Whisky et distilleries: Forum

Moi, Jean-Marc, il m'avait recommandé d'acheter le Laphroaig 1974. Comme il était à à 299.00€ (ou était-ce 399.00€ ?) j'ai souris (j'avais jamais mis plus de 100.00€ dans une bouteille), et était reparti avec un Longrow 14yo, un Pulteney Duncan Taylor, et un Teaninich G&M...
Crotte...

Yeap. Ça fait mal...

J’espère aussi que ces recommandations seront bonnes car j’ai acheté 3 bouteilles...

Moi la seule fois où j'ai rencontré Jean-Marc il m'avait recommandé ça : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1995-sv
Ça s'est pris un plomb par Serge, ce qui peut expliquer les qq notes qu'on y trouve (Serge à beaucoup d'influence même involontairement). Jamais eu l'occasion de goûter, c'est dommage, j'aurai bien aimé savoir si c'est effectivement très bon, ou si c'est si mauvais que les notes le laissent penser.

steve_pinkcity a écrit :Moi la seule fois où j'ai rencontré Jean-Marc il m'avait recommandé ça : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1995-sv
Ça s'est pris un plomb par Serge, ce qui peut expliquer les qq notes qu'on y trouve (Serge à beaucoup d'influence même involontairement). Jamais eu l'occasion de goûter, c'est dommage, j'aurai bien aimé savoir si c'est effectivement très bon, ou si c'est si mauvais que les notes le laissent penser.

Jamais eu l'occasion de le goûter une fois ht ?

Perso j'ouvre et je bois tout ce que j'achète.

je crois que notre scientifique malté préféré en avait dit beaucoup de bien.
Mais le prix...
J'y gouterais bien ceci dit

Pas acheté non, j'avais trouvé ça bien trop cher à l'époque (de mémoire quasi 200 boules pour un 50cl de 95), surtout il y a 3 ans (on arrivait encore à trouver de belles choses à ce moment là pour ce prix là).

Quant à ta remarque sur l'ouverture des bouteilles achetées, je ne suis pas bien sûr de comprendre ce qu'elle vient faire là. Est-ce une critique ?

steve_pinkcity a écrit :Pas acheté non, j'avais trouvé ça bien trop cher à l'époque (de mémoire quasi 200 boules pour un 50cl de 95), surtout il y a 3 ans (on arrivait encore à trouver de belles choses à ce moment là pour ce prix là).

Quant à ta remarque sur l'ouverture des bouteilles achetées, je ne suis pas bien sûr de comprendre ce qu'elle vient faire là. Est-ce une critique ?

C'est pas une critique, C'est une remarque.

Y a trois types d'acheteurs principaux à mon sens:

Type I : ceux qui achètent pour boire (inclut ceux qui splittent à coût réel)
Type II : les collectionneurs (les timbres postes c bien aussi, Et ça prend moins de place)
Type III : les spéculateurs (pour ça y à les actions, les contrats à terme sur le cours de l'orge, les crypto monnaies)
Type IV : les acheteurs compulsifs qui peuvent faire partie des trois groupes précédents

Les types II et III contribuent à la montée des prix, sur certaines quilles rares. Et ça, ca m'horripile, quoique ça me réjouit de voir aux enchères des bouteilles être vendues au dessous du prix initial.

On est sur un marché de micro niche : 9000 bouteilles de Springbank Local Barley ça s'écoule pas dans la journée, les sites en ligne en reçoivent une caisse de 9 litres, et les 12 bouteilles partent dans l'heure, vu le buzz, qu'ils entretiennent ce faisant. C bien joué.

Le reste part en allocation dans chaque pays (faut respecter les consommateurs amateurs de Springbank, pour cet exemple) et ensuite on trouve assez facilement à faire son choix.

Perso je suis du type I avec des accès de type IV. Genre bipolaire à cycle lent, pour prendre la terminologie du DSMAW 4 calqué sur le DSM 5 ou 6, j'ai pas suivi les numéros.

J'avoue ne pas porter dans mon coeur les types II et III, et particulièrement les II. J'ajoute que les III contribuent, nolens volens, au marché de la contrefaçon.

Ma remarque du soir,
Ami du malt bonsoir.

Ben en fait, le Type I subi le syndrome 39/45 "on va manquer", alors il achète un peu plus. Sauf qu'il n'a jamais vraiment manqué et qu'il oublie trop souvent qu'une bouteille de sky ne se boit pas dans la semaine.
Il oublie aussi que rien ne remplace une bouteille vide de 92/100 qu'une autre bouteille de 92/100.
Entre temps il a trouvé la fonction échange ce qui le fait acheter encore plus, suivre le cours du second marché et rentrer indirectement dans le type III;
Avoué ou pas, c'est un mal pour un bien.

Voila comme on retrouve 75% du forum dans les 4 catégories.
Après on a l'exemple de celui qui achète trop, ouvre tout, ne finit rien, n'échange rien non plus du coup.

C vrai que je suis atteint du syndrome on va manquer, qui est tout de même contrôlé par le syndrome j'ai *vraiment* plus de place, malheureusement compensé par : keske j'en ai à fout' des oeuvres complètes de Jean d'Ormesson en 45 volumes, hop poubelle, tiens du coup j'ai de la place.

Perso je j'apprécie vraiment un 9x/100 que si je bois régulièrement du 79 à 85/100. Curieusement c souvent moins cher, ou pas.

Pour l'ouverture je me suis limité à un meuble qui doit contenir une bonne trentaine de bouteilles, dont certaines, je l'avoue sont très peu mises à contribution. (On n'est pas a l'abri d'un Springbank burgundy, voire pire sauternes).

Quand à l'affirmation une bouteille de Ouisqui n'est pas bu dans la semaine, c vrai si on en a d'autres pour ne pas la laisser seule !

J'avoue que ta réflexion m'a fait me retourner vers mes daily dram du passé, et puis je préfère 100 fois boire un Talisker 10 avec mes potes qu'un gros truc tout seul (ou avec eux car ils ne pigent pas le concept).
Mais 30 bouteilles ouvertes, c'est beaucoup trop. J'ai réussi a réduire drastiquement l’hiver dernier, alors je ne me ferai plus avoir.

juju cassoulet a écrit :Après on a l'exemple de celui qui achète trop, ouvre tout, ne finit rien, n'échange rien non plus du coup.

Et qui te dit bien des choses ...

canis lupus a écrit :

juju cassoulet a écrit :Après on a l'exemple de celui qui achète trop, ouvre tout, ne finit rien, n'échange rien non plus du coup.

Et qui te dit bien des choses ...

Ne te sent pas du tout visé personnellement canis, ca n'est pas le but je t assure. Herode se classe lui meme dans cette catégorie. On est tous de grandes personnes qui assumons notre toc.
C était seulement pour pousser au bout la réflexion et constater que ce nest pas la meilleure solution pour boire le meilleur à moindre frais.

juju cassoulet a écrit : Mais 30 bouteilles ouvertes, c'est beaucoup trop.

Idem j'ouvre très peu. Et pourtant mon whisky je l'achète bien pour le boire..... avec de l'obe (et accessoirement avec mes enfants lorsqu'ils seront grands !)

herode a écrit : Y a trois types d'acheteurs principaux à mon sens:

Type I : ceux qui achètent pour boire (inclut ceux qui splittent à coût réel)
Type II : les collectionneurs (les timbres postes c bien aussi, Et ça prend moins de place)
Type III : les spéculateurs (pour ça y à les actions, les contrats à terme sur le cours de l'orge, les crypto monnaies)
Type IV : les acheteurs compulsifs qui peuvent faire partie des trois groupes précédents

C'est certain, tu ouvres des bouteilles, je compte 4 types d'acheteurs là

Sinon je pense que l'ensemble des gens qui continuent d'acheter du whisky (rhum...), pour stocker ou consommer, contribuent à l'augmentation des prix. Tous coupables de mon point de vue.