subtil mélange entre fruité et coastal style avec ce petit côté épicé en finale...Dommage que j'arrive après la bataille pour en choper une...

Voilà un commentaire qui confirme que j'ai bien fait d'acheter cette bouteille en aveugle...

Trop tard , je la garde pr moi

ALouis a écrit :Trop tard , je la garde pr moi

Oh ben non alors !

Dis, hein ? Tu me la gardes Anthony gentil ?

cyriltoulousain a écrit :

ALouis a écrit :Trop tard , je la garde pr moi

Oh ben non alors !

Dis, hein ? Tu me la gardes Anthony gentil ?

ce soir Craiggellachie 1999 - 8y Jean Boyer - 43%. Très bon whisky pâtissier comme je les aime en se moment. Avec une jolie final sur l'amande séchée. Merci à Bottler pour cette sélection, c'est pas si courant des bon Craiggellachie, et à Regis pour sa demi bouteille.
N'oubliez pas des samples sont toujours dispo.

Bonsoir,

Re-test du Caol Ila 29yo Bladnoch 3ème version:

Nez: très clean, sur le vernis au début, un rien alcooleux , ensuite évolue sur bord de mer, les huitres et le côté fumé qui sont bcp plus dominant après quelques minutes
Bouche: medicinale au début, tourbe grasse, évolue sur les cendres froides...
Finale: grosse claque de tourbe au début, un rien piquante, puis se calme et revient sur les cendres froides et termine par une belle longueur avec des effluves du port d'ostende...

Très chouette whisky...Un grand merci à Raymond pour cet Islay très bien fait...

Me tarde de goûter le Caol Ila 1Oyo Malts of Scotland 60,9° reçu ce jour...

Content de te revoir à nouveau plus présent sur le forum Fred

Je vois que côté whiskies... c'est reparti !