Whisky et distilleries: Forum

Jean-Michel a écrit :

Forrest a écrit :

cosinus a écrit :C'est qui le gars qui a encore du Auld Acquaintance chez lui ?

Pas moi...

Moi non plus. Mais je sais en trouver une !

Cela se trouve oui (déjà vues) mais le prix risque de piquer un peu...

Teaninich 24yo 1976 Hart Brothers 43 % https://www.whiskybase.com/whisky/11995 ... ch-1976-hb
Bowmore Prestonfield 43 % https://www.whiskybase.com/whisky/64955 ... eld-nas-sv
Macgregor's 12yo blended 43 % (embouteillé dans les années 1970)

Il y a pas mal de OBE dans ces trois drams. J'espère bien que un peu d'aération fera du bien.

Et pour finir un petit verre de Aberlour 10yo pure malt VOHM 43 %: https://www.whiskybase.com/whisky/4242/ ... 0-year-old

Entre la semaine dernière et cette semaine, une session Glen Garioch :
Glen Garioch 23 yo 1989 (54.3%, Jack Wiebers, Passenger Liners, 120 bottles, 2013)
Glen Garioch 23 yo 1991 (51.7%, Sansibar, 288 bottles, 2014)
Glen Garioch 25 yo 1990 (50.6%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, hogshead, cask #2752, 275 bottles, 2015)
Glen Garioch 23 yo 1990 (56.1%, Berry Bros & Rudd, cask #7939, 2014)
Glen Garioch 24 yo 1989 (51.4%, The Whisky Agency, The Perfect Dram, refill hogshead, 2014)
Glen Garioch 8 yo (43%, "Over 8 years old", OB for LEMAR, Italy, Brown dumpy bottle, 75cl, 1980's)
Glen Garioch 21 yo 1965 « dark vatting » (43%, OB, Imported by Auxil, 75cl, 1986)

The Dalmore 22yo 1974 Hart Brothers 43 % https://www.whiskybase.com/whisky/38625/dalmore-1974-hb
Linkwood 1973 (2013) GM 43 % https://www.whiskybase.com/whisky/66906 ... od-1973-gm
Clynelish 14yo 1983 SV cask 729 43 % https://www.whiskybase.com/whisky/10704 ... sh-1983-sv

Longmorn 1971 57.3 % for Spirito Divino. Ca reste toujours très fruité, même après qq années après l'ouverture de la bouteille. Il y a du pamplemousse qui est plus prononcé qu'avant, mais aves qq gouttes d'eau c'est disparu assez rapidement.

Tu t'emmerdes pas toi en ce moment !

Glendro 95 for whisky.fr

Port Ellen 7th release ( le meilleur whisky bu à ce jour pour moi )

demosys a écrit :Glendro 95 for whisky.fr

alors ?

Super bon sur la prune et le chocolat noir

Finale épicé

Pour moi c'est le 1563

aphex a écrit :Entre la semaine dernière et cette semaine, une session Glen Garioch :
Glen Garioch 23 yo 1989 (54.3%, Jack Wiebers, Passenger Liners, 120 bottles, 2013)
Glen Garioch 23 yo 1991 (51.7%, Sansibar, 288 bottles, 2014)
Glen Garioch 25 yo 1990 (50.6%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, hogshead, cask #2752, 275 bottles, 2015)
Glen Garioch 23 yo 1990 (56.1%, Berry Bros & Rudd, cask #7939, 2014)
Glen Garioch 24 yo 1989 (51.4%, The Whisky Agency, The Perfect Dram, refill hogshead, 2014)
Glen Garioch 8 yo (43%, "Over 8 years old", OB for LEMAR, Italy, Brown dumpy bottle, 75cl, 1980's)
Glen Garioch 21 yo 1965 « dark vatting » (43%, OB, Imported by Auxil, 75cl, 1986)

Sympa tout çà. Je serais vraiment curieux d'avoir un petit retour sur tout çà.

demosys a écrit :Super bon sur la prune et le chocolat noir

Finale épicé

Pour moi c'est le 1563

ah, l'oloroso alors

Moi c'était un talisker 25 2004 qui s'avère être un excellent nageur

Glen Grant 21yo 1992 pour Le Gus't. Ca c'est un Glen Grant?? C'est plustôt comme un Bruichladdich, quoi.

