Whisky et distilleries: Forum

amaury a écrit :Le 15 ans est une superbe réussite, ultra complexe, bien équilibré et surtout j'adore ces whiskies qui ne cessent d'évoluer dans le verre. Je me suis surpris à sentir des évolutions même au bout d'une heure.
Je l'ai mis à côtédu No Name lors d'une dégustation dans nos caves, le Benro dépasse très largement le No Name qui plafonne aromatiquement très vite.

J’hesitais depuis un moment mais ce que tu dis me donne envie de le mettr sur ma shopping list.
Que penses-tu du 10 ans bdf ?

C'est leur 2 produits top, à chaque dégustation le bdf est celui qui ressort devant. Le 15 demande plus de connaissance dans le whisky car plus complexe.
Dans tous les cas, les benromach ont vraiment une personnalité. On retrouve presque toujours le côté old school, année 60 avec cette fumée qui vient en cloture.

Si un 20yo est dans les tuyaux, j'ai vraiment hâte de voir ce que ça peut donner. A priori à terme il pourrait remplacer le 15 ans OB dans la gamme.

Et effectivement, toujours cette petite touche fumée, marque de la distillerie, une tourbe assez végétale sur foin, pour moi. Malheureusement on n'a pas eu le 10 bdf en dégustation !

Tes CR des Master Class sont un bonheur à lire, merci.

Jorje a écrit :Tes CR des Master Class sont un bonheur à lire, merci.

Ah benh merci ça fait plaisir à lire ça ;)

cthulhu a écrit :Aberlour 15yo
Knockando 21yo
Bruichladdich Rocks
Bunnahabhain 1989/2001
Lochside 1991/2003
Lochside 18yo 1981/2001
Hyde 10yo
Balvenie 14yo
Wolfburn
Imperial-Glenlivet 37yo
Talisker Dark Storm
Ardbeg 31yo
Bowmore 14yo
Glendullan 16yo
Springbank 36yo
Highland Park 12yo
Islay Single Malt

Alors c'est curieux, dans mon carnet il y a marqué 19 ans pour le Lochside c.9637, il faudrait que je retrouve la bouteille, mais si je l'ai écrit ainsi, c'est que c'était sur l'étiquette a priori.

En cliquant sur la photo de l'eticouette, je confirme que celui-ci lit bien 18 (tout en haut).

Cthulhu, l’homme au foie en cuivre!

Fallait bien montrer l'exemple a Forrest et stf92. Chais pas a quelle heure ils se sont leves dimanche, mais je note que, si Forrest a fait une grasse mat' d'enfer le samedi, je n'ai pas vu stf92 du tout.

Vu qu'il n'était pas là le vendredi soir (à Ostende), je peux vous dire que je ne sais pas si mon foie est en cuivre mais il a plutôt bien supporté vu la quantité ingurgité entre 20h30 et 5h du matin. Certes mes idées n'étaient pas toutes très claires le lendemain mais c'est surtout la désorganisation que cela a généré (lever à 13h30, arrivé au salon à 16h, rencontre de 2 personnes que je ne connaissais pas de visu pour des échanges pré-négociés, etc...). Mais ce fut un très bon moment (pour info, rebelote samedi soir avec coucher vers 2h30 et lever à 9h).

En tous cas Stf a l’air d’être le moins endurant de tous!

Glendro revival
Kilkerran wip 7
Deux whisky sur lesquels je n’étais pas revenu depuis longtemps.
Le kilkerran dégage une tourbe qui ne mavait jamais autant‘ frappe!

Grosse journée au boulot.
pour faire passer le fast food ca sera Bruichladdich laddie 22. J’aime beaucoup.
Si certains peuvent m’aiguiller Pour trouver qqch approchant ce whisky.

louls a écrit :Grosse journée au boulot.
pour faire passer le fast food ca sera Bruichladdich laddie 22. J’aime beaucoup.
Si certains peuvent m’aiguiller Pour trouver qqch approchant ce whisky.

Dis-nous ce qui te plait dans ce whisky, ce sera plus facile de t'aiguiller.

Ben le bruichladdich 22 en l’occurrence