Whisky et distilleries: Forum

cosinus a écrit :Pour ne pas être influencé par la distillerie, l'idéal serait que les membres de l'équipe de sélection goûtent les samples en blind.

Bah, il y a parmi l'équipe de sélection quelqu'un qui n'est pas fan de la dégustation à l'aveugle. Et ensuite la bande des 4 est formée de relativement vieux routards qui ne se laissent plus trop influencer par la couleur des étiquettes...



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Je ne parlais pas d'être influencer par la couleur de l'étiquette mais plutôt par le profil aromatique qu'on a tous en tête lorsqu'on pense à telle ou telle distillerie. On est alors, parfois, davantage sensible à certains marqueurs.

Et ce n'est pas à toi que je vais vanter les vertus de ce genre d'exercice
Et puis cela peut être amusant de deviner, parmis les samples, qui est qui.
Mais, bon, chacun fera comme il sent.

J'avais bien compris... Autant je suis un fan de la dégustation à l'aveugle en général, autant je peux comprendre que pur faire une sélection d'un embouteillage, mieux vaut savoir ce qu'on boit...
De toutes façons, ayant annoncé les bouteilles en lice, ce ne sera plus tout à fait à l'aveugle...
Ceci dit, je ne vais pas mettre des étiquettes sur les flacons avec le nom du whisky. Ce sera un numéro, mais la liste de correspondance sera jointe dans le paquet.

Il y a deux ans, Lors de portes ouvertes chez un caviste, j'anime une table "whisky" et une dame très élégante demande à gouter un Yochi qu'elle désigne du doigt. Elle avale une gorgée et me dit très sérieusement : " Décidément, ces whiskies chinois, ils goûtent tous le Saké!"...

Ça, c'est de l'influence d'étiquette?

C'est sakément drôle !

WhiskyWalker a écrit :Il y a deux ans, Lors de portes ouvertes chez un caviste, j'anime une table "whisky" et une dame très élégante demande à gouter un Yochi qu'elle désigne du doigt. Elle avale une gorgée et me dit très sérieusement : " Décidément, ces whiskies chinois, ils goûtent tous le Saké!"...

Ça, c'est de l'influence d'étiquette?

De toute façon, c'est pas bon les japonais! (pas plus qu'ardbeg en tout cas, a quelques exceptions près)
Je ne saurais donc qu'approuver!

mars a écrit :

WhiskyWalker a écrit :Il y a deux ans, Lors de portes ouvertes chez un caviste, j'anime une table "whisky" et une dame très élégante demande à gouter un Yochi qu'elle désigne du doigt. Elle avale une gorgée et me dit très sérieusement : " Décidément, ces whiskies chinois, ils goûtent tous le Saké!"...

Ça, c'est de l'influence d'étiquette?

De toute façon, c'est pas bon les japonais! (pas plus qu'ardbeg en tout cas, a quelques exceptions près)
Je ne saurais donc qu'approuver!

Sauvage!

Quand même, hein. C.est dangereux pour les autres participants ,parce que avaler son whisky de travers ça fait mal. j'en ai fait la douloureuse expérience ...

C'est vrai que ca donne soudainement très chaud. ;) Ca m'est arrivé aussi et il devient alors très compliqué de masquer le malaise immédiat, voire la douleur, que l'expérience cause. ^^

mars a écrit :De toute façon, c'est pas bon les japonais! (pas plus qu'ardbeg en tout cas, a quelques exceptions près)
Je ne saurais donc qu'approuver!

J'ai entendu des bruits de couloirs comme quoi Ardbeg avait un accord avec une distillerie japonaise (tenue secrète pour l'instant) pour proposer un blend deluxe (une espèce d'Ardbeg japonais), qui appareillerais "Ardbug-kun space travel for Mars"

Si on me cherche je suis déjà dehors

WhiskyWalker a écrit :Il y a deux ans, Lors de portes ouvertes chez un caviste, j'anime une table "whisky" et une dame très élégante demande à gouter un Yochi qu'elle désigne du doigt. Elle avale une gorgée et me dit très sérieusement : " Décidément, ces whiskies chinois, ils goûtent tous le Saké!"...

Ça, c'est de l'influence d'étiquette?

Y a pas de doute, c'était une experte la vioque !

PS : je pense que la pauvre dame n'imagine même pas ce que peut goûter un saké, un vrai...

He HOOoooooooo!

C'est le topic à ne surtout pas polluer....!

Il n'y aura ni Ardbeg ni Japonais pour les 10 ans...!


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C'est pour patienter Jean-Marie !

ikkakumon a écrit :

mars a écrit :De toute façon, c'est pas bon les japonais! (pas plus qu'ardbeg en tout cas, a quelques exceptions près)
Je ne saurais donc qu'approuver!

J'ai entendu des bruits de couloirs comme quoi Ardbeg avait un accord avec une distillerie japonaise (tenue secrète pour l'instant) pour proposer un blend deluxe (une espèce d'Ardbeg japonais), qui appareillerais "Ardbug-kun space travel for Mars"

Si on me cherche je suis déjà dehors