Pépé a écrit :Sympa tout çà. Je serais vraiment curieux d'avoir un petit retour sur tout çà.

Glen Garioch 23 yo 1989 (54.3%, Jack Wiebers, Passenger Liners, 120 bottles, 2013)
Nez sur la fumée, très minéral, un peu de citron, du sel. Bouche ciselée, sec, austère. Citron, poivre, craie. Finale similaire. Simple et efficace et comme je deviens de plus en plus friand de ce genre de profil, j'adhère. Un bon 89.

Glen Garioch 23 yo 1991 (51.7%, Sansibar, 288 bottles, 2014)
Nez sur le beurre et la vanille en premier. Légère tourbe et fruits confits (dates, prunes) par la suite puis ça vire sur la vanille fumée. La bouche est crémeuse (crème aux oeufs) et sur le poivre. Du caramel. Finale moyenne, similaire. J'avais été plus emballé y a quelques mois mais ça reste très bon et intéressant avec ce profil "beurré". 87

Glen Garioch 25 yo 1990 (50.6%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, hogshead, cask #2752, 275 bottles, 2015)
Nez sur une tourbe médicinale raffinée. Du citron. Bouche sur la fumée, le citron et le poivre. Finale longue et similaire avec les fameux pansements dont j'entendais parfois parler ou du clou de girofle au choix. Plutôt cool une fois de plus. 88

Glen Garioch 24 yo 1989 (51.4%, The Whisky Agency, The Perfect Dram, refill hogshead, 2014)

Nez sur la fumée, le citron, légèrement médicinal. Avec de l'aération, il devient plus minéral. La bouche est sur le miel, le citron et la fumée. La finale est moyenne, douce et citronnée. Bien bien. Manque juste un ptit quelquechose. 87

Glen Garioch 23 yo 1990 (56.1%, Berry Bros & Rudd, cask #7939, 2014)

Nez sur la fumée, bananes, épices, menthe, tabac et un peu d'iode. La bouche est fruitée, presque sur le jus. Abricots, citrons. Des épices, de la menthe poivrée et encore de la fumée. La finale est longue, végétale, un peu résineuse.
Le plus complexe jusqu'à présent. Moins austère, plus fruité. 89

Glen Garioch 8 yo (43%, "Over 8 years old", OB for LEMAR, Italy, Brown dumpy bottle, 75cl, 1980's)

Nez très minéral, légèrement sur la fumée, un peu poussiéreux. Avec aération on a du résineux. La bouche est juteuse. Tourbe élégante, de l'eucalyptus, floral. Finale moyenne, de la fumée et un peu de cendres.
L'OBE a surement joué mais ce devait déjà être pas mal à l'époque. 89

Glen Garioch 21 yo 1965 "dark vatting" (43%, OB, Imported by Auxil, 75cl, 1986)

Un nez fin sur des notes de sherry. Raisin, prune, chocolat. De la fumée. Avec l'aération, des notes florales. Puis ça lorgne sur l'orange et les épices. La bouche est légèrement tourbée, minérale, florale, sur les agrumes. Des épices et du caramel. La finale est sèche et se prolonge sur les agrumes et la fumée.
Le nez est fantastique et très changeant. Je n'aurais pas boudé un peu plus d'alcool en bouche mais ça reste très joli. 91 pour la gloire.

demosys a écrit :Glendro 95 for whisky.fr

Port Ellen 7th release ( le meilleur whisky bu à ce jour pour moi )

Tiens, un autre qui découvre qu'il aime la tourbe